一、食用量與週期： ● 每次3-5克 每星期2-3次 ● 餐前、睡前食用更易於人體吸收 ● 連續食用3個月以上，效果明顯，長期食用更加 二、食用燕窩期間飲食： 1、服用燕窩期間儘量少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽菸 2、感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不建議服用燕窩 三、即食的比較適合忙碌的，自己燉的可以口味多變，搭配各種伴侶。

四、要分辨真假燕窩的方法有很多，最直觀簡單的方法有以下幾種： 一看、燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀 看，都不完全透明，而是半透明狀 二聞、燕窩有特有的蛋清味，但無濃烈氣味。反之，如果氣味特殊，有濃烈的魚腥味、油膩味或 刺鼻的化學味道，則為假燕窩。三摸、取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差一拉就斷的為假貨，用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來後沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了優質燕窩 四泡、一般燕窩的泡發率在4-5，優質的燕窩泡發率可達6—8倍；假燕窩則沒有這麼高的發倍率，甚至有的泡不開。真正的窩浸泡水後無油漬亦無粘液 五燒、用火點燃幹燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網上誤導的白灰。六煮、真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則，有淡淡的蛋白清香味，口感滑嫩，顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明。