辨別麥飯石真假方法如下：

1、自來水一般都有漂白粉，把麥飯石放入自來水中幾個小時再看水質就會清澈很多，而自來水本來都是有些發白的經過了麥飯石的吸附，不但水質清晰，而且口感有甘甜。類似天然礦泉水。

2、拿出手機將手機照相功能開啟，對準自己所購買的麥飯石顆粒進行拍照，將所拍攝的麥飯石照片放大，可以很清楚的看到真麥飯石表面白色物質成不規則狀，白色物質成半透明狀，麥飯石表面有大量毛孔組織，和大量電氣石。

擴充套件資料：

麥飯石多數為灰、黑、灰白、青色，由於是火山噴發形成的混合岩石，麥飯石狀如麥飯，白點肉眼觀察柔和，而且相互獨立明晰，或圓或長，小而冗多，真如米飯，如果一塊麥飯石上顏色有綠有黑有白有黃，說明其成分繁多，礦物質豐富。

麥飯石有益於身體的最重要特性是吸附和釋放微量元素，所以一個最簡單有效的鑑別辦法就是把麥飯石放到水裡，同時倒進去少許醋或者墨汁，隔一會就會沒有味道或者沒有顏色。

用麥飯石泡水，幾個小時後水會有明顯的甘甜，口感類似天然礦泉水。

麥飯石可以一定程度上淨化水質。它的吸附力強。所謂吸附乃是具有多孔性、巨大表面積的固體全部溶化作用，而發生化學的、物理的反應。麥飯石作為中藥對面板病，特別是拔膿，效果很好。

麥飯石是多孔性的，吸附能力很強，因其主要成分為二氧化矽、氧化鋁從這點來考慮，是容易理解的。 在前面介紹的麥飯石微細粉末的電子顯微鏡照相中，已確認是海綿狀多孔性的，是其最大的原因。

也就是說，因多孔性，那麼表面就非常大，由於長石部分風化，成高嶺土狀等，故始終保持很強的吸附作用、交換作用。

麥飯石是一種中性鹼半火成岩，接近於火山岩。麥飯石中包含的天然礦物質易於釋放從麥飯石上無數的小孔中釋放出氧。

透過吸收漂白粉和其它有毒物質淨化水。麥飯石中散發出的鈣、鐵、鈉等礦物質可改良飲用水。

辨別麥飯石的真假一般也有很多方法。這裡舉幾個最簡單的測試方法：

一：自來水一般都有漂白粉，把麥飯石放入自來水中幾個小時再看水質就會清澈很多，而自來水本來都是有些發白的經過了麥飯石的吸附，不但水質清晰，而且口感有甘甜。類似天然礦泉水。

二：同理測試，在水中滴幾滴色素，或者墨水等其他有色物質，過幾個小時看水質是否變的清晰了，看有色水中的顏色是否被吸走，如果沒有什麼反映，那麼這麥飯石一般都是假貨。

三：拿出手機將手機照相功能開啟，對準自己所購買的麥飯石顆粒進行拍照，將所拍攝的麥飯石照片放大，可以很清楚的看到真麥飯石表面白色物質成不規則狀，白色物質成半透明狀，麥飯石表面有大量毛孔組織，和大量電氣石。