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氣血雙補的食物
氣血雙補方是指既能補血,又能補氣,適用於氣血皆不足之證。也就是說,臨床上既有氣不夠用而出現的短氣、乏力、不耐疲勞、倦怠之氣虛證,又有血不足而出現的頭暈、心悸、面色蒼白、失眠、健忘等血虛的表現。在這種情況下,就需要使用氣血雙補方,常有的這類驗方、偏方主要如下。
[方一]
牛肉1000克,食鹽適量,黃酒250毫升。將牛肉洗淨,切成小塊,放入鍋中,加水適量,大火煮開,去除血汙和浮沫,繼小火煎煮半小時調入黃酒和食鹽,煮至肉爛汁稠時即可停火,待冷裝盤食用。佐餐食用。
本方補脾胃,益氣血,肥健人,適用於虛弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。
[方二]
童子雞1只,黃酒、生薑、食鹽、蔥白各適量。將雞宰殺,去除內臟和雞毛,洗淨切塊,在汽鍋內放入雞塊,並放蔥、姜、黃酒、食鹽等佐料,不加水,利用汽鍋生成的蒸餾水,製得“雞露”。佐餐,飲露食肉。
本方益氣、補精、肥健,凡體弱、產後、病後、老年消瘦者均可酌情選用。
[方三]
松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉搗成碎末,與蜂蜜拌勻,上火煮沸遂停火,待冷裝並備用。
本方潤肺益腎、補中肥健,適用於身體瘦弱者長期服用。
[方四]
太子參15克,山藥、白朮各10克、生黃芪15克,麥冬、黃芪各10克,黃精、雞血藤各15克。水煎服,每週服1劑。
本方益氣補血,主治形體消瘦,膚色無澤,精神不振。
[方五]
黑大豆10闐克,豬油適量。黑大豆如作醬法,取黃搗末,調入豬油熬煉成膏。每次1匙,開水沖服,每日2次。
本方長肌膚,益顏色,加增氣力,肥健人, 《圖經本草》曰:“久服令人身重”。
[方六]
黑驢肉500克,豆豉、黃酒、食鹽各適量。驢肉沖洗乾淨,切塊,放入鍋中,加豆豉、黃酒、食鹽、清水,旺火燒沸後改用小火,煮至熟爛即成。
本方有補血益氣功效。適用於虛弱勞損,風眩,心煩。
本方出自《飲膳正要》,原方用於“風狂,憂愁不樂,安心氣”,為補血益氣方。久病體虛,或勞傷過度,氣血耗損,則見勞損;血氣不足,不能上榮頭目,則見虛風眩暈;氣血虧虛,心神失養,則見心煩。法宜補血益氣。方中重用驢肉為主,血肉有情之物,大能補血益氣;以豆豉為輔佐,兼清心除煩,合用而為補血益氣之方。本方補氣血重在補血,用治氣血虧虛而以血虛為主。
[方七]
人參10克,大棗5枚。人參切片備用。大棗洗淨備用。人參放入砂鍋中,加清水浸泡半天,加大棗,煮約1小時即成。
本方有大補氣血功效。適用於氣血虧虛,虛弱勞損。
本方出自《十藥神書》,原方用於“止血後此藥補之”,為大補氣血的代表方。日久調攝不當,久病失於調治,或失血過多,均可導致氣血嚴重虧虛和虛弱勞損,法宜大補氣血。方中以人參為主,大補元氣;
以大棗為輔佐,補氣養血。人參與大棗配伍,並可益氣生血,合用而成大補氣血之方。
本方可用於貧血。
本方補益之力較強,對實症、熱症者不宜食用。
[方八]
鮮葡萄汁500毫升,蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬濃縮至粘稠如膏時,加入蜂蜜,加熱至沸,停火待冷,裝瓶備用。每次一湯匙,以沸水化開代茶飲用。適用於熱病煩渴,或食慾不振等症。
葡萄性味甘酸乎,能滋肝腎陰液,配合蜂蜜,具有補益氣血,潤燥作用。
[方九]
黃精50克,粳米100克。黃精清水浸泡後撈出,切碎備用。粳米淘洗乾淨備用。黃精與粳米放人鍋內,加清水,旺火燒沸後用小火煮至粥成。
本方有補虛損,益氣陰功效,適用於虛弱勞損。
本方出自《調疾飲食辨》,原方用於“一切諸虛百損,不拘陰陽氣血衰憊,無不宜之”,為治療虛弱勞損常用方。虛弱勞損,多由久病失於調治,耗損氣陰而成,法宜補虛損,益氣陰。方中以黃精為主,補虛損,填精髓,益氣陰;以粳米為輔佐,補氣養血以增強黃精補虛之力。兩者合用而為補益虛損之方。本方滋補之力較強,虛弱勞損以陰虛精虧為主者尤為適宜。
本方加冰糖調食,可增強其滋補潤肺功效。適宜於肺癆咳嗽,咯血。
本方可用於肺結核。
本方性質滋膩,易助溼生痰,故脾虛溼困、痰溼咳嗽以及中寒便溏者不宜食用。
[方十]
肥羊肉500克,當歸、生地各20克,乾薑15克,醬油、黃酒、白糖、食鹽各適量。羊肉沖洗乾淨,切塊,放入鍋中,加清水、當歸、生地、乾薑、黃酒,煮至七成熟時,再加醬油、白糖、食鹽,小火燒煮收汁即成。
本方有補氣養血,溫中暖下功效。適用於血虛宮冷崩漏,產後虛寒腹痛,虛勞羸弱。
本方出自《千金方》,原方用於“崩中去血,積時不止”,為溫補氣血方。氣血虛寒,不能溫煦和充養胞宮;則見崩漏諸症,法宜溫補氣血。方中以羊肉為主,血肉有情之晶,大能益氣血,暖胞宮,以當歸、生地、乾薑為輔佐,當歸、生地助羊肉養血調經,乾薑助羊肉溫中暖下,合用而成溫補氣血之方。本品溫補氣血,故還可用於產後虛寒腹痛和虛弱羸弱。
本方重在溫補,對血熱崩漏者不宜食用。
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溫補氣血口服液 氣血雙補口服液 氣血康口服液 等等等等,但我認為還是食補比口服液補要好, 童子雞,烏骨雞,蜂蜜,人參,當歸,櫻桃,大棗等等都是不錯的