隨著時代的發展，人們對不同場合的需求各異，隨手泡不斷髮生演變。現在市場上的隨手 泡品種繁多，如常見的酒精玻璃壺隨手泡、小型電磁爐隨手泡、電熱鋁製隨手泡、小型煤炭鐵製 隨手泡等。酒精玻璃壺隨手泡:壺身及底部酒精爐都採用玻璃材質。酒精壺的導熱比較慢，煮水的時 間會稍長。

玻璃隨手泡的特徵是可觀察壺內水沸，極富欣賞性。電磁爐隨手泡:與現在市場上的烹飪電磁爐很相似。電磁爐會根據不同的茶類設定適合的 煮水時間，控制水的溫度，是目前市場上較為普遍的隨手泡。電熱鋁製隨手泡:電熱鋁製隨手泡與小型電磁爐隨手泡很相似，煮水時間快，方便、安全。

鐵質隨手泡:鐵質隨手泡導熱快，一般與電磁爐或者陶製火爐搭配使用。採用陶製火爐搭 配燒水，比較適合於郊外沒有電供應的時候，用煤炭起火煮水，不僅能用來救急，還別有情趣。在選用煤炭時要選擇無煙煤炭。鐵質隨手泡表面熱、燙，使用時要特別小心，以免燙傷手。

電熱鋁製隨手泡煮水耗時短，方便、安全，適合家庭使用。電熱鋁質隨手泡分為自動擋和手動擋，將隨手泡調至自動擋後，當水沸騰時會自動斷電，水 位不夠時也將不會繼續工作，這樣防止了水溢位或燒乾。電熱鋁製電磁爐隨手泡壺身與底座成 為一體，煮水時，要時常關注水的沸騰和水量，及時關掉開關，以免水溢位或者燒乾。