巧克力作為一種最常見的甜品是很多年輕人的最好食品之一。而在情人節的時候送巧克力，也是傳達愛意的一種表現形式之一。巧克力之中不僅含有極為豐富的熱量，而且還含有一些微量元素如，鈣、鐵、鎂等有利於人體健康的營養物質。那麼常吃巧克力對人體有什麼好處呢？

第一，緩解壓力。巧克力中含有一種塞洛託寧”的物質，不僅能夠起到鎮靜的作用，而且還可以消除人的緊張情緒。

第二，保護心臟。在黑巧克力中含有一種能夠防止血管出現硬化名為天然抗氧化劑黃酮素的東西，預防心血管疾病有改善的作用。

那麼吃巧克力需要注意哪些事情呢？

第一，巧克力別和芝麻一起食用。巧克力中的草酸容易與芝麻中的鈣物質在人體內發生反應形成草酸鈣，從而影響人體對於這兩種食物的消化和吸收。

第二，巧克力別和牛奶一起食用。和吃芝麻一樣，牛奶中含有極為豐富的鈣，如果食用巧克力的話很容易於草酸發生反應，進而影響消化和吸收。

當然有網上流傳吃巧克力可以治療糖尿病，這種說法是錯誤的，巧克力中含有大量的糖分吃了不僅不能改善反而會更加嚴重。

很多女性都喜歡吃巧克力，巧克力的價格也根據原料的不同而不同。很多人認為，吃巧克力對身體不好。但如果適當的吃一些黑巧克力的話，不僅對健康沒有影響，而且還有好處。

巧克力的原料是可可豆，從可可豆中提取的可可脂是由脂肪酸、不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸等組成的，有助於人體快速吸收。巧克力的糖分可以為人提供能量，所以當你感覺沒有力氣的時候，可以吃點巧克力。巧克力也是富含礦物質的，像鉀、鎂、鐵、錳、銅等微量元素都是人體所必須的。

1.預防心腦血管疾病：適當的巧克力可以起到維持毛細血管彈性、控制膽固醇的作用。對於一些已經患有心腦血管疾病的患者，適當吃點巧克力還有助於輔助治療；

2.提高記憶力：巧克力有著“精神振奮劑”的稱號，能夠起到幫助人增強記憶力、集中注意力的功效。因此，對於需要集中注意力或者用腦過多者可以適當吃些巧克力；

3.增強免疫力：巧克力中的茶酸含量和茶葉中差不多，茶酸不僅可以提高免疫力，還有防癌的功效；

4.幫助減肥：可能很多人不相信，吃巧克力可以減肥。有研究表明，飯前半小時吃一點巧克力能夠提高飽腹感，從而在正餐的時候降低飲食量，從而達到減肥效果。

5.延緩衰老：巧克力含有豐富的抗氧化物質，其本身也是抗氧化食品。適當吃一些巧克力能夠起到抗氧化的作用，延緩衰老。

1.過量吃巧克力會引發肥胖；

2.巧克力含有的活性酸會引發頭疼，經常頭疼的朋友要少吃；

3.哺乳期不可以吃巧克力，巧克力的可可鹼會透過母乳進入孩子身體，破壞孩子神經系統；

4.巧克力含糖量高，糖尿病人不可食用；

5.12歲以下兒童儘量少吃巧克力，以免神經系統過於興奮。

1.巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；

2.巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑；

3.吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管迴圈疾病的作用；

4.巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血；

5.巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效；

6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的；

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要立即停止食用。

8.巧克力能緩解情緒、對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管迴圈疾病的作用，能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。

我們經常能聽說吃巧克力能讓人開心或者是有益於心臟健康。

有些年輕研究物件被付錢在實驗吃85g黑巧克力(苦中帶甜)，可以想象他們有多高興。不過隨之不那麼美妙的是研究者會對研究物件抽血來測試巧克力中的類黃酮是否能夠被吸收到血液中。結果是肯定的，類黃酮確實在研究物件的血液中聚集，而且在同一時間，潛在有害的氧化化合物的水平也下降了40%，特別容易受到氧化傷害的心臟、動脈,以及肺和器官也許會受益於這樣的抗氧化劑。

在群體研究中，巧克力攝入量往往與降低心血管疾病風險相關。最近的一次回顧研究證實巧克力對心臟健康的某些標誌有益,但仍然需要監控下的臨床人體實驗。

許多人相信巧克力能夠讓心情變好，但證據並不支援這樣的想法。在大約有1000人參與的研究中,研究者注意到巧克力攝入量大的那些人有更多的抑鬱症狀，而不是更少。

相信巧克力能夠提升情緒的信念可以解釋這樣的結果：:因為在研究中心情不好的人會嘗

透過吃巧克力來緩解他們的症狀。

幾個世紀以來，巧克力在醫療上被用來促進體重的增加。每85g巧克力糖果中的新增糖和

固體脂肪可提供1670kJ熱量，只有很少的人能負擔這些熱量。大多數人最好還是從營養素密集、低熱量的水果和蔬菜中獲取更豐富的植物化學物質,只是偶爾品嚐巧克力來犒勞自己。

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巧克力功效作用是什麼

巧克力是很多人都非常喜愛的一種甜食，可以提供熱量、幫助增強興奮性、補充黃酮素類營養素等作用。

1.提供熱量：巧克力的含糖量非常高,熱量也很高,並且含有很多的反式脂肪酸,容易生成大量的熱量。為機體提供熱量。

2.幫助增強興奮性：主要成份是可可脂。可可脂中含有可可鹼、是一種健康的反鎮靜成分，可可鹼可以幫助提升精神，增強興奮。

3.補充黃酮類營養素：巧克力中含有天然抗氧化劑黃酮素，巧克力當中含有豐富的黃酮醇以及多酚，兩者都有抗氧化作用。

多數巧克力含糖較多，建議適當食用。三歲以下的兒童、糖尿病人不宜食用。