1買南瓜時不要買太熟的.最好要生一點.而且不要有碰撞到的 . 也不要有傷口.買回來要放在陰涼的地方.這樣可以夏天可以放2個多月.冬天可以放3-4個月，如果做了雕刻品大約可以放3-4個月. 所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

2、南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以儘量要全部加以利用。

可以製作各種不同的點心，糕點

南瓜饅頭，材料：南瓜泥260g、麵粉300g、酵母2g 即可。

注：南瓜泥的溼度不同，加的麵粉量也不同。做饅頭的麵糰要比做花捲的稍微硬點才好。可以直接用微波打熟南瓜泥，那樣比較幹一些。

步驟

1.準備好材料：白砂糖，酵母粉，低筋麵粉和南瓜糊（南瓜糊的製作：把南瓜切薄片蒸熟後加入適量純牛奶入攪拌機攪拌均勻即可，儘量濃稠一點）

2.把白砂糖和酵母粉加入南瓜糊中攪拌至融化

3.再把南瓜糊倒入低筋麵粉中拌勻

4.揉至麵糰光滑後蓋上保鮮膜靜置發酵

5.發酵至兩倍大（約1小時，冬天約2小時）

6.取出進行排氣，然後整形，我做得比較簡單，直接揉成圓條後切段

7.蒸架上抹上油，把麵糰放進去，保留一定間隔，蓋上蓋子進行2次發酵，約30分鐘。發酵好後鍋裡燒開水，水開後把蒸架放上去，蒸約20分鐘，熄火後燜5分鐘再開蓋就可以了

南瓜切開後，先將裡面的南瓜籽清理掉。然後準備一張乾淨的餐巾紙，貼在南瓜的切面上。接著再用保鮮膜包起來，這樣放到冰箱裡儲存，半個月都不會壞。

《冷藏儲存》用保鮮膜將南瓜切面密封包好，放置蔬果室冷藏。《蒸熟儲存》1.先將南瓜洗淨、切塊後蒸熟。放入密封袋。放入密封袋。2.將蒸熟的南瓜塊，放入密封袋冷凍儲存，儲存期限約四周。

很高興回答你的問題，要把南瓜儲存起來的方法就是買南瓜時不要買太熟的，最好要生一點，而且不要有碰撞到的， 也不要有傷口。買回來要放在陰涼的地方，這樣可以夏天可以放2個多月，冬天可以放3-4個月，如果做了雕刻品大約可以放3-4個月。 所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

1.用勺子將南瓜的瓜瓤挖出來。

2.往南瓜的切口撒上一些食用鹽，因為食鹽可以防止細菌侵入。

3.用保鮮膜包裹住南瓜，防止南瓜防止串味。

4.最後把南瓜放在冰箱裡冷藏，這樣南瓜放上半個月都不會壞掉。

如果是煮熟的南瓜，用保鮮膜封好，放在冰箱，請在短期內把他食用完，如果是買的南瓜太大了，我們一次吃不完，那我們就切開一部分食用，剩下的馬上用保鮮膜把切口封好，不能留有氣泡，一定要貼好，就像市場上賣西瓜貼保鮮膜一樣，把它放在冰箱，下次再吃的時候，拆掉保鮮膜，切下我們要食用的部分，剩下的再次用新的保鮮膜把它封好封嚴實，把它放在冰箱保鮮，請不要放在急凍裡面，用我這個方法基本上，一個禮拜左右不會壞，以上就是我的個人使用心得經驗，西瓜也可以用這種方式保鮮，但是西瓜的保鮮時間基本上就在三天左右。

很高興為你回答，如果是煮熟的南瓜，用保鮮膜封好，放在冰箱，請在短期內把他食用完，如果是買的南瓜太大了，我們一次吃不完，那我們就切開一部分食用，剩下的馬上用保鮮膜把切口封好，不能留有氣泡，一定要貼好，就像市場上賣西瓜貼保鮮膜一樣，把它放在冰箱，下次再吃的時候，拆掉保鮮膜，切下我們要食用的部分，剩下的再次用新的保鮮膜把它封好封嚴實，把它放在冰箱保鮮，請不要放在急凍裡面，用我這個方法基本上，一個禮拜左右不會壞，以上就是我的個人使用心得經驗，西瓜也可以用這種方式保鮮，但是西瓜的保鮮時間基本上就在三天左右。

你好，南瓜吃不完如果隔天就煮了，可以直接用保鮮膜包裹起來，放冰箱，如果還剩很多那可以先在切口撒點鹽，然後再用保鮮膜包裹起來放冰箱

1、南瓜裡面的內果皮易壞，所以最好先用勺子把中間掏空，再用保鮮膜包上，在冰箱裡可以放5-6天.

2、在南瓜的切口邊上塗上鹽，一個星期也不會爛，水份也不會幹，用的時候，把邊上的切下薄薄一層，你就會看到裡面的南瓜是新鮮如初。

3、在南瓜的剖面用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的乾燥，起到了防腐的作用。用這個方法可以儲存半個月，而且南瓜的水份也很足。

以上是切開的南瓜的保鮮方法，還是覺得東西趁新鮮吃好

長久儲存的話，要不切片曬乾，要不切塊真空冷凍儲存。

短期儲存的話，裹上保鮮膜，基本能管半拉月。