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1 # 使用者7639276913312
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2 # 使用者1244751219567
橘子不宜與蘿蔔同食。
蘿蔔進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質———硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。橘子不宜與牛奶同食。牛奶與橘子同食:剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
橘子和豆漿一起吃容易引起腸胃不適,這是因為豆漿中含有較多的蛋白質成分,為鹼性,而橘子中含有較多的酸性物質,如果一同食用,這兩種食物的營養會相互作用,導致豆漿中的蛋白質沉澱,其中的古暗物質會變得難以被人體吸收利用,這不僅會導致營養價值降低,而且由於沉澱蛋白質的影響,還容易引起腸胃不適或腹瀉症狀。
同時豆漿不合適一起吃的大概有這些:
豆漿+藥物:藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果
豆漿+紅塘:紅塘裡的有機酸和豆漿中蛋白質結合,可產生變性沉澱物,大大降低了營養價值
豆漿+雞蛋:雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收
豆漿+蜂蜜:豆漿中的蛋白質比牛奶高,兩者衝對,產生變性沉澱,不能被人體吸收
豆漿+山竹:身體不適