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1 # 盧紀連
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2 # 叮咚咦喲
有些人喜歡吃百香果，但是不習慣吃百香果籽。但是百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。甚至有些人會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不利的影響。
但是百香果的果籽是可以吃，至少吃了後不會覺得有異常，脆脆地還能增加口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心。另外，百香果中的籽含有超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，透過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。
百香果籽是很有營養價值的，富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特（種子香脆可口，營養豐富）。
1.據科學預測，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
2.百香果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用後，覺得晚上起床的次數明顯減少，故百香果有滋陰補腎之說。
3.百香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
4.百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
5.百香果含果酸、可食纖維，作用於消化系統，對食慾不振、胃脹、便秘的效果都很好。
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3 # Carol陳
百香果在我們這裡也叫西番蓮，成熟後的百香果果皮是泛紫黑色的，裡面的果實是黃色的，有一股很好聞的香味，可以直接食用，吃起來是酸酸甜甜的，吃不了酸的人放一點蜂蜜可能口感較好，也可以拿來做百香果汁，口感夏天喝口感最好，它的籽是能吃的，沒什麼大問題。
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4 # 今天美食
百香果籽是可以吃的，喝飲料的時候最好是嚼一嚼！
這裡介紹一個百香果的吃法，酸甜可口，營養豐富！
1、準備2-3個百香果，用水將表面沖洗一下。
2、將百香果上半部分切掉，取下蓋子。
3、用勺子取出百香果的果肉。
4、取出的百香果放到乾淨的杯子裡。
5、再取一勺子的蜂蜜放入百香果中，攪拌均勻。
6、用適量的溫開水衝調並攪拌均勻。
7、一杯營養豐富的百香果蜂蜜茶就做好了，酸酸甜甜味道好極了，有豐富的營養！
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5 # 貴港扶貧集市
百香果籽是可以吃的喲！
切開百香果，我們可以看到百香果黃色誘人的果肉裡面包裹著黑黑的籽，那麼百香果的籽可以吃嗎？
百香果的籽也是可以吃的。有些人喜歡吃百香果，但不習慣吃百香果的籽。但是吃過百香果的人都知道，百香果的肉與籽是緊密結合的，把他們分開很困難又費時間，不如干脆連籽也一起吃吧。至少還沒有人因為吃了百香果的籽而出現了什麼問題。百香果的籽脆脆的，吃了還能增加口感呢！
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6 # 7怪異滴小小新
百香果營養價值很高，味微酸，有的人初食不接受，可把果瓤取出來加點糖調著食，或直接飲用飲料。果籽是可以吃的，吃了後不會覺得有異常，脆脆地還能增加口感。但是儘量少吃，因為對腸胃不好，也不用太過擔心。
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7 # 淺淺藍藍藍
百香果的籽當然可以吃，剛從廣西回來，百香果營養豐富，但不適合單獨吃，味道酸點，切開百香果兌些蜂蜜或白糖進去，勺子挖著吃很不錯的。
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8 # 使用者105268741841
可以的！
隨著果肉一起嚼碎了嚥下去就行。不過不要一次性過量食用，會影響腸胃消化。百香果的種子富含澱粉、蛋白質和油脂，有營養，和吃葵花籽差不多
它具有美容養顏的功效，還能提高食慾，降低身體中膽固醇的含量。在吃的時候可以直接切開食用，也可以榨成汁.另外，它的籽也能用來榨油，能降低血壓。
百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品.
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9 # 光頭新農人
你好感謝你的問題，我是一個來自廣東河源的新農人，目前在一個農業農頭企業工作，對於你的問題我回答如下：
首先百香果的籽是可以吃的，可以連著果裡面的果醬一起吃入口中；
百香果的吃法有很多，一方面可以選擇直接食用，把百香果用刀開啟，然後用勺子來舀裡面的果肉和果籽直接放入口中吞吃；另一方面也可以勺子來舀裡面的果肉和果籽放到玻璃杯，加糖或者加蜂蜜兌水來喝；最後就是可以用百香果裡面的果醬來做菜或者做點心，這個要有一定的技術。
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10 # 籃球方程式
百香果又名雞蛋果，因其含有多種水果的香味而得名。百香果營養價值豐富，富含多種維生素礦物質，被譽為水果中的維生素之王。下面為大家介紹幾種百香果的常見做法。
1.直接食用：用刀將百香果對半切開，用勺子將果肉直接挖出食用，百香果籽亦可直接食用，營養價值豐富。
2.泡茶：將百香果清洗乾淨後對半切開，放入水中煮5分鐘既得，可根據自身需要加入適量冰糖調味。
3.高湯提味：將百香果放入高湯中一起煮可以起到去腥提鮮的作用。
4.榨汁食用：這是最常見的百香果食用方法。即充分保留了百香果的營養價值，又能透過調味改善百香果的口感。
做法：將百香果清洗乾淨，用刀對半切開，取出果肉放入攪拌機，根據自己的口味需求加入適量檸檬片、蜂蜜調味，再加入涼開水攪拌均勻既得。
5.百香果綠茶：將百香果果肉放入攪拌機中攪拌至泥狀，在將其加入新泡好的烏龍茶中，加入適量蜂蜜既得。
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11 # 金角大王和銀角大王
不過百香果我覺得好吃的果肉都會粘在籽上，所以你要是不吃的話，很浪費也。
而且百香果的籽可以直接咬碎，嘎啦嘣脆，我特別喜歡全吃掉。
說起百香果，有特別多的吃法，。
最簡單粗暴的就是直接對半切開，用勺子挖著吃。
覺得太酸了的話，可以灑點白糖，或者加點蜂蜜。
不過我覺得這種吃法沒辦法充分發揮它的特點。
所以一般我都是打汁。
當然打完以後我都會加蜂蜜，因為只喝百香果會特別酸。
這樣的話，最後的飲品，就又有百香果的香，又甜甜的。
除了上面兩種初級吃法之外，我還會把百香果加點酸奶，打成泥。
然後吃奶昔的時候，直接澆在上面，賊啦香~~
下面這種吃法，我沒嘗試過，不過據說也挺好吃的。裹在麵包上吃。
如果你都不想要籽的話，就用濾網過濾一下。
好麻煩喲~
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百香果現在種得最多應該是在廣西了，百香果有他的獨特口感，既能吃出番石榴的口味也有地菠蘿的香味。百香果不但含有豐富的營養價值，還有廣泛的功效與作用以及需要的食療價值。百香果是天然的鎮定劑，鬆弛鎮神經效果特佳。百香果含有豐富的營養價值物質，這些營養元素都是人體所需的，比如氨基酸，多種維生素，類胡蘿蔔素，超氧化物質岐化酶（SOD），硒以及各種微量元素，除此外還含有豐富的蛋白質，脂肪，糖，維生素，鈣，磷，鐵，鉀更被稱為水果的維生素C之王，口感獨特，它的種子香脆可口，營養豐富，所以百香果的籽不但可以吃還營養。