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1 # zkamr38729
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2 # 王小佳的慧慧
鐵壺生鏽是一種正常現象,因為鐵壺是鐵製品,是容易氧化生鏽的商品。如果鐵壺沒有生鏽,那隻能說這種鐵壺可能是用不鏽鋼製作的或者是採用搪瓷工藝技術製作的,完全缺乏鐵的成分或者將將鐵與外界隔絕,這種不生鏽的鐵壺是缺乏養生功能的。 遇到鐵壺生鏽這種情況也不要擔心。鐵壺即使生鏽,也不會對人體健康造成影響,只不過鏽的量多的話容易影響水的口感,會有鐵鏽的味道。在鐵壺生鏽之後,大約取小茶壺一次量左右的茶渣燒煮20分鐘左右,關掉火之後再放置5-6分鐘,倒掉漆黑的水,沖洗之後即可繼續使用了。此時,鐵壺的內壁經過燒煮會變成黑色,這是因為茶葉中的丹寧和鐵分起了化學反應。這個具有防止鐵壺生鏽的效果。
鐵鏽清理的步驟:
一、泡 先將鐵壺內泡水,大約泡半小時後,就用鐵絲球把壺內用力刷一遍,把鏽塊分解,刷洗一次之後直接倒入3分2瓶白醋,然後加滿水,壺蓋不要蓋,一直泡24小時。
二、刷 泡24小時後可以看到鏽塊已經溶解,這時把原來的醋水倒掉3分2,用鐵絲和牙刷等工具,想辦法刷淨,刷了之後洗水看效果,遇到大鏽塊的時候可以用餐刀輕輕刮除,把鏽努力刷盡後,會剩下一些怎麼刷也刷不掉的頑鏽跡,那麼就要操作第3步。如果此時已接近乾淨就不用第3步了。
三、煮 取檸檬2個切片,放入壺內小火煮3小時,蓋上銅蓋,途中水蒸發了不要直接加入冷水,記得加熱水,熱漲冷縮會造成鐵壺的傷害。3小時後先不急於把檸檬水倒出,再讓她們繼續浸泡2小時,之後把檸檬水倒入盆中,然後把銅蓋浸泡入盆,最後看壺內鏽跡情況,再用牙刷之類的器具把鏽跡刷洗乾淨。如果買不到檸檬的朋友可以用番茄代替。經過泡洗刷之後可以看看水質的改變;煮水8次,每次都有改善,煮水清就可停止了。