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  • 1 # 南漂小房子

    1、面的質地方面:喜食有韌勁的,需嚴格按包裝上的說明熱水泡麵,一般是三分鐘左右,泡出來的面韌香十足,口感不錯;喜食軟的,那可以熱水泡五分鐘以上,讓其膨脹,爽滑可口;

    2、調味方面:感覺美味的有橄欖菜、老乾媽辣椒醬、辣蘿蔔、蒜蓉辣椒醬、榨菜等等,家裡或宿舍可常備,也可臨時購買;

    3、吃的方式:一般分湯水和幹撈(拌)。 湯水,就是就泡麵的熱水直接下泡麵附帶的調味料作為湯底泡吃,這種吃法較注重泡麵的牌子,一般名牌的泡麵比較好吃,另可自行增加調味料; 幹撈呢,就是把泡麵的水(一般泡的時候已將其原來的調料放進水裡)隔掉,然後按自己的喜好放調味料,如用橄欖菜、辣蘿蔔、老乾媽、蠔油等拌,感覺不錯。

  • 2 # 職場幸福路

    本人認為吃泡麵主要是為了方便,要方便又好吃,總結四年大學泡麵經驗如下:1、面的質地方面:喜食有韌勁的,需嚴格按包裝上的說明熱水泡麵,一般是三分鐘左右,泡出來的面韌香十足,口感不錯;喜食軟的,那可以熱水泡五分鐘以上,讓其膨脹,爽滑可口;

    2、調味方面:感覺美味的有橄欖菜、老乾媽辣椒醬、辣蘿蔔、蒜蓉辣椒醬、榨菜等等,家裡或宿舍可常備,也可臨時購買;

    3、吃的方式:一般分湯水和幹撈(拌)。湯水,就是就泡麵的熱水直接下泡麵附帶的調味料作為湯底泡吃,這種吃法較注重泡麵的牌子,一般名牌的泡麵比較好吃,另可自行增加調味料;幹撈呢,就是把泡麵的水(一般泡的時候已將其原來的調料放進水裡)隔掉,然後按自己的喜好放調味料,如用橄欖菜、辣蘿蔔、老乾媽、蠔油等拌,感覺不錯。

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