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1 # maimi32709
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2 # 使用者1208090662578
蜂王漿買回家後應該立即放冰箱冷凍儲存,食用期間也可以短時間冷藏儲存,蜂王漿的儲存溫度會直接影響到保質期,為了延長蜂王漿的保質期,保持活性營養物質的穩定性,應該在合適的溫度下儲存蜂王漿。
冰箱冷凍室的溫度可調節,冷凍儲存的溫度不同,保質期長短也不一樣,在-5℃-7℃條件下冷凍儲存,可存放一年,蜂王漿的營養成分變化甚微,在-18℃的條件下,可以存放2年以上,基本不會變質,比較適合長期存放。
蜂王漿長期在特別低的溫度下冷凍儲存,水分會分離出來凍結成大量的冰渣,在蜂王漿表面會形成一種脫水膜,類似於煮的米粥涼後形成的膜,溫水沖服不溶於水,不影響食用。
蜂王漿在食用期間,也可放冰箱冷藏儲存,冷藏室溫度在5℃左右最多可儲存3個月,最好在1個月內食用完。為了方便食用,也可以將冷凍儲存的蜂王漿用小塑膠瓶進行分裝,取1~2個星期的食用量放在冰箱的冷藏室,其他的仍然放冰箱冷凍室儲存。
可以放在冷藏裡的,蜂王漿最好的儲存溫度是零下18度以下,這樣蜂王漿的新鮮度有保障。如果經常吃的話,可以提前在冷藏室備下1-2天的用量,這樣就不是很麻煩了,同時對蜂王漿的活性成分也有一定的保護作用。蜂王漿不能用開水或茶水沖服,因溫度過高易破壞其活性物質,茶水中的鞣酸與鐵,會降低其療效。還有一點就是必須長期服用,才能見效。儲存方法:蜂王漿是一種具有鮮活特性的生物保健品,很容易受到環境的影響而變質,對儲藏的溫度要求也很高,蜂王漿貯存需冷藏或冰凍,4℃左右冷藏期為3個月,-5℃左右冷凍儲存一年,-18℃以下可存放數年,不會變質。沒有冷藏、冷凍條件的,可摻入蜂蜜在室溫條件下供臨時食用和儲存。擴充套件資料:蜂王漿(royal jelly),又名蜂皇漿、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物,也是蜂王終身的食物。蜂王漿貯存需冷藏或冰凍,4℃左右冷藏期為3個月,-5℃左右冷凍儲存一年,-18℃以下儲存兩年以上。沒有冷藏、冷凍條件的,可摻入蜂蜜在室溫條件下供臨時食用和儲存。總之,時間不能太長,否則也容易被氧化,就會使營養價值降低。蜂王漿適宜人群:1、體質虛弱、多病、衰老的老年人。2、祛斑祛皺、滋潤面板的女性。3、精力不足、容易疲勞的上班一族。4、體虛的高血壓患者。5、失眠者。