許多酗酒過度的人可以幾個星期、幾個月、甚至幾年才狂飲一次。他們在清醒的時候可以把酒置於腦後，此時喝也可以，不喝也行，用不著在心理或感情上克服很多困難，而且更願意選擇不喝酒。 而後，出於某種莫名其妙的原因，甚至什麼原因也沒有，他們忽然大飲而特飲起來。工作、家庭以及其他的公民和社會責任全被拋在一旁。這次狂飲可能只是一個晚上， 也可能持續幾天至幾個星期。狂飲一旦過去， 飲酒人常常會感到疲憊和懊悔，下決心永不讓這種情形再次發生。但這種情形還會再來。
間歇性酗酒的人可能是嗜酒成癮者，也可能不是。但如果喝酒變得無法剋制， 而且狂飲之間的間隔變得越來越短，。如果這個酗酒的人勇於承認自己是個嗜酒成癮者，那麼他便像成千上萬互誡協會會員那樣，朝著戒酒成功的歷程邁進了一步。
互誡協會的很多會員在當年尚未戒酒的時候，可能親朋和醫生並不認為他們是嗜酒成癮者。嗜酒者本人也常常不願認真地正視酗酒成癮這個現實，因而使問題更為複雜.值得反覆強調的是，對於“我是不是個嗜酒者?”這個問題的判斷必須由酗酒者本人做出。只有本人(即不是親朋，也不是醫生)才能下此定論。但這個判斷一經做出，爭取戒酒以保持頭腦清醒的努力就有了50％的把握。如果等著讓其他人做決定，嗜酒者可能會毫無必要地承受更多的由酗酒所帶來的危險和痛苦。
如何斷定自己是否真的是個嗜酒成癮者？
只有您自己才能對這個問題做出判斷。許多現已加入互誡協會的人從前曾聽別人說過，他不是個嗜酒成癮者。要想不喝酒只需有更多的毅力，換一下環境，多休息一下，或多一些業餘愛好。但這些人最後還是加入了互誡協會，因為他們在內心深處感到，自己已被酒精所征服，並準備不惜任何代價使自己擺脫不可遏制的喝酒慾望。在互誡協會中流傳著一句話： 對酒只是稍微有一 點成癮是不可能的，一個人要麼是嗜酒成癮者，要麼就不是。這一點只有飲酒者自己才知道是否已經到了飲酒失控的地步。
自測是否患有酒精依賴症
如果你真心實意想戒酒但發現自己無法徹底戒除；或者，如果你在喝酒時難以控制數量總是喝醉；或者，你並不喜歡酒精的口感，喝酒很猛追求酒精帶來的沉醉飄忽的感覺。那你可能就患有酒精依賴症。酒精依賴症也不一定是每天都喝酒。
一 輕度依賴:1)一天累計飲酒量白酒<250ml 或啤酒少於4瓶.2)正式飲酒史在4年以內,加重史在1年之內.3)每日飲酒的次數日益增多,酒量增大.4)酒後情緒激動.易怒,行為失控,打架,尋釁滋事,摔東西等.5)對酒精的耐受力增強.6)因為飲酒與家人爭吵.7)因為飲酒耽誤正常的工作.8）每次飲酒後不關身體難受，而且後悔、自責、懊喪。9）有時候平時也可以不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。
二 中度依賴:1)一天累計飲酒量250ml<白酒<500ml.或大啤4—8瓶。2)正式飲酒史在4年至8年之間加重史在1年至2年之間.3)飲酒無法自控，獨自飲酒次數增加。4)每日必飲成為生活當中最重要的事情.5)有偷酒藏酒行為.6)一旦不飲,即感到身體不適,心慌,心悸,出汗,坐臥不寧等症狀,飲酒後症狀緩解.7)身體偏瘦,有腸胃不適等反應.8）工作和家庭生活因為飲酒受到很大影響。9）有戒酒的願望，但無法戒斷。10）有時候平時也可以不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。
三 重度依賴:
1)一天累計飲酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。
2）正式飲酒史在8年之上,加重在2年以上.
3)每日早晨起來空腹飲酒.
4)每日必飲,每飲必醉,酒後不飲食,身體虛弱.
5)有手抖出虛汗,失眠,走路呈斜線或s型.
6)已強制戒酒無效或因為喝酒引起的身體原因住院治療多次.
7)因飲酒已出現胃出血、高血壓、小腦萎縮、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股頭壞死等併發症.
8)已出現人格改變多疑,脾氣改變,對家庭無責任感,對家人(妻子和孩子)漠不關心.
9)對任何事情失去興趣不願與他人交往，喝酒是生活中最重要的事。.
10)記憶力減退,耳鳴,高血壓.
11)有幻視,幻聽,幻覺等精神障礙.
12)有時候也可以平時不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。
13)因為長期大量飲酒,已經出現抑鬱症,焦慮症,狂躁症等精神障礙。
14)戒酒綜合症明顯:一旦不飲酒,就出現:嘔吐,抽搐,震顫(手,面部,舌),譫妄,癲癇等症狀,飲酒後有緩解。
有些人在閱讀了互誡協會的經典書籍《嗜酒者互誠協會》之後戒了酒。但是，幾乎所有能夠這樣做的人都立即去尋找其他的嗜酒者，以便和他們分享自己的經驗，並幫助他們戒酒。
要使互誡協會的戒酒方案對個人發揮最大功效，最好的辦法是讓其他人瞭解、接受這一戒酒方案的內容並共同參與。嗜酒者們透過在互誡協會地方分會里與其他嗜酒者一道努力，可以加深瞭解自己的問題所在，並進一步領會應如何解決這個問題。他們會發現周圍人的以往經歷、現有問題和所抱希望均與自己的相似。他們可以由此克服孤寂感，而這種孤寂感可能正是使他們貪戀杯中物的一個重要因素。
許多酗酒過度的人可以幾個星期、幾個月、甚至幾年才狂飲一次。他們在清醒的時候可以把酒置於腦後，此時喝也可以，不喝也行，用不著在心理或感情上克服很多困難，而且更願意選擇不喝酒。 而後，出於某種莫名其妙的原因，甚至什麼原因也沒有，他們忽然大飲而特飲起來。工作、家庭以及其他的公民和社會責任全被拋在一旁。這次狂飲可能只是一個晚上， 也可能持續幾天至幾個星期。狂飲一旦過去， 飲酒人常常會感到疲憊和懊悔，下決心永不讓這種情形再次發生。但這種情形還會再來。
間歇性酗酒的人可能是嗜酒成癮者，也可能不是。但如果喝酒變得無法剋制， 而且狂飲之間的間隔變得越來越短，。如果這個酗酒的人勇於承認自己是個嗜酒成癮者，那麼他便像成千上萬互誡協會會員那樣，朝著戒酒成功的歷程邁進了一步。
互誡協會的很多會員在當年尚未戒酒的時候，可能親朋和醫生並不認為他們是嗜酒成癮者。嗜酒者本人也常常不願認真地正視酗酒成癮這個現實，因而使問題更為複雜.值得反覆強調的是，對於“我是不是個嗜酒者?”這個問題的判斷必須由酗酒者本人做出。只有本人(即不是親朋，也不是醫生)才能下此定論。但這個判斷一經做出，爭取戒酒以保持頭腦清醒的努力就有了50％的把握。如果等著讓其他人做決定，嗜酒者可能會毫無必要地承受更多的由酗酒所帶來的危險和痛苦。
如何斷定自己是否真的是個嗜酒成癮者？
只有您自己才能對這個問題做出判斷。許多現已加入互誡協會的人從前曾聽別人說過，他不是個嗜酒成癮者。要想不喝酒只需有更多的毅力，換一下環境，多休息一下，或多一些業餘愛好。但這些人最後還是加入了互誡協會，因為他們在內心深處感到，自己已被酒精所征服，並準備不惜任何代價使自己擺脫不可遏制的喝酒慾望。在互誡協會中流傳著一句話： 對酒只是稍微有一 點成癮是不可能的，一個人要麼是嗜酒成癮者，要麼就不是。這一點只有飲酒者自己才知道是否已經到了飲酒失控的地步。
自測是否患有酒精依賴症
如果你真心實意想戒酒但發現自己無法徹底戒除；或者，如果你在喝酒時難以控制數量總是喝醉；或者，你並不喜歡酒精的口感，喝酒很猛追求酒精帶來的沉醉飄忽的感覺。那你可能就患有酒精依賴症。酒精依賴症也不一定是每天都喝酒。
一 輕度依賴:1)一天累計飲酒量白酒<250ml 或啤酒少於4瓶.2)正式飲酒史在4年以內,加重史在1年之內.3)每日飲酒的次數日益增多,酒量增大.4)酒後情緒激動.易怒,行為失控,打架,尋釁滋事,摔東西等.5)對酒精的耐受力增強.6)因為飲酒與家人爭吵.7)因為飲酒耽誤正常的工作.8）每次飲酒後不關身體難受，而且後悔、自責、懊喪。9）有時候平時也可以不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。
二 中度依賴:1)一天累計飲酒量250ml<白酒<500ml.或大啤4—8瓶。2)正式飲酒史在4年至8年之間加重史在1年至2年之間.3)飲酒無法自控，獨自飲酒次數增加。4)每日必飲成為生活當中最重要的事情.5)有偷酒藏酒行為.6)一旦不飲,即感到身體不適,心慌,心悸,出汗,坐臥不寧等症狀,飲酒後症狀緩解.7)身體偏瘦,有腸胃不適等反應.8）工作和家庭生活因為飲酒受到很大影響。9）有戒酒的願望，但無法戒斷。10）有時候平時也可以不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。
三 重度依賴:
1)一天累計飲酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。
2）正式飲酒史在8年之上,加重在2年以上.
3)每日早晨起來空腹飲酒.
4)每日必飲,每飲必醉,酒後不飲食,身體虛弱.
5)有手抖出虛汗,失眠,走路呈斜線或s型.
6)已強制戒酒無效或因為喝酒引起的身體原因住院治療多次.
7)因飲酒已出現胃出血、高血壓、小腦萎縮、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股頭壞死等併發症.
8)已出現人格改變多疑,脾氣改變,對家庭無責任感,對家人(妻子和孩子)漠不關心.
9)對任何事情失去興趣不願與他人交往，喝酒是生活中最重要的事。.
10)記憶力減退,耳鳴,高血壓.
11)有幻視,幻聽,幻覺等精神障礙.
12)有時候也可以平時不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。
13)因為長期大量飲酒,已經出現抑鬱症,焦慮症,狂躁症等精神障礙。
14)戒酒綜合症明顯:一旦不飲酒,就出現:嘔吐,抽搐,震顫(手,面部,舌),譫妄,癲癇等症狀,飲酒後有緩解。
有些人在閱讀了互誡協會的經典書籍《嗜酒者互誠協會》之後戒了酒。但是，幾乎所有能夠這樣做的人都立即去尋找其他的嗜酒者，以便和他們分享自己的經驗，並幫助他們戒酒。
要使互誡協會的戒酒方案對個人發揮最大功效，最好的辦法是讓其他人瞭解、接受這一戒酒方案的內容並共同參與。嗜酒者們透過在互誡協會地方分會里與其他嗜酒者一道努力，可以加深瞭解自己的問題所在，並進一步領會應如何解決這個問題。他們會發現周圍人的以往經歷、現有問題和所抱希望均與自己的相似。他們可以由此克服孤寂感，而這種孤寂感可能正是使他們貪戀杯中物的一個重要因素。