開水泡米飯可以吃，但是飯後半小時要快走二千步以上。因為米飯升糖指數較高，再經水泡後會更高，經過近1小時的快走，起到降血糖的作用。

您好，我從事糖尿病工作十餘年了。白米飯本身升糖指數高的食物，白米粥更會加快升糖速度，不建議經常食用。要是想吃，1.控制總攝入量，減少其他主食的攝入量。2.米飯中可以加入一些富含膳食纖維的食物混合食用如穀物等。膳食纖維有延緩食物吸收的速度。

是可以的，糖尿病人只要不吃糖是不需要忌口的，但過於單調最好加一個雞蛋或鹹雞蛋。二型糖尿病大多是由於飲食油量太大，食肉過多，食量大，食進的食物沒有消化又繼續進食，還有體重過重不注意運動導致的胰臟系統不工作了，不是胰臟系統發生病變了，而是所攝入東西超負荷了，它無法工作了，所以只要我們能夠做到少油、飲食節制，適當運動它就會恢復到正常狀態，但是糖尿病人因為尿蛋白，營養缺乏，所以必須加強營養，糖尿病人不需要特別忌口，要不吃糖，少吃甜，只要飲食有節制就可以做到營養平衡，血糖恢復正常

不能，開水泡米飯會讓餐後血糖升高快，幅度大。

進餐應該乾溼分離，先喝湯或者奶，再吃蔬菜、肉，再吃米飯等主食。

很多糖友早餐後的血糖是比較難控的，因為我們中國式早餐的特點就是碳水化合物含量高。糖友怎樣吃早餐能讓餐後血糖更平穩？

有的人早上起晚了，為了趕著上班，沒時間吃早餐或者剛起床沒有胃口就不吃了，或者空腹血糖高了，不敢吃早餐了。如果您空腹血糖大於6.7，2小時內能到工作單位，可以選擇到單位再吃早餐。否則要先喝杯牛奶，預防低血糖。等到單位再吃早餐。空腹血糖高也要正常吃早餐，可以減少一半主食，多吃蔬菜。

一頓好的早餐，最好有一定量的碳水化合物，配有粗雜糧，其次要有豐富的蛋白質。最重要的就是早餐最好要有蔬菜。

進餐順序也有講究，在餐前半小時先喝點牛奶或者豆漿或者吃個白煮蛋，刺激胰島素分泌，後面吃主食時，就不會升的又快又高。

我們以包子、豆漿、茶葉蛋，早餐中的“鐵三角”為例，講一下早餐技巧。

糖友可以先喝豆漿，如果找不到現磨無糖豆漿的話，吃之前喝杯溫水，溼潤一下胃腸道。過十分鐘吃茶葉蛋，茶葉蛋也可以產生餐前負荷的作用。具體間隔時間，大家根據自身情況調整。當然最好能間隔30分鐘。最好能在吃包子之前吃根黃瓜，因為現在外面買的包子發酵還是很厲害的，升糖很快。比自己做的包子升糖要快一些。吃點黃瓜，黃瓜中的膳食纖維就可以減緩血糖上升的速度了。如果實在不方便帶黃瓜吃的，我建議大家吃素餡包子，不是為了素餡包子裡的蔬菜可以減緩血糖上升，因為剁的比較碎，這種作用已經不明顯了。而是為了您早餐攝入一些蔬菜、維生素。要不您的早餐就蛋白質和碳水化合物了佔主導了。中等體型成年男性包子一次建議吃1個，女性也建議吃1個。

請關注線上指導控糖先行者——微糖

營養師小糖來為大家解答。有時我們早上起來時間來不及，就會把昨天晚上做的飯拿出來，用開水沖泡一下，然後就著昨日的剩菜或者一些鹹菜湊合了。健康人這樣吃問題不大，但糖尿病人最好不要這麼吃，開水泡白米飯升糖速度太快了，加之早餐吃得太匆忙，很可能導致早餐血糖飆升。如果糖友們早餐實在沒時間，小糖就來教大家幾個應對辦法。

推薦一：1碗牛奶泡燕麥或1碗小米粥或1碗紅豆粥+1個煮雞蛋+1個西紅柿或黃瓜，西紅柿和黃瓜可放在上午加餐的時候吃。這種搭配熱量低，飽腹感強，並把膳食纖維、維生素、蛋白質等營養都照顧到了，吃起來也非常便捷方便，是懶糖人的不二之選。

推薦二：2個素包子+1杯豆漿+半個蘋果，蘋果最好放在上午加餐的時候吃。素包子可選香菇青菜包、豆腐包，當然吃肉包也可以，可吃豆角雞丁包、牛肉包、醬肉包。但像奶黃包、豆沙包、紅糖包這種含糖量高的，最好別碰。

推薦三：2個窩窩頭或1個蕎麥饅頭或2片全麥麵包+1個蒸雞蛋+小杯酸奶，酸奶選擇原味無糖的，最好放在上午加餐的時候吃，當然加餐的時候還可以吃半個低糖水果，蘋果、梨子、橙子都可以，也可以吃3-4個草莓。

當然，糖友們早餐還可以吃雜糧面、雜糧飯、雜糧餅等，但因為這些食物做起來不太方便，在外面也難以買到，所以就沒有推薦。

很多人早上起床是在鬧鐘的聲音中醒來，起床後爭分奪秒，而早餐往往就變得有些湊合，有些人的早餐是簡單的不能再簡單。而糖尿病人，是否可以在早上用開水泡米飯來吃，對於血糖有多少影響？

米飯與粥的區別是升血糖的指數，粥的升血糖指數遠遠高於米飯。對於糖尿病人來說，可以吃米飯，但是儘量不要喝粥。用開水泡米飯，雖然可以裹腹，但是卻容易造成餐後血糖出現較大浮動的波動，建議糖尿病患者儘量不要採用這樣的進餐方式。

早餐是一天中最重要的一餐，對於身體的重要性不言而喻。糖尿病患者對於早餐更要精益求精，早餐要做到食物多樣，多樣化的飲食方式可以獲取更多的營養物質。好的早餐要包含雞蛋、肉類、蔬菜、水果和牛奶或豆漿，當然也不能缺少主食的參與。

有些糖尿病患者為了避免餐後血糖出現較大幅度的波動，而不吃主食。這種方法會造成低血糖的發生，嚴重影響身體健康。糖尿病患者可以選擇粗雜糧做成的主食，比如窩窩頭、三合面饅頭等等。粗雜糧中保留了較多的膳食纖維和B族維生素，能夠延緩餐後血糖的升高速度，有利於調控血糖。

在進餐順序上，建議糖尿病患者先喝點湯類食物，可以選擇豆漿或者牛奶。然後在吃上幾口蔬菜和肉類食物，再搭配主食來進餐。這樣的進餐順序對於餐後血糖的影響較少，也讓糖尿病患者更好地管理自己的血糖。