你好，肉類的營養價值高，是兒童生長髮育所必須的食品，但若太偏好肉類而不吃其它類食物的話，還是可能會出現一些營養上的問題：
1.容易變胖據調查指出，體重過重的學童比例有愈來愈高的趨勢。當然引起兒童肥胖的原因好多：快餐店林立，喝過多的含糖飲料、運動量不足等；但在筆者的營養諮詢門診經驗中發現，體重過重的兒童喜歡吃肉的比例比較高，其實這是可理解的，因為肉類是屬於高脂肪的一群，在每日飲食中，脂肪佔總熱量比例高的飲食型態，比較容易讓人變胖。
2.會攝取較多的飽和脂肪酸豬肉及牛肉等紅色肉類有較多的飽和脂肪酸。我們都知道飽和脂肪酸攝取過多，容易引起高血癥等慢性病。或許您會說，小孩的身體代謝狀況較好，應該無所謂，但各種慢性病都是日積月累而來的，還是應該要趁小開始保養。
3.因營養攝取不均衡，反而瘦弱若只吃肉而其它食物吃的非常少的話，小孩並不會變胖，反而有可能會瘦弱。因為人體需要各類的營養素，必須在這些營養素全都足夠的情況下，才能促進生長髮育，即使肉類含的蛋白質是生長所必須，但無其它營養成分配合，仍不足以維持正常的生長。
4.若同時不愛吃蔬菜水果，容易造成便秘只愛吃肉不吃蔬菜的小朋友，會因為纖維質攝取量不夠而便秘(纖維質可以增加腸內有益細菌、幫助排便、預防便秘、控制體重、預防肥胖)。
5.均衡營養長得好到底需要讓家裡的小朋友吃多少肉才是最適當的呢？附表列出學齡前兒童蛋白質食物的建議攝取量，其中蛋與豆類、肉類是可以互相替換的，若小孩對肉類有偏好，可以在豆類或蛋的部分以肉來取代，(注：1個蛋＝1塊豆腐＝1兩肉)，但每天攝取的食物種類愈多愈好，營養會愈均衡，所以還是要鼓勵攝食多樣食物，不要偏食。
你好，肉類的營養價值高，是兒童生長髮育所必須的食品，但若太偏好肉類而不吃其它類食物的話，還是可能會出現一些營養上的問題：
1.容易變胖據調查指出，體重過重的學童比例有愈來愈高的趨勢。當然引起兒童肥胖的原因好多：快餐店林立，喝過多的含糖飲料、運動量不足等；但在筆者的營養諮詢門診經驗中發現，體重過重的兒童喜歡吃肉的比例比較高，其實這是可理解的，因為肉類是屬於高脂肪的一群，在每日飲食中，脂肪佔總熱量比例高的飲食型態，比較容易讓人變胖。
2.會攝取較多的飽和脂肪酸豬肉及牛肉等紅色肉類有較多的飽和脂肪酸。我們都知道飽和脂肪酸攝取過多，容易引起高血癥等慢性病。或許您會說，小孩的身體代謝狀況較好，應該無所謂，但各種慢性病都是日積月累而來的，還是應該要趁小開始保養。
3.因營養攝取不均衡，反而瘦弱若只吃肉而其它食物吃的非常少的話，小孩並不會變胖，反而有可能會瘦弱。因為人體需要各類的營養素，必須在這些營養素全都足夠的情況下，才能促進生長髮育，即使肉類含的蛋白質是生長所必須，但無其它營養成分配合，仍不足以維持正常的生長。
4.若同時不愛吃蔬菜水果，容易造成便秘只愛吃肉不吃蔬菜的小朋友，會因為纖維質攝取量不夠而便秘(纖維質可以增加腸內有益細菌、幫助排便、預防便秘、控制體重、預防肥胖)。
5.均衡營養長得好到底需要讓家裡的小朋友吃多少肉才是最適當的呢？附表列出學齡前兒童蛋白質食物的建議攝取量，其中蛋與豆類、肉類是可以互相替換的，若小孩對肉類有偏好，可以在豆類或蛋的部分以肉來取代，(注：1個蛋＝1塊豆腐＝1兩肉)，但每天攝取的食物種類愈多愈好，營養會愈均衡，所以還是要鼓勵攝食多樣食物，不要偏食。