【蜂蜜的正確食用方法與注意事項】
1、前提是需要確保你食用的是純天然，無新增，無汙染，高純度的成熟好蜂蜜。
2、食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次。新鮮蜂蜜可以直接服用，在吃早餐時把蜂蜜塗抹在麵包、饅頭片上，或者將蜂蜜放入溫和的牛奶中食用；也可配成溫水溶液服用，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收，但絕對不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞——蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之帶有不良口感的酸味。蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。因此，蜂蜜最好使用40℃以下溫開水或涼開水稀釋後服用，最高溫度不能超過60℃ 。在炎熱的夏季，用冷開水沖服蜂蜜，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
3、將蜂蜜加入粥、牛奶、麥片、果汁、檸檬水、茶水中飲用(溫度60℃以下)；或者將蜂蜜直接塗抹於麵包或點心上食用；蜂蜜也可以直接用於按摩或作為面膜的配料，有美容養顏的作用。
4、蜂蜜是最常用的滋補品之一。對於運動員和重體力勞動者，可在參加運動或勞動前後服用，以 利提高血糖，增強體力或迅速消除疲勞。
5、服用劑量：
作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，早晨30~60克，中午40~80克，晚上30~60克；兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療時，以兩個月為一個療程；
作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
6、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1～1.5小時或飯後2～3小時食用比較適宜。 如果早上有空腹喝蜂蜜習慣，
需要結合自身的身體狀況服用，會否對自己的胃有影響。
7、發酵的蜂蜜不宜食用。未成熟的蜂蜜，含水量較多的蜂蜜，或者添加了各類物質的假蜂蜜在較高溫度下貯存容易發酵，發酵後
的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下產生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧氣則分解為醋酸和水，使蜂蜜失去固有的滋味，產生酒味和酸味，出現氣泡，蜂蜜變稀，失去營養價值，食後會引起消化不良。
8、購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買。顧客不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。而商店裡所賣的蜂蜜一般都是經過加工處理並且經過衛生部門檢驗的。而塔斯馬尼亞蜂蜜每一批次的產品都經過了中國檢驗檢疫局的嚴格檢測，有任何檢測資料超標的產品我們都不可以在中國境內銷售。
9、豆漿蜂蜜不宜衝食 豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有80%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。所以，喝豆漿時儘量不要加蜂蜜。
10、特殊人群與身體不恙者在服用蜂蜜之前，須遵循醫生的指導。
【蜂蜜的功效】1、護膚美容，蜂蜜可延緩人體衰老 2、抗菌消炎、促進組織再生 3、促進消化，能治便秘 4、提高免疫力 5、促進長壽 6、改善睡眠 7、可以養肝護肝 8、抗疲勞 9、促進兒童生長髮育，能保護牙齒 10、保護心血管，蜂蜜是老年人的牛奶 11、潤肺止咳 12、促進鈣吸收12、蜂蜜可減肥，是“糖中之王”。
【不宜食用蜂蜜的人群】
1、 未滿一歲的嬰兒。
2、 孕婦。可以吃，但是不宜多吃。
3、 產後12天，餵母乳的產婦可以吃蜂蜜,但不能多喝否則會引起嬰兒腹瀉的.
4、 腹瀉時最好是不要喝蜂蜜。
5、 有胃腸道疾病的病人需按醫生的指導在正確的時間服用蜂蜜。胃弱的人切勿空腹喝蜂蜜，因為空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍，建議在飯後1.5-2小時後飲用蜂蜜。如果本身腸胃不好的人最好是用40度以下的溫水衝來喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
6、 糖尿病病人需要按醫生的指導服用蜂蜜。
7、 肝硬化患者不能喝蜂蜜。
【食用蜂蜜的搭配禁忌】
1、 不宜與豆腐、韭菜、蔥、洋蔥、大米、鯽魚同食。
2、不能用沸水衝飲。
3、豆漿蜂蜜不宜衝食。
l 【蜂蜜的最佳儲存方法】
1、蜂蜜宜密封貯藏。因為蜂蜜是高濃度的過飽和溶液，有較強的吸溼性，所以在存放時要用密閉容器，開口存放或者封口不嚴，一是容易使蜂蜜吸收空氣中的水分，從而引起蜂蜜發酵；二是容易使蜂蜜吸入異味，影響蜂蜜品質。
2、蜂蜜宜置於乾燥、陰涼（建議低於25℃）通風處。需要避免Sunny直接照射，過度的暴曬與高溫環境會使蜂蜜中的果糖和葡萄糖脫水，而使羥甲基糠醛（通常是由於蜂蜜加工溫度過高、貯存時間過長或摻入人工轉化糖造成）含量增加，影響蜂蜜中果糖和葡萄糖的營養含量。
3、蜂蜜宜儲存於玻璃、陶瓷、有食品標準塗層的金屬、無毒塑膠等材質做成的的器皿內，不能用無食品標準塗層的金屬容器和普通塑膠桶長期貯存蜂蜜。
4、蜂蜜不得與有異味、有毒、有腐蝕性、不衛生的物品一起存放。
請注意：蜂蜜不能代替藥品
【澳洲塔斯馬尼亞蜂蜜】
【蜂蜜的正確食用方法與注意事項】
1、前提是需要確保你食用的是純天然，無新增，無汙染，高純度的成熟好蜂蜜。
2、食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次。新鮮蜂蜜可以直接服用，在吃早餐時把蜂蜜塗抹在麵包、饅頭片上，或者將蜂蜜放入溫和的牛奶中食用；也可配成溫水溶液服用，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收，但絕對不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞——蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之帶有不良口感的酸味。蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。因此，蜂蜜最好使用40℃以下溫開水或涼開水稀釋後服用，最高溫度不能超過60℃ 。在炎熱的夏季，用冷開水沖服蜂蜜，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
3、將蜂蜜加入粥、牛奶、麥片、果汁、檸檬水、茶水中飲用(溫度60℃以下)；或者將蜂蜜直接塗抹於麵包或點心上食用；蜂蜜也可以直接用於按摩或作為面膜的配料，有美容養顏的作用。
4、蜂蜜是最常用的滋補品之一。對於運動員和重體力勞動者，可在參加運動或勞動前後服用，以 利提高血糖，增強體力或迅速消除疲勞。
5、服用劑量：
作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，早晨30~60克，中午40~80克，晚上30~60克；兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療時，以兩個月為一個療程；
作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
6、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1～1.5小時或飯後2～3小時食用比較適宜。 如果早上有空腹喝蜂蜜習慣，
需要結合自身的身體狀況服用，會否對自己的胃有影響。
7、發酵的蜂蜜不宜食用。未成熟的蜂蜜，含水量較多的蜂蜜，或者添加了各類物質的假蜂蜜在較高溫度下貯存容易發酵，發酵後
的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下產生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧氣則分解為醋酸和水，使蜂蜜失去固有的滋味，產生酒味和酸味，出現氣泡，蜂蜜變稀，失去營養價值，食後會引起消化不良。
8、購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買。顧客不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。而商店裡所賣的蜂蜜一般都是經過加工處理並且經過衛生部門檢驗的。而塔斯馬尼亞蜂蜜每一批次的產品都經過了中國檢驗檢疫局的嚴格檢測，有任何檢測資料超標的產品我們都不可以在中國境內銷售。
9、豆漿蜂蜜不宜衝食 豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有80%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。所以，喝豆漿時儘量不要加蜂蜜。
10、特殊人群與身體不恙者在服用蜂蜜之前，須遵循醫生的指導。
【蜂蜜的功效】1、護膚美容，蜂蜜可延緩人體衰老 2、抗菌消炎、促進組織再生 3、促進消化，能治便秘 4、提高免疫力 5、促進長壽 6、改善睡眠 7、可以養肝護肝 8、抗疲勞 9、促進兒童生長髮育，能保護牙齒 10、保護心血管，蜂蜜是老年人的牛奶 11、潤肺止咳 12、促進鈣吸收12、蜂蜜可減肥，是“糖中之王”。
【不宜食用蜂蜜的人群】
1、 未滿一歲的嬰兒。
2、 孕婦。可以吃，但是不宜多吃。
3、 產後12天，餵母乳的產婦可以吃蜂蜜,但不能多喝否則會引起嬰兒腹瀉的.
4、 腹瀉時最好是不要喝蜂蜜。
5、 有胃腸道疾病的病人需按醫生的指導在正確的時間服用蜂蜜。胃弱的人切勿空腹喝蜂蜜，因為空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍，建議在飯後1.5-2小時後飲用蜂蜜。如果本身腸胃不好的人最好是用40度以下的溫水衝來喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
6、 糖尿病病人需要按醫生的指導服用蜂蜜。
7、 肝硬化患者不能喝蜂蜜。
【食用蜂蜜的搭配禁忌】
1、 不宜與豆腐、韭菜、蔥、洋蔥、大米、鯽魚同食。
2、不能用沸水衝飲。
3、豆漿蜂蜜不宜衝食。
l 【蜂蜜的最佳儲存方法】
1、蜂蜜宜密封貯藏。因為蜂蜜是高濃度的過飽和溶液，有較強的吸溼性，所以在存放時要用密閉容器，開口存放或者封口不嚴，一是容易使蜂蜜吸收空氣中的水分，從而引起蜂蜜發酵；二是容易使蜂蜜吸入異味，影響蜂蜜品質。
2、蜂蜜宜置於乾燥、陰涼（建議低於25℃）通風處。需要避免Sunny直接照射，過度的暴曬與高溫環境會使蜂蜜中的果糖和葡萄糖脫水，而使羥甲基糠醛（通常是由於蜂蜜加工溫度過高、貯存時間過長或摻入人工轉化糖造成）含量增加，影響蜂蜜中果糖和葡萄糖的營養含量。
3、蜂蜜宜儲存於玻璃、陶瓷、有食品標準塗層的金屬、無毒塑膠等材質做成的的器皿內，不能用無食品標準塗層的金屬容器和普通塑膠桶長期貯存蜂蜜。
4、蜂蜜不得與有異味、有毒、有腐蝕性、不衛生的物品一起存放。
請注意：蜂蜜不能代替藥品
【澳洲塔斯馬尼亞蜂蜜】