維生素K2，也稱為甲萘醌，是一種必需的維生素，對我們的健康有一些重要的好處。
首先，我們可以在經過發酵過程的動物性食品（甲萘醌4）和某些植物性食品（通常為甲萘醌7）中找到維生素K2。
不幸的是，定量特定食物中的維生素K2的量非常困難。原因是因為食物中的維生素K2的含量很大程度上取決於動物的飲食（對於動物性食品）。
對於植物性食品，用於發酵的細菌菌株的型別和數量會影響可用維生素K2的含量。
經研究表明，義大利的香腸含維生素k2是很高的，可能會讓很多人感覺驚訝，但是其他食物中含維生素k2高的也有很多，那就先舉幾個例子吧，請往下看：
經研究表明，每100剋意大利辣香腸維生素K2:41.7 mcg mcg（35％DV）甲萘醌的種類:MK-4
由於維生素K2是脂溶性的，因此脂肪切塊往往是營養的最佳提供者。
義大利辣香腸是一種美味的醃製肉，通常將牛肉，豬肉，鹽和各種香料混合在一起。
關鍵點：義大利辣香腸中富含甲萘醌4。
每100克納豆維生素K2: 1000 mcg（833％DV） 甲萘醌的種類:MK-7
納豆（Natto）是一種流行的傳統日本食品，它是用一種叫做枯草芽孢桿菌的細菌發酵大豆約24小時而製成的。
納豆發酵後，要陳化約一星期再上菜。
但是，並非每個人都是粉絲。這種發酵食品的味道（和粘稠的質感）是一種奇特的味道。人們對它似乎或愛或恨。
重點：納豆比其他任何食物都含有更多的維生素K2.
每100克賈爾斯貝格乳酪維生素K2: 73微克（61％DV） 甲萘醌的種類:MK-4 – MK-9
發酵乳製品中維生素K2的含量可能相差很大。
影響乳酪中維生素K2含量的因素多種多樣，包括：
每100克鵝肝維生素K2:369 mcg（308％DV）甲萘醌的種類:MK-4
一般來說，內臟肉具有很高的營養密度，比普通的“肌肉”提供更多的營養。
每100克研究表明，鵝肝中含有369 mcg維生素K2。
每100克清麴醬維生素K2: 112-461 mcg（93-384％DV）甲萘醌的種類:MK-7
這是西方世界另一種鮮為人知的食物。
清麴醬是南韓產的一種豆腐乳，與納豆有一些相似之處。
然而，這些研究表明，每100克清麴醬中的甲萘醌含量為112 mcg至461 mcg。
如果您想撿起這種食物，應該很容易在當地的南韓或亞洲市場上找到。
要點：清麴醬是南韓的一種發酵大豆燉食品，富含維生素K2。
每100克雞蛋（大）維生素K2:8 mcg（6％DV）甲萘醌的種類:MK-4
雞蛋每100克提供八微克甲萘醌-4，大約每個雞蛋四微克（1）。
儘管聽起來可能並不多，但是一個雞蛋就可以食用一小份。
鑑於許多人在煎蛋卷或炒蛋中食用三個或四個雞蛋，雞蛋可以提供適量的維生素K2。
如前所述，每個雞蛋中的K2含量會有所不同，並且不是通用的設定量。
對於大多數甲萘醌，請從牧場飼養的雞中選擇新鮮的雞蛋。
最後，值得注意的是維生素K2含量在蛋黃中。對於那些只吃蛋清的人，您會錯過這些以及許多其他必需營養素。
換一種說法; 只吃蛋清意味著缺少甲萘醌（以及許多其他必需營養素）。
重點：蛋黃中富含甲萘醌,特別是來自新鮮牧場飼養的雞的蛋。
每100克酸奶油維生素K2:6 mcg（5％DV）甲萘醌的種類:MK-4
酸奶油是一種美味的乳製品調味品，在歐洲和北美（尤其是墨西哥）的眾多美食中都發揮著重要作用。
除了含有甲萘醌外，酸奶油還提供了大量的鈣，維生素A和少量的蛋白質（13）。
酸奶油具有奶油般的質地和高脂肪含量，因此在咖哩，湯和麵包屑中效果很好。它也可以與甜點或作為肉類菜餚的澆頭完美搭配。
每100克黃油維生素K2:20.9 mcg（DV17％）甲萘醌的種類:MK-4
黃油可能不是最營養豐富的食物，但它確實提供了幾種脂溶性維生素，例如維生素A，D和K2。
美國農業部食品資料庫顯示，每100克黃油中含有20.9 mcg（11）。
由於黃油是一種濃縮的乳製品脂肪，因此，選擇從草飼奶牛獲得的產品將提供最多的維生素K2。
要點： 黃油提供了充足的維生素K2-理想地是從草飼奶牛那裡獲得黃油，以獲取更高比例的維生素。
那就先舉這些例子啦，希望可以幫到你~以上食品都是富有營養且美味的，但是維生素k2攝入量也不可以太多哦，注意：僅維生素K2沒有具體的每日攝入量（建議攝入量），但建議的總維生素K攝入量為120 mcg。
維生素K2，也稱為甲萘醌，是一種必需的維生素，對我們的健康有一些重要的好處。
首先，我們可以在經過發酵過程的動物性食品（甲萘醌4）和某些植物性食品（通常為甲萘醌7）中找到維生素K2。
不幸的是，定量特定食物中的維生素K2的量非常困難。原因是因為食物中的維生素K2的含量很大程度上取決於動物的飲食（對於動物性食品）。
對於植物性食品，用於發酵的細菌菌株的型別和數量會影響可用維生素K2的含量。
經研究表明，義大利的香腸含維生素k2是很高的，可能會讓很多人感覺驚訝，但是其他食物中含維生素k2高的也有很多，那就先舉幾個例子吧，請往下看：
首先是我們今天的主角，義大利香腸經研究表明，每100剋意大利辣香腸維生素K2:41.7 mcg mcg（35％DV）甲萘醌的種類:MK-4
由於維生素K2是脂溶性的，因此脂肪切塊往往是營養的最佳提供者。
義大利辣香腸是一種美味的醃製肉，通常將牛肉，豬肉，鹽和各種香料混合在一起。
關鍵點：義大利辣香腸中富含甲萘醌4。
納豆每100克納豆維生素K2: 1000 mcg（833％DV） 甲萘醌的種類:MK-7
納豆（Natto）是一種流行的傳統日本食品，它是用一種叫做枯草芽孢桿菌的細菌發酵大豆約24小時而製成的。
納豆發酵後，要陳化約一星期再上菜。
但是，並非每個人都是粉絲。這種發酵食品的味道（和粘稠的質感）是一種奇特的味道。人們對它似乎或愛或恨。
重點：納豆比其他任何食物都含有更多的維生素K2.
賈爾斯貝格乳酪Jarlsberg每100克賈爾斯貝格乳酪維生素K2: 73微克（61％DV） 甲萘醌的種類:MK-4 – MK-9
發酵乳製品中維生素K2的含量可能相差很大。
影響乳酪中維生素K2含量的因素多種多樣，包括：
鵝肝每100克鵝肝維生素K2:369 mcg（308％DV）甲萘醌的種類:MK-4
一般來說，內臟肉具有很高的營養密度，比普通的“肌肉”提供更多的營養。
每100克研究表明，鵝肝中含有369 mcg維生素K2。
清麴醬 청국장 Cheonggukjang每100克清麴醬維生素K2: 112-461 mcg（93-384％DV）甲萘醌的種類:MK-7
這是西方世界另一種鮮為人知的食物。
清麴醬是南韓產的一種豆腐乳，與納豆有一些相似之處。
然而，這些研究表明，每100克清麴醬中的甲萘醌含量為112 mcg至461 mcg。
如果您想撿起這種食物，應該很容易在當地的南韓或亞洲市場上找到。
要點：清麴醬是南韓的一種發酵大豆燉食品，富含維生素K2。
雞蛋每100克雞蛋（大）維生素K2:8 mcg（6％DV）甲萘醌的種類:MK-4
雞蛋每100克提供八微克甲萘醌-4，大約每個雞蛋四微克（1）。
儘管聽起來可能並不多，但是一個雞蛋就可以食用一小份。
鑑於許多人在煎蛋卷或炒蛋中食用三個或四個雞蛋，雞蛋可以提供適量的維生素K2。
如前所述，每個雞蛋中的K2含量會有所不同，並且不是通用的設定量。
對於大多數甲萘醌，請從牧場飼養的雞中選擇新鮮的雞蛋。
最後，值得注意的是維生素K2含量在蛋黃中。對於那些只吃蛋清的人，您會錯過這些以及許多其他必需營養素。
換一種說法; 只吃蛋清意味著缺少甲萘醌（以及許多其他必需營養素）。
重點：蛋黃中富含甲萘醌,特別是來自新鮮牧場飼養的雞的蛋。
酸奶油每100克酸奶油維生素K2:6 mcg（5％DV）甲萘醌的種類:MK-4
酸奶油是一種美味的乳製品調味品，在歐洲和北美（尤其是墨西哥）的眾多美食中都發揮著重要作用。
除了含有甲萘醌外，酸奶油還提供了大量的鈣，維生素A和少量的蛋白質（13）。
酸奶油具有奶油般的質地和高脂肪含量，因此在咖哩，湯和麵包屑中效果很好。它也可以與甜點或作為肉類菜餚的澆頭完美搭配。
黃油每100克黃油維生素K2:20.9 mcg（DV17％）甲萘醌的種類:MK-4
黃油可能不是最營養豐富的食物，但它確實提供了幾種脂溶性維生素，例如維生素A，D和K2。
美國農業部食品資料庫顯示，每100克黃油中含有20.9 mcg（11）。
由於黃油是一種濃縮的乳製品脂肪，因此，選擇從草飼奶牛獲得的產品將提供最多的維生素K2。
要點： 黃油提供了充足的維生素K2-理想地是從草飼奶牛那裡獲得黃油，以獲取更高比例的維生素。
那就先舉這些例子啦，希望可以幫到你~以上食品都是富有營養且美味的，但是維生素k2攝入量也不可以太多哦，注意：僅維生素K2沒有具體的每日攝入量（建議攝入量），但建議的總維生素K攝入量為120 mcg。