鹼性體質是不容易得癌症的，但鹼性體質哪有這麼容易啊，我們最喜歡吃的肉類什麼的代謝完了都是呈酸性的，經常喝什麼蘇打水，在喝到胃裡面以後就和胃酸反應了，只能中和一下胃酸而已，很難改變體質的總體酸鹼性，這個不但跟後天的飲食有關係，其實和遺傳也是有一定關係的，例如你爺爺奶奶、外公外婆很長壽的話，從理論上來講你長壽的機率是很大的，說了這麼多，那鹼性體質是不是容易長壽呢？答案是：是的！ 首先：得癌症的90%以上都是酸性體質的，從側面可以證明鹼性體質比酸性體質不容易得癌症，酸性體質可以給癌細胞提供適合生長的環境，在酸性體質下，細胞也就更容易癌變一些，常吃烤肉、酸醃菜、醃魚、臘肉什麼的都會多多少少的影響體質的，但很快就能恢復，但長期吃，身體就長期的處於酸性體質了，這就是這些東西致癌的原因！ 其次：在中國的廣西有個長壽村，叫做巴馬，被稱為長壽之鄉，那裡的人均壽命都在八十以上，經過多方檢測，其實他們那裡的水質是呈鹼性的，有點滑有點澀，據說很難喝，後來有人才引出了鹼性水的概念！那裡的人的身體基本都偏鹼性，常吃蔬菜和鹼性水對長壽是有積極意義的！ 其實：癌症和鹼性酸性的體質確實有些關係，但還和很多因素有關呢，例如吸菸、長期處於荃類環境中都是很容易患癌症的！要想改變體質，就不能吃太多的肉，經常吃一些鹼性的蔬菜，多吃水果，多多鍛鍊，排出體內的酸性物質，體質還是可以改變的，不是說我喝兩瓶鹼性水就能改變的，改變體質是一個持之以恆的事情，很少的人能夠做到的！

“多吃鹼性食物可以防癌”，“酸性體質更容易得癌，用試紙測人的 PH 值就能知道自己的體質”，以上流傳已久的謠言，相信很多人都聽說過。

首先，科學界並不存在“體質酸鹼性”這一說法。其次，在正常的生理狀態下，人體體液的酸鹼度，也就是pH值，保持在7.35~7.45，呈弱鹼性，這一數值不會輕易改變，甚至可以說是不以外力為轉移。採用試紙法檢測 PH 值，就是偷換了概念，將血液變成了唾液。

由於大部分魚、肉、豆類食物被劃入了酸性食物，很多人聽信謠言，不敢吃，堅持素食主義，造成優質蛋白以及脂溶性營養元素缺乏，導致營養失衡。這並不能降低患癌的風險，且弊大於利。

那麼，我們該如何科學、有效預防癌症呢？

過高的體脂是導致許多癌症的原因，所以保持體重在健康範圍之內有利於預防癌症。

建議每週至少進行150分鐘中等強度的有氧鍛鍊，慢跑、騎車、游泳、羽毛球及跳舞都是不錯的選擇。

需要注意的是，每天飯後散步一萬步，因為沒有達到目標心率，這一類運動就是沒有效果的。散步一小時，不如慢跑 30 分鐘。

攝入豐富的全穀物、蔬菜、水果和豆類，減少高脂、高糖飲食攝入。

有很強的證據已經證明了食用全穀物類食品有助於降低結直腸癌的風險。全麥、糙米、大麥、燕麥、蕎麥、高粱、黑米、小米、薏米、玉米等都屬於全穀物的範疇。