蒲公英功效為清熱解毒，但它性味苦寒，不可毒食，身體差的人更要少吃。

蒲公英在清熱方面的確，一切熱症都可以用。如身體有熱症，身體有不虛弱，可以弄點泡茶喝，5克就可以了。也可以同金銀花同用，效果更好。若身體虛弱的也想用蒲公英，可以加點甘草，生薑同用。

採摘後的蒲公英用鍋蒸熟曬乾為佳。這樣成品佳，也好儲存。

蒲公英是農村遍地都有的一種植物，很常見。在春天，很多人喜歡挖蒲公英的嫩芽，炒雞蛋、涼拌、做湯，風味尤佳。

可能很多人並不知道蒲公英還是一味中藥，性味甘、苦、寒，富含蒲公英素、蒲公英醇、蛋白質以及微量元素和維生素等，所以蒲公英的功效與作用有很多。

接下來，就一起來了解一下吧。

蒲公英的功效與作用：

1、清熱解毒

蒲公英非常適用於各種熱毒疾病，尤其是清肝熱的效果顯著。對於一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛，以及多種傷口感染後或者是化膿的疾病，蒲公英的治療效果也很顯著。

2、治療口腔潰瘍

蒲公英治療口腔潰瘍效果顯著，尤其複發性口腔潰瘍，其發生的原因是一種潛伏在細胞內的溶血性鏈球菌所致，蒲公英能有效殺滅溶血性鏈球菌，從而抑制了致病的鏈球菌引起的變態反應。

3、護胃、殺幽門螺旋桿菌

對於食滯化熱、脾胃溼熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等胃部疾病，蒲公英都有很好的治療效果。另有研究表明，蒲公英能殺滅胃幽門螺旋桿菌，對幽門螺旋桿菌引起的胃炎及口臭等具有很好的療效。

4、抗菌

對於傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌，蒲公英的葉子中含有的某些物質可產生一定的抑制作用。

5、美容養顏

經常吃蒲公英，能夠明顯改善面板炎、痘痘、雀斑或者是溼疹等情況。

蒲公英根

6、消癰散結

身體高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，產後的女性吃蒲公英，可起到通乳的作用。

7、保肝利尿

蒲公英被稱為“尿床草”，可見其利尿效果不一般。國外研究發現，蒲公英有保肝利尿的作用。使用蒲公英利尿，體內的鉀不會連同水分一起排出。

8、治療上呼吸道感染

蒲公英性寒，對於熱毒導致的急性扁桃體炎、急性支氣管炎等疾病有較好的輔助治療效果。

9、防癌抗癌

無論是傳統中醫理論，還是現代醫學，都表示蒲公英確實有一定抗癌功效。在美國癌症中心的官網上稱：蒲公英根部提取物對黑色素瘤、白血病、胰腺癌和結直腸癌有消殺作用。據瞭解，多位北美科學家確實在研究用蒲公英根提取物進行癌症治療的方法，且已進入臨床試驗階段。

涼拌蒲公英

溫馨提示：

並非所有人都適合吃蒲公英，這3類人不適合吃蒲公英。

1、脾虛的人

脾虛的人喝蒲公英水，容易加重脾虛症狀。

2、久病的人

久病傷陽，如果此時再吃點蒲公英水，會更損害陽氣，不利身體恢復。

3、體質偏寒的人

怕冷、吃不得生冷物的人多屬於寒性體質，不宜不喝蒲公英水。