"羊肚菌具體怎麼種植?"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。

民間有句俗語，叫"年年吃羊肚，八十照樣滿山走"。這句俗語說的就是羊肚菌，具有強身健體，增強人體免疫力的功效，是宴席上的珍品。其價格確實很貴，新鮮的野生羊肚菌價格在60~80元/斤，乾的羊肚菌通貨在800~1000元/斤，一級貨能夠達到2000元/斤的高價。

那麼，如此昂貴的菌種，如何種植呢?

羊肚菌的種植方式

羊肚菌種植包括室內脫裝栽培，室外脫袋栽培以及室外生料栽培三個種植方式。這裡主要介紹室外脫裝栽培。而在介紹之前，還需要弄清楚羊肚菌的栽培配料。

羊肚菌栽培料配方。配方挺多的，由於我家種植玉米有足夠的玉米芯，所以介紹以玉米芯為主的配方:粉碎的玉米芯40%，木屑和麩皮各20%，豆殼15%，草木灰2%，磷肥、石膏和糖1%。這些配料收集好之後需要加入水，料與水的比例為:1:1.3。配料完成之後，需要拿到室外栽培，具體操作為:選擇一塊林地，不要Sunny充足的，而是廕庇佔主要的。接著做畦，畦寬一米，深20~25cm，整好之後輕輕噴一次水，然後在噴10%石灰水消毒。最後，將做好的菌棒排在畦裡，一平方放40個，放好之後，在噴水一次，覆土3~5cm，再覆蓋2cm厚的闊葉落葉。到此結束。

羊肚菌的管理

栽培之後的羊肚菌，要控制好溫度、溼度，並且預防病蟲害。

溫度，在整個生長期，必須要保持在4~16℃，不偏高，也不偏低。溼度，土壤保溼溼潤這是必須了。另外，空氣也不能夠乾燥，必須保持在85%以上。病蟲害以預防為主，除了以上做畦噴施石灰水之外。還需要在子實體長出來之前，再噴施一次10%動物石灰水。

一.栽培原理

羊肚菌的生活習性，羊肚菌適合低溫高溼環境，菌絲生長溫度二十一到二十四度，子實體生長溫度四到十六度，空氣溼度在百分之六十五以上。此外，不喜強光，喜歡疏鬆透氣植料弱鹼性環境。要想種植羊肚菌，可以模擬羊肚菌的生活環境。

二.栽培方法

栽培羊肚菌，可以室內栽培，也可室外栽培。

1.配製培養菌絲材料

羊肚菌植料可以用木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。也可以用以棉籽殼為主的配料，具體配法是棉籽殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。強調一下，無論哪種配法，都應加入一定比例的石灰，營造羊肚菌所愛的弱鹼性環境。

2.培養菌絲

植料和水比例為一比一點三，拌好料後堆積發酵一月左右，用乙烯塑膠袋裝料，每袋裝料一斤左右，然後高溫滅菌8小時，即可接入菌種。羊肚菌採用兩頭接種法，封好袋口，置於室溫培養30天，菌絲可長滿袋。菌絲滿袋後5～6天，即可栽培。

3.室內栽培或室外栽培

室內可以選好菌床，上面放置塑膠布，然後堆腐殖土三四釐米，把菌棒擺勻並且噴水，上面覆蓋土三四釐米 ，為了保溼，土壤表面可蓋碎稻草，或者碎樹葉二釐米左右。

培養過程可以保持溼度百分之八十五到百分之九十五，溫度四度到十六度，一般一月左右，即可出來子實體。

室外大同小異，唯一強調的是要遮陽，營造三陽七蔭的環境。自然條件下，可選林地作畦，畦寬一米，深二十釐米左右釐米，長可隨意，整好畦，輕澆水，水滲後撒一層石灰粉。脫袋、排菌棒。注意畦內溫溼度變化，防止Sunny直射。

只要溫溼度合理，羊肚菌都會茁壯生長。願你利用身邊環境，養好羊肚菌，早日發家！

羊肚菌的種植包括菌種分離，原種，栽培種，播種，立袋，出菇，等六個環節。

菌種分離

羊肚菌的菌種分離，最好採用當地野生的羊肚菌作為母種，要選擇正處於壯年時期的羊肚菌品種，將野生優良新鮮的羊肚菌採摘後，放在玻璃瓶中，儘量減少摩擦和碰撞，趁新鮮時在無菌條件下進行分離。羊肚菌的菌種分離包括，一，培養基的製作，二，菌種分離，三，識別菌絲。

母種

羊肚菌的母種製作首先要製作培養基，其次是接種。接種首先要在無菌箱裡進行滅菌，然後接種。接種後放在12_15℃培養。7-10天試管壁陸續出現許多白色斑點，這些白色斑點慢慢變黃，由少到多，由小到大，這些現象就是菌核的特徵。十天後可放入冰箱3到5度的條件下儲存，儲存時間最長不超過四個月。

原種

原種的製作配方：小麥粒75%，櫟木屑6%，服務8%，土10%，石膏1%，含水量在65%。麥粒煮熟後加麥麩，石膏，混合均勻再裝瓶滅菌接種。

栽培種

栽培種的配方是：櫟木屑70%，麥麩20%，土10%，含水量，65%。拌均勻後裝瓶，滅菌。用原種在無菌室裡面對栽培中進行接種。放在十到15℃的環境中，培養15-20天，菌絲長滿瓶底後，就可以直接用於栽培。

播種

播種前兩個月對土地進行殺蟲。土地結冰一個月以前進行播種。播種一個月以後進行立袋。

後期管理

後期管理包括出菇以前的管理和出菇後的管理。出菇前的管理包括對Sunny、溼度、溫度的控制。出菇後的管理也包括對Sunny，溫度，溼度的控制。但出菇後的管理，最重要的是，防治病蟲害。出菇後的管理非常非常重要，首家掉以輕心，前面的努力都會白費。