女兒茶（學名是Rhamnus davurica）為鼠李科鼠李屬下的一個種。別名是鼠李（神農本草經）臭李子(吉林），大綠（河北），老鸛眼（遼寧），牛李子（救荒本草）。歷史典故在雲南茶區，勤勞的各族婦女自古至今都是茶葉生產勞作的主力軍，她們常常迎朝露、頂烈 日、冒風雨、踏夕陽，早出晚歸，採茶製茶。茶葉融入了她們的情感，茶葉寄託了她們的希 望，她們採製的茶葉也常常被稱為“女兒茶”。?清代普洱貢茶之一——女兒茶《紅樓夢》第63回中寫到：“寶玉忙笑道：‘……今兒因吃了面怕停食，所以多頑一回子。 ’林之孝家的又向襲人等說：‘該燜些普洱茶喝。’襲人晴雯二人忙說：‘燜了一茶缸女兒茶，已經喝過兩碗了。……’”這裡提到的“女兒茶”其實就是一種普洱茶產品，是由雲南上貢滿清皇室的貢茶之一。?明清時期，雲南茶區以生產普洱緊壓茶為主，產品主要有團茶、餅茶等，其加工工藝為：大 葉種茶樹(C.assamica)鮮葉、鍋炒殺青、手工揉捻、曬乾、曬青毛茶、蒸軟、揉(壓)製成形 涼幹。公元1659年(清順治16年)，滿清平定雲南，普洱茶作為雲南特產之一開始上貢清皇 室。公元1729年(清雍正7年)，清朝廷設立普洱府，管轄今思茅、西雙版納等廣大地區，同 年 在府治寧洱縣(今普洱縣)設立普洱貢茶廠，以西雙版納的倚邦等六大茶山原料精製普洱貢茶 ，並在攸樂山(今景洪市基諾山鄉)設立攸樂同知(後改為思茅同知)，負責監管普洱茶生產及 進貢、運銷事宜。由於滿族是一個以肉食為主的遊牧民族，入主中原後，滿族統治者更是山 珍海味無所不及，難免引起消化不良。而普洱茶由於具有顯著的消食健脾作用而深得滿族統 治者的喜愛，皇宮中飲普洱茶成為時尚。除了皇宮自用之外，普洱茶還大量賞賜給皇親國戚 或有功之臣，擁有普洱茶成為滿清顯貴的一種標誌。泰山女兒茶產於泰山景區,海拔高,晝夜溫差大,茶葉自然品質形成好,是泰安一大特產。女兒茶的得名，還有一個傳說。相傳乾隆皇帝到泰山封禪，要品當地名茶。因泰安並無茶樹，於是官吏們選來美麗的少女，到泰山深處採來青桐芽，以泰山泉水浸泡，用體溫暖熱，獻給皇帝品嚐，名曰女兒茶。原來，最早的女兒茶並不是真正意義上的茶。從1966年起，泰安開始引種茶樹。經過幾代人的努力，現在泰山腳下的女兒茶成為目前中國最北方的茶葉種植基地。泰山女兒茶的種植位於泰山周圍低海拔地區，這些地方山巒起伏，青山環抱，園內雲霧繚繞，空氣溫潤，土質肥沃，有機物質含量高，生態環境極其優越，茶區周圍林木蔥鬱，空氣清新，無汙染，氣溫適宜，降水量適中。正因“泰山女兒茶”產茶區緯度高、光照時間長、晝夜溫差大，茶樹休眠期長，採摘期短，所產茶葉葉片肥厚堅結，茶色清沏剔透、碧綠嬌嫩、清澈晶瑩，飲之回味醇美，沁人心脾，留香悠長，素有“茶中精品”之美稱；又因山泉水灌溉和優良的土壤和地理環境,使茶業營養成分含量高，富含鉀、鈉、鋅、鐵、錳等微量元素，常飲有清心提神、軟化血管等功效

女兒茶（學名是Rhamnus davurica）為鼠李科鼠李屬下的一個種。別名是鼠李（神農本草經）臭李子(吉林），大綠（河北），老鸛眼（遼寧），牛李子（救荒本草）。歷史典故在雲南茶區，勤勞的各族婦女自古至今都是茶葉生產勞作的主力軍，她們常常迎朝露、頂烈 日、冒風雨、踏夕陽，早出晚歸，採茶製茶。茶葉融入了她們的情感，茶葉寄託了她們的希 望，她們採製的茶葉也常常被稱為“女兒茶”。?清代普洱貢茶之一——女兒茶《紅樓夢》第63回中寫到：“寶玉忙笑道：‘……今兒因吃了面怕停食，所以多頑一回子。 ’林之孝家的又向襲人等說：‘該燜些普洱茶喝。’襲人晴雯二人忙說：‘燜了一茶缸女兒茶，已經喝過兩碗了。……’”這裡提到的“女兒茶”其實就是一種普洱茶產品，是由雲南上貢滿清皇室的貢茶之一。?明清時期，雲南茶區以生產普洱緊壓茶為主，產品主要有團茶、餅茶等，其加工工藝為：大 葉種茶樹(C.assamica)鮮葉、鍋炒殺青、手工揉捻、曬乾、曬青毛茶、蒸軟、揉(壓)製成形 涼幹。公元1659年(清順治16年)，滿清平定雲南，普洱茶作為雲南特產之一開始上貢清皇 室。公元1729年(清雍正7年)，清朝廷設立普洱府，管轄今思茅、西雙版納等廣大地區，同 年 在府治寧洱縣(今普洱縣)設立普洱貢茶廠，以西雙版納的倚邦等六大茶山原料精製普洱貢茶 ，並在攸樂山(今景洪市基諾山鄉)設立攸樂同知(後改為思茅同知)，負責監管普洱茶生產及 進貢、運銷事宜。由於滿族是一個以肉食為主的遊牧民族，入主中原後，滿族統治者更是山 珍海味無所不及，難免引起消化不良。而普洱茶由於具有顯著的消食健脾作用而深得滿族統 治者的喜愛，皇宮中飲普洱茶成為時尚。除了皇宮自用之外，普洱茶還大量賞賜給皇親國戚 或有功之臣，擁有普洱茶成為滿清顯貴的一種標誌。泰山女兒茶產於泰山景區,海拔高,晝夜溫差大,茶葉自然品質形成好,是泰安一大特產。女兒茶的得名，還有一個傳說。相傳乾隆皇帝到泰山封禪，要品當地名茶。因泰安並無茶樹，於是官吏們選來美麗的少女，到泰山深處採來青桐芽，以泰山泉水浸泡，用體溫暖熱，獻給皇帝品嚐，名曰女兒茶。原來，最早的女兒茶並不是真正意義上的茶。從1966年起，泰安開始引種茶樹。經過幾代人的努力，現在泰山腳下的女兒茶成為目前中國最北方的茶葉種植基地。泰山女兒茶的種植位於泰山周圍低海拔地區，這些地方山巒起伏，青山環抱，園內雲霧繚繞，空氣溫潤，土質肥沃，有機物質含量高，生態環境極其優越，茶區周圍林木蔥鬱，空氣清新，無汙染，氣溫適宜，降水量適中。正因“泰山女兒茶”產茶區緯度高、光照時間長、晝夜溫差大，茶樹休眠期長，採摘期短，所產茶葉葉片肥厚堅結，茶色清沏剔透、碧綠嬌嫩、清澈晶瑩，飲之回味醇美，沁人心脾，留香悠長，素有“茶中精品”之美稱；又因山泉水灌溉和優良的土壤和地理環境,使茶業營養成分含量高，富含鉀、鈉、鋅、鐵、錳等微量元素，常飲有清心提神、軟化血管等功效