果樹定幹是新栽果樹栽培管理中的一項重要內容。新栽果樹定乾的好壞直接關係到果樹的結構和果樹的豐產效能。因此，果樹定幹一定要嚴格標準和定幹技術。具體的做法是：
1、定干時間
在當前蘋果栽培中，有些果農栽後不及時定幹，秋栽果樹要等到來年春季果樹萌發時再進行定幹，這樣經過一冬的風吹日曬，不僅加大了新栽果樹的水分蒸發，使新栽果樹的成活率下降，而且還影響果園的整齊度。因此，新栽果樹一定要嚴格按照“秋栽秋定，春栽春定，栽後就定”的果樹定幹原則，及時科學合理定幹。
2、定干時間
在果樹栽培中，有些果農一味片面的追求“矮幹早果”的錯誤做法，果樹定幹高度只有40-50 cm。由於果樹定幹高度低。定幹後發出的分枝少，長勢旺，角度小，不利於果樹早產豐產，而且結果後常出來第一層主枝拖地的現象，影響果品的品質。因此，應適當提高果樹定幹高度。較合理的果樹定幹高度有以下兩種。
2．1定幹高度60～70 cm：此定幹高度適用於中等栽培密度即667mz栽植60株以下的果園，此高度宜培養小冠疏層形樹體結構。
2．2定幹高度80,-100 cm：此定幹高度適於高密度即667m2栽植60株以上的果園，此高度宜培養紡錘形樹體結構。
3、定幹方法
一般情況下通常採用短截法定幹，也可以透過摘心、拉枝彎頭等方法定幹。
由於立地條件差，再加之刻芽等技術措施跟不上，摘心、拉枝彎頭等方法定幹易造成樹體偏冠。因此，成苗建園易採用短截法，也可以透過生長季節進行“摘心”定幹。
4、保護措施
果樹定幹後對短截口應採取必要的保護措施，以防因傷口失水，造成新栽短截口以下部分抽乾，造成全株抽乾。因此，新栽果樹定幹後要對短截口塗一層油漆。也可以用塑膠布包扎封口。另外，有條件的地方，也可以定幹後套塑膠袋進行保護。
果樹定幹是新栽果樹栽培管理中的一項重要內容。新栽果樹定乾的好壞直接關係到果樹的結構和果樹的豐產效能。因此，果樹定幹一定要嚴格標準和定幹技術。具體的做法是：
1、定干時間
在當前蘋果栽培中，有些果農栽後不及時定幹，秋栽果樹要等到來年春季果樹萌發時再進行定幹，這樣經過一冬的風吹日曬，不僅加大了新栽果樹的水分蒸發，使新栽果樹的成活率下降，而且還影響果園的整齊度。因此，新栽果樹一定要嚴格按照“秋栽秋定，春栽春定，栽後就定”的果樹定幹原則，及時科學合理定幹。
2、定干時間
在果樹栽培中，有些果農一味片面的追求“矮幹早果”的錯誤做法，果樹定幹高度只有40-50 cm。由於果樹定幹高度低。定幹後發出的分枝少，長勢旺，角度小，不利於果樹早產豐產，而且結果後常出來第一層主枝拖地的現象，影響果品的品質。因此，應適當提高果樹定幹高度。較合理的果樹定幹高度有以下兩種。
2．1定幹高度60～70 cm：此定幹高度適用於中等栽培密度即667mz栽植60株以下的果園，此高度宜培養小冠疏層形樹體結構。
2．2定幹高度80,-100 cm：此定幹高度適於高密度即667m2栽植60株以上的果園，此高度宜培養紡錘形樹體結構。
3、定幹方法
一般情況下通常採用短截法定幹，也可以透過摘心、拉枝彎頭等方法定幹。
由於立地條件差，再加之刻芽等技術措施跟不上，摘心、拉枝彎頭等方法定幹易造成樹體偏冠。因此，成苗建園易採用短截法，也可以透過生長季節進行“摘心”定幹。
4、保護措施
果樹定幹後對短截口應採取必要的保護措施，以防因傷口失水，造成新栽短截口以下部分抽乾，造成全株抽乾。因此，新栽果樹定幹後要對短截口塗一層油漆。也可以用塑膠布包扎封口。另外，有條件的地方，也可以定幹後套塑膠袋進行保護。