“營養早餐”，應包括以下4種食物，最好不少於3類： 1、穀類食物——麵包、米飯（粥）或饅頭

2、動物類食物——雞蛋或肉類

3、牛奶或豆漿等大豆製品

4、新鮮蔬菜和水果

所以一頓營養的早餐不能單憑吃甜或吃鹹就好。

再從另一個角度說，早上應該吃點甜食,這樣得膽結石的機率要小,不過不能太甜了,對胃不太好,你這種情況應該是胃的問題,只是胃的承受力要小一點,因為睡一覺起來胃是空的,所以對甜食的反應要大一些,可以試著先吃點別的東西,過一會再少吃一點甜食,看會不會好點。

不知道我的回答是否能幫助到你!

早上其實是胃最脆弱的時候.消化功能比中午和晚上都要差.所以一定要吃一些容易消化的,高纖維的食物.當然,粥類是最好不過的了,例如南瓜粥,紅薯粥.小米粥,等五穀雜糧粥.既營養又利身體吸收.另外還可以適當地配一些高纖食品 例如一些粗糧,高纖麵包,湯麵等!! 早上最好不要吃大肉類過油的食物,以免腸胃負擔.

通常十谷粥的選料除糙米、小米、玉米粒、黑糯米、蕎麥、燕麥、各類豆外，還可根據各人的口味而隨意加減，最好能與四時節令和個人體質相應。例如春季可多選用蓮子、赤小豆、黃豆等疏肝健脾；夏季可多選用薏米、芡實、綠豆、扁豆等祛暑清熱；秋季可多選用百合、蓮子、小麥等養心安神，還特別適用於更年期婦女；冬季可多選用黑豆、紅豆、核桃、栗子等較為溫補之品溫陽固腎。還可根據人體的寒熱、虛實進行辨證取材。例如體質偏熱者，可多選綠豆、黃豆、赤小豆、薏米以清補；體質偏寒者可多選紅豆、芡實、核桃、栗子以溫補。體虛多選蓮子、芡實、百合、核桃，而薏米、綠豆、赤小豆等還有祛斑、健脾、利溼等功效，特別適合愛美的女士，一年四季均可適量選用！

謝邀！關於甜、鹹粥來說，我們當地養成的習慣是早起喝不加鹽的粥，要從生理需要來說應該是早起喝鹹粥，早起吃鹽如吃參，晚上吃鹽如吃霜；要從營養方面講，早上吃粥應該是早餐食譜之一，早餐是人們一天進食的最重要的一頓飯，早餐要吃好，好包括：含糖、脂肪、蛋白質的食物，如雞蛋、魚肉、粥、饃還有富含維生素的新鮮水果，可以喝奶粉含蛋白質和鈣，對任何年齡組的人們都適宜。長壽諺語：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚飯清淡稀，益壽如獲寶。僅供參考

大家都知道最近天氣非常寒冷，如果早上起來能喝一晚熱乎乎的粥，那是非常幸福的一件事。早餐很重要，因此早上起來喝什麼粥，也是一個值得探討的問題。

那麼早上起來，喝甜粥好還是喝鹹的粥好呢？

且聽超哥為您慢慢分析。

如果身體健康，早上喝甜粥或者鹹粥都可以，取決於個人口味；若是糖尿病患者，早上不可喝甜粥，可以少量喝白粥，而高血壓患者不可喝鹹粥，且配菜應儘量清淡；如果是減肥人士，早餐推薦食用燕麥粥。

【糖尿病或高血壓患者推薦喝白粥】

有研究顯示[1]：

糖尿病患者進食粥類早餐後2h血糖水平顯著高於進食非粥類食物者。

這是因為粥類食物，其澱粉糊化程度較非粥類食物高，而越是澱粉糊化程度高、容易消化吸收的食物，其GI值越高，對血糖影響越大。

所以糖尿病患者早餐進食非粥類食物有利於餐後血糖的控制，能不喝粥儘量不喝，如果實在想喝，就少量喝點白粥吧。

而高血壓患者由於要嚴格控制鹽的攝入量，不建議早上起來喝鹹的粥，喝白粥是最好的，並且配菜要儘量清淡一點，儘量控制鹽的攝入量。

如果身體健康，早上喝甜粥或者鹹粥都可以，主要取決於個人口味了。

【減肥人士早餐食用燕麥粥可使午餐具更高飽腹感】

《營養與代謝年鑑》刊登的一項研究表明，與食用同等熱量的即食穀物相比，早餐時食用燕麥粥可以使午餐具有更高的飽腹感、更低的飢餓等級和更少的熱量攝入。

來自紐約肥胖營養研究中心的科學家們隨機指定36名受試者每天食用三種不同的早餐：速煮燕麥粥、甜玉米片和水，前兩種早餐熱量均為350卡路里，所含有的碳水化合物、脂肪和液體數量相近，而第三種早餐則只有1.5杯水。

結果表明，與食用甜玉米片或者水相比，早餐食用燕麥粥會在午餐時產生明顯更高的飽腹感和更低的飢餓等級，並減少31％的熱量攝入。在體重超標的受試者中，整體飽腹效果更為明顯，早餐食用燕麥粥後，其午餐時攝入的熱量減少了50％[2]。

超哥認為，燕麥粥之所以比甜玉米片或水具有更強的飽腹效果，可能是因為其胃排空的速度更慢（燕麥離開胃部所需的時間更長）。

所以想減肥的人士，早餐可以食用燕麥粥代替其他粥類，因為這樣在同等條件下可以增加飽腹感，從而減少午餐的攝入。

【總結】

如果身體健康，早上喝甜粥或者鹹粥都可以，取決於個人口味；若是糖尿病患者，早上不可喝甜粥，可以少量喝白粥，而高血壓患者不可喝鹹粥，且配菜應儘量清淡；如果是減肥人士，早餐推薦食用燕麥粥。

“超哥話食”，一路與您健康相伴。

參考文獻

[1]姜萍莉,張用娥.早餐型別對2型糖尿病患者早餐後血糖值的影響[J].護理學雜誌, 2006, 21(21):65-66.

[2]陳錚.早餐食用燕麥粥可提高午餐時的飽腹感[J].中國食品學報,2015(3):255-256.