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葡萄籽油功效與作用
葡萄籽油含有一些價值極高的物質,亞麻油酸和袁花色素,這兩種物質可是抵抗氧化,消滅自由基的物質哦。葡萄籽油有兩種非常重要的元素,亞麻油酸和原花色素。亞麻油酸可以抵抗自由基,抗老化,幫助吸收維生素C和E,強化迴圈系統的彈性,降低紫外線的傷害,保護肌膚中的膠原蛋白,改善靜脈腫脹與水腫,預防黑色素沉澱。原花色素有保護血管彈性,保護肌膚免於紫外線的荼毒,預防膠原纖維和彈性纖維的破壞,使肌膚保持應有的彈性及張力,避免面板下垂及皺紋產生。滲透力強,清爽不油膩,極易被面板吸收,任何膚質均適用。
葡萄籽油怎麼吃?
1、葡萄籽油適合各種形式的烹飪。它清淡,不油膩,能強化而不是蓋過所烹飪食物的味道。用來生飲、拌沙拉、醃魚肉、煎炸、烘烤都非常理想。
2、海鮮烹調:用葡萄籽油烹飪(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味,保持海魚固有的鮮味。
3、涼拌:製作色拉、涼拌蔬菜,僅使用少量的葡萄籽油就可以達到效果,可以充分保持蔬菜原有的風味、海帶等海洋藻類食品適於涼拌以及制湯。
4、配製調和油:葡萄籽油1-2瓶與市場上5L裝使用油調勻,葡萄籽油與花生油或其他植物油調和,可以改善油的風味和品質,增加人體所需用要的亞油酸含量,有效調節血脂。
5、直介面服:飯前溫開水沖服,每次一匙。
葡萄籽油是由精選的葡萄籽壓榨分離精製而成的純天然保健食品。葡萄籽油中不含膽固醇和鈉,採用新型國際上先進的壓榨工藝生產,避免了可能存在的汙染,無溶劑殘留,經精煉處理,產品純度高,達到高檔色拉油標準。
葡萄籽油中的不飽和脂肪酸佔總脂肪酸含量的90%,不飽和脂肪酸的75%以上為亞油酸(亞油酸是人體合成二十碳四烯酸又是人體合成前列腺的主要物質,它具有防止血栓形成,擴張血管的作用。所以葡萄籽油不僅具有降低血清膽固醇的作用,同時具有營養腦神經細胞,調節植物神經的功效),是目前發現的亞油酸含量最高的植物油之一(花生油亞油酸僅含40%左右)。
葡萄籽油中含有大量的脂溶性維生素A、D、E和K,含量達到VE35.95,VK29.41,VA8.06,VD4.03,VP0.94毫克/100克油,一大湯匙葡萄籽油相當於人一天所需的全部維生素E。
葡萄籽油的特點
由於葡萄籽油中的亞油酸含量高,作為食用油具有優異的特性,熱穩定性好,煙點高達248度,高溫烹調不汙染環境,具有環保性,保健食用油,用量少,葡萄籽油烹飪僅用其他油的1/2——1/3就可以達到同樣的烹調效果,因此十分經濟,還避免了過多脂肪的攝入,在國外深受廚師、美食家和家庭主婦的青眯。
使用方法:
A、 海鮮烹調
用葡萄籽油烹飪(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味,保持海魚固有的鮮味。貝類、蝦的烹調:適用於紅燒、涼拌、色澤鮮豔、風味純。海帶等海洋藻類食品的烹調:適於涼拌以及制湯
B、 涼拌
製作色拉、涼拌蔬菜,僅使用少量的葡萄籽油就可以達到目的,可以充分保持蔬菜原有的風味。
C、 配製調和油
葡萄籽油1~2瓶與市場上5L裝使用油調勻,葡萄籽油與花生油或其他植物油調和,可以改善油的風味和品質,增加人體所需要的亞油酸含量,有效調節血脂。
保健功能:調節血脂。
葡萄籽油是由精選的葡萄籽壓榨分離精製而成的純天然保健食品。葡萄籽油中不含膽固醇和鈉,採用新型國際上先進的壓榨工藝生產,避免了可能存在的汙染,無溶劑殘留,經精煉處理,產品純度高,達到高檔色拉油標準。
葡萄籽油中的不飽和脂肪酸佔總脂肪酸含量的90%,不飽和脂肪酸的75%以上為亞油酸(亞油酸是人體合成二十碳四烯酸又是人體合成前列腺的主要物質,它具有防止血栓形成,擴張血管的作用。所以葡萄籽油不僅具有降低血清膽固醇的作用,同時具有營養腦神經細胞,調節植物神經的功效),是目前發現的亞油酸含量最高的植物油之一(花生油亞油酸僅含40%左右)。
葡萄籽油中含有大量的脂溶性維生素A、D、E和K,含量達到VE35.95,VK29.41,VA8.06,VD4.03,VP0.94毫克/100克油,一大湯匙葡萄籽油相當於人一天所需的全部維生素E。
葡萄籽油的特點
由於葡萄籽油中的亞油酸含量高,作為食用油具有優異的特性,熱穩定性好,煙點高達248度,高溫烹調不汙染環境,具有環保性,保健食用油,用量少,葡萄籽油烹飪僅用其他油的1/2——1/3就可以達到同樣的烹調效果,因此十分經濟,還避免了過多脂肪的攝入,在國外深受廚師、美食家和家庭主婦的青眯。
使用方法:
A、 海鮮烹調
用葡萄籽油烹飪(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味,保持海魚固有的鮮味。貝類、蝦的烹調:適用於紅燒、涼拌、色澤鮮豔、風味純。海帶等海洋藻類食品的烹調:適於涼拌以及制湯
B、 涼拌
製作色拉、涼拌蔬菜,僅使用少量的葡萄籽油就可以達到目的,可以充分保持蔬菜原有的風味。
C、 配製調和油
葡萄籽油1~2瓶與市場上5L裝使用油調勻,葡萄籽油與花生油或其他植物油調和,可以改善油的風味和品質,增加人體所需要的亞油酸含量,有效調節血脂。
保健功能:調節血脂。