水果沙拉

家裡一直都是吃丘比的沙拉醬，最喜歡就是原味和香甜味，大多都是用來做水果沙拉或者蔬菜沙拉，再者就是夾三明治。原味的鮮鹹潤滑，口感適宜，保持了蛋黃的濃郁香醇。我家女兒最喜歡吃水果沙拉，尤其喜歡自己做，平常想吃的時候都是她自己動手去做，不管是原味還是香甜她都愛吃。

熱量：較低熱量

配料： 蘋果1個、彌猴桃1個、聖女果5個 、 沙拉醬2大勺

烹飪步驟： 1.準備所需材料 2.將蘋果洗淨去皮，切成小丁用淡鹽水泡5分鐘，彌猴桃去皮切成小丁、聖女果同樣也是洗淨切小丁 3.將泡好的蘋果撈起瀝乾水份 4.將所有水果倒入大碗內拌勻 5.取一個盤子，將水果裝盤 6.沙拉醬裝入裱花袋裡 7.最後把沙拉醬在水果表面上擠成網花紋即可

小貼士： 沙拉醬可直接拌好水果直接食用，我為了拍照好看才擠成花紋，平常在家直接拌好即可，喜歡甜的的朋友可以加點煉奶一起拌 蘋果用淡鹽水泡一下，可預防蘋果氧化變黑

蔬菜沙拉

這款沙拉做法簡單，但是吃起來清新爽口，每天吃不僅補充維生素，還能排毒養顏，養成每次飯前吃蔬菜沙拉的習慣，還能控制食慾，起到減肥的功效，一舉多得。

工藝：拌

熱量：較低熱量

配料： 生菜3片、黃瓜1根、洋蔥半個、紅椒半個、苦菊1小把 、 橄欖油3湯匙、紅醋1湯匙、食鹽1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙

步驟： 1.準備原料洗淨，生菜、苦菊、黃瓜切片，洋蔥、紅椒切條（蔬菜可以任意選擇，根據您的喜好）

2.橄欖油、紅醋、鹽和黑胡椒粉適量

3.橄欖油和紅醋比例是3：1，紅醋也可以換成水果醋或者檸檬醋，但是不要用米醋和陳醋，沒有清香爽口的味道了

涼拌三絲一果

所需原料： 中型土豆一個 中型圓蔥一個 香菜一把 油炒花生米或油炸花生米小半碗 醋適量 白糖適量生抽少許鹽少許花椒粉少許

具體做法： 1、將土豆去皮洗淨 2、用擦絲板擦成細絲（也可以用刀切），絲越細越酥脆，注意擦絲的時候，一定要注意手指的安全 3、將擦好的絲放入清水，用手揉搓後，將土豆絲表面的澱粉搓掉，再用流水將土豆絲淘洗至水清不混 4、將土豆絲撈出用兩手握一下，去 掉多餘的水分，然後放在漏勺或者能漏水的小盆裡控水。備用 囉嗦一下：一定要按照我說的那樣來操作，不然炸土豆絲時就會沾成一團。將土豆絲控水的時候，我們可以去做別的菜，等到別的菜都做好了，這時土豆絲上面的水分也就晾的差不多了，這是再炸效果就會非常好 5、將鍋放入植物油燒至5成熱（土豆絲放入有密集的泡泡），抓一把土豆絲放入油鍋，中火炸至酥脆，顏色淡金黃色就可以，我因為忙著拍照炸得顏色有些深了 　　囉嗦一下：自家炸東西可以不用放很多油，可以分2~3份來炸。放土豆絲的時候不用抖散，也不用一根根的放，就那樣一把扔進去就可以，保證不會粘連的。炸的時候要用中火，中途要用筷子攪拌幾次，看見土豆絲微微變色就好了.炸好的土豆絲涼後也不會回軟，可以用保鮮袋密封儲存，這樣會一直酥脆 6、將圓蔥切細絲放入碗內 7、香菜也切成段放入圓蔥碗 8、再放入花生米和調料拌勻 9、最後，放入炸好的土豆絲拌勻即可，菜的味道是酸甜中帶著微微的鹹香 花生米的做法：可以用油炸。我一般都是將鍋裡倒少許油，放入花生米，開火，小火炒香即可（涼鍋涼油）

低脂的蕎麥麵搭配繽紛的蔬菜和蝦仁，搭配鮮鹹偏酸的和風醬汁，營養美味又健康。”

用料主料蕎麥麵120克南美白蝦10只紫甘藍3-4片金針菇若干根小蔥2根輔料白芝麻1-2茶匙丘比沙拉醬日式口味25毫升和風蕎麥麵蝦仁沙拉的做法1.

主要材料備齊；

2.

紫甘藍葉洗淨瀝乾，切細絲備用；

3.

小蔥切末，金針菇切小段；

4.

蝦仁去頭剝殼；

5.

從背部片開後抽蝦線，接著準備小鍋，鍋中加水放一茶匙鹽煮開，放蝦仁汆燙1分鐘撈起瀝乾；

6.

蕎麥麵放入滾水中煮，沸騰時倒入1/2杯冷水，煮3-4分鐘再撈起，在純淨水中稍微過一下撈出瀝乾；

7.

這裡在日式口味的丘比沙拉汁中加入適量白芝麻拌勻做成日式白芝麻醬汁；

8.

紫甘藍絲墊底擺盤，蕎麥麵卷在中間，加入蝦仁，撒好蔥花，淋上加上金針菇段，再淋上調好的日式白芝麻醬；

9.

這樣就完成了，吃的時候拌勻就可以了。

水果蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住水果蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。其次，水果蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜和水果同食，在營養上也會起到很好的互補作用。其減肥、美容、養顏的作用十分明顯。

食材：

小乳瓜一個、黃柿子椒 一個、羅馬生菜一個、蘋果一個、西虹市一個。洋蔥半個、做法步驟：一：將小乳瓜洗淨切小

圓厚片塊、黃柿子椒洗淨切小片、紫甘藍3大片、洗淨改成小片，檸檬2個切成兩瓣調菜是備用。西虹市洗淨切成小滾刀塊、羅馬生菜洗淨掰成片。蘋果洗淨去皮切小塊、洋蔥切圈。二：把切好的所有原料放入盆中、加鹽 1小勺，糖2小勺、卡夫奇妙醬50克。橄欖油 20，把兩個檸檬汁滴出、攪拌均勻即可裝入玻璃器皿中OK。玻璃器皿格外好看、顏色鮮豔亮麗、紅、黃、紫、綠、營養豐富、含多種維生素。是減肥的好美食。