材料：綠豆250G 冰糖適量　　

1.綠豆買回來，稍微挑一下，把壞的挑出來。然後用涼水泡半個小時，然後洗乾淨。　　

2.鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好。　　

3. 壓力鍋選擇[豆蹄筋]鍵，35分鐘左右。壓力選擇--難熟。口感選擇--濃郁。　　

4.開蓋後撈出綠豆皮，放入適量的冰糖。　　

5.放入冰箱裡或不燙的時候喝，感覺也非常不錯。綠豆有解溼熱氣功效，夏天不嫌麻煩的話，在家可以多煮來喝喝。

　材料：綠豆250G 冰糖適量　　

1.綠豆買回來，稍微挑一下，把壞的挑出來。然後用涼水泡半個小時，然後洗乾淨。　　

2.電壓力鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好。　　

3. 壓力鍋選擇[豆蹄筋]鍵，35分鐘左右。壓力選擇--難熟。口感選擇--濃郁。　　

4.開蓋後撈出綠豆皮，放入適量的冰糖。　　

5.放入冰箱裡或不燙的時候喝，感覺也非常不錯。綠豆有解溼熱氣功效，夏天不嫌麻煩的話，在家可以多煮來喝喝。

關於綠豆湯 (celiacen) 要先把豆泡水裡，目的是讓它容易煮開，也就是變軟。 然後其它就簡單啦，你看自己愛用什麼煮，如果是普通的鍋，就慢工出細貨。如果用什麼燜燒鍋，很快就完了。糖最後下。 (454545) 加米仁或者加百合都好吃 (prettytch) 一般偶煮好以後就放在冰箱裡，然後要吃的時候就盛一點，然後加糖 (~減到98~) 要說工具的話,我還是推薦你用高壓鍋壓上它兩個鐘頭...那個爛哪!要多爽有多爽,以前在家裡媽媽都是這樣做的,有時候我會在自己的那碗裡面放上一兩粒甜甜的奶梅...哇!口水... (rena) 可以加海帶，也是涼的，要防止過涼的話加點陳皮，既可以調味，也可以防過涼。 慢工出細活，想吃好吃的話，就不要放在高壓鍋裡壓，用慢火煮。 (emilyfsq) 我家的吃法是先把綠豆燒熟了（水要比較少，燒完了不要有湯的樣子），然後蒸一碗糯米，兩樣都放冰箱。夏天回到家，盛一點綠豆，加一勺糯米，放上涼水，來幾塊冰。酥酥的綠豆配合潤潤的糯米，口感一流。