我要的大招了！有這個大招，基本我就是吃完一盆青菜的節奏了！

不過這個大招最適合的就是油菜心左邊的那個！（放過旁邊那顆性感的蘑菇好嗎！）油菜很多，但是一定要帶花兒！要夠嫩！左邊的那個！（放過旁邊那顆蘑菇好嗎！）油菜很多，但是一定要帶花兒！要夠嫩！

然後就是先要放豬油或者雞油，接下來就是和平時炒菜一樣炒！

但是你以為豬油或者雞油就是大招？no！no！no！

放調味料的時候不是隻放鹽！大招就是再加上料酒和糖！

沒錯！就是另外加料酒和糖！胡建老酒你值得擁有！這樣會和青菜產生一種很鮮甜的味道！尤其是那個花骨朵！味道非常奇妙！底下留下來的湯汁，拌飯一絕了！基本上有這樣一份炒油菜心，我其他菜看都不帶看一眼的！要是花夠多菜夠嫩，“媽，還有菜嗎！”

對的！就是底下的那個汁！湯泡飯！對的！就是底下的那個汁！湯泡飯！

這種鹹甜口味的做法最佳是油菜心，然後油白菜也可以，那個芥藍炒著也是香噴噴啊！不過不太適用白菜土豆絲一類的，（可能是我家裡沒用過這種炒法做它們），唔，然後胡建仁有時候還會點一點魚露就是了，對於炒法真的沒什麼要求，家庭炒菜要做到猛火快炒還是有點難度的，我這個大招也不過是讓青菜更加有滋味就是啦~

好了，你們尊討厭，大晚上又讓我餓了！還怎麼做胖友！