柿蒂，中藥名。為柿樹科植物柿Diospyros kaki Thunb.的乾燥宿萼。冬季果實成熟時採摘，食用時收集，洗淨，曬乾。

　　柿蒂為柿樹科植物柿子的乾燥宿萼。別名：柿錢、柿丁、柿子把、柿萼。有降逆下氣、清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效。胃熱呃逆，可配伍黃連、竹茹等同用；痰濁內阻之呃逆，配伍半夏、陳皮、厚朴等同用；柿蒂治胃寒呃逆，常配丁香、生薑等同用，如柿蒂湯（《濟生方》）；柿蒂治虛寒呃逆，常與人參、丁香同用，如丁香柿蒂湯（《症因脈治》）；若命門火衰，元氣暴脫，上逆作呃，則須配伍附子、人參、丁香等。

　　柿蒂用藥禁忌：

　　1、空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症；

　　2、糖尿病人、脾胃洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食；

　　3、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。

　　4、柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好；

　　5、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃；

　　6、吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。

　　柿蒂食物相剋：柿子不宜與酸菜、黑棗同食；柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀；食柿子前後不可食醋。