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1 # 使用者6518681440059
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2 # 使用者1740119262927
用料 通心粉 一包 芝士 車打和馬澤里拉 黃油 克 黑胡椒 勺 鹽 克 麵粉 肉蔻粉 紅椒粉 可不放 麵粉 牛奶或者cream 焗烤芝士通心粉的做法 食材大概就這些 因為我家烤盤很大 我用了一整包通心粉的份量 大家可以根據需求減少調料的份量 一盆水加上少許的鹽 水滾之後放入通心粉 比包裝建議的烹煮時間減少三到四分鐘左右 出鍋瀝乾水 黃油融化後慢慢分量加入三湯匙量的麵粉 在黃油和麵粉混合在一起的時候加入三杯量的牛奶 我這裡還加了一下小半杯量的cream 讓後少許鹽和肉蔻粉和胡椒粉 攪拌均勻 在放入一杯量的馬澤里拉芝士做成奶白醬 把通心粉和醬料混合 我習慣在這一步加少量的甜椒粉 不會辣但是顏色會變得好看 這一步可以省略 烤箱預熱375華氏度 烤盤刷上少許黃油 把通心粉放上去 壓平 最後在上面放上少許車打芝士 烤到表面金黃就可以出爐了 最後的裝飾可以放上少許西芹或者百里香 完成啦 小貼士 其實這個菜還蠻多元的 如果怕口感太單薄 可以嘗試一下加培根和雞肉 但是因為卡路里值真的好高 建議大家還是少吃且多運動啦
蘋果土豆餅的做法
土豆削皮隔水蒸熟（用筷子插一下，如果容易插進去就是熟到粉粉了）
將蒸熟的土豆用勺子壓成泥糊。（聽說用攪拌機沒有用手工壓的的口感好）
加若干糯米粉、白砂糖、寶寶吃的奶粉，加少許水，開始攪拌。（跟和麵團差不多）
蘋果切成丁（加幾粒檸檬汁蘋果不會變色）
將蘋果丁和剛才和好的土豆糯米糰和一起。（用手來感受乾溼，幹就加水，溼就加糯米粉）
填在各種模型，壓實點，兩面抹點生粉不容易粘手
碟子上面撒點生粉不容易粘底
用平底鍋將油加熱。（要用小火熱，老火容易焦）
不停地幫它們翻身（笑）等到顏色變成金黃微焦，感覺有點鼓鼓地漲起來，就ok啦！
放碟子晾乾
最好用廚紙墊著吸表面的油
小貼士
如果用煉奶蘸著吃更美味！