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  • 1 # zfazf32109

    薄荷粥1原料:稻米50克,薄荷30克,金銀花20克。製作:取銀花、薄荷,加水適量先煎煮10-15分鐘,去除藥渣,再加入大米,煮至米爛即可。用法:每次飲200毫升,每日2次,溫服。功效:清熱解毒調理、感冒調理、咽炎調理。營養分析:大米具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。薄荷粥2原料:粳米100克,薄荷20克,冰糖5克。製作:1.將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片,清水洗淨,瀝乾水,備用。2.粳米淘洗淨,直接放鍋內,加水適量。3.煮鍋置火上,先用武火煮沸,改用文火慢煮,米爛粥稠時,倒入薄荷葉及適量冰糖,燒沸即成。用法:早餐。功效:清熱解毒調理、咽炎調理。營養分析:粳米能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。蘆根薄荷飲原料:蘆根30克,薄荷5克。製作:1.先將蘆根、薄荷葉用清水洗淨,蘆根切成段。2.把煮鍋洗一洗,放入適量清水,蘆根直接放入鍋內,蓋好鍋蓋,煎沸10分鐘後,再將薄荷投入,片刻即成。用法:早餐、中餐、晚餐。功效:咽炎調理、水腫調理、利尿調理、咳嗽調理。營養分析:蘆根一藥,臨床上主要用於下列二個方面,既能清肺熱而祛痰排膿,又能清胃熱而生津止嘔。它雖屬性寒,但味甘淡而力,用清肺胃,只能作為輔助的藥品。不過,它有一優點,即性不滋膩,生津而不戀邪,凡溫病熱戀衛、氣,或熱病後如有傷津口渴的症候,都可應用。葦莖湯原用蘆葦的地上莖,不是蘆葦的根莖,但因一般藥店不備,故以蘆根代替,臨床使用已久,這說明葦莖和蘆根的作用相同。故在農村合作醫療站中可以採集新鮮的蘆根和葦莖同用,不但可節約挖掘蘆根的人力,且可擴大藥源。

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