1、北極茴魚
俗稱花翅子、斑鱒子、紅鱗魚、魚華、海羅茨。鮭形目，茴魚科，茴魚屬。背部和體側紫灰色，體側散生有許多黑褐色小斑點；生殖時色彩明顯，成魚體側有許多大的紅色斑點，各鰭赤紫色。背鰭上有2條由赤褐色斑點形成的紋帶，幼魚體側除斑點外，還有數條暗色橫斑，隨著生長而消失。腹部色淡，整個體色十分較鮮豔。在阿勒泰山脈中幾乎所有的河流中都有花翅子的存在。是冷水溪流中的精靈，需要控制細小的毛鉤在溪流的水面做蚊蟲點水的動作，它才會衝出來咬鉤。
2、白斑狗魚
哈薩克族人叫它“喬爾泰”。白斑狗魚肉質細嫩，營養豐富，有“魚中軟黃金”之稱，白斑狗魚是肉食性魚，適宜在16℃以下的水域產卵繁殖，分佈於亞洲、歐洲和北美洲的北部冷水水域，棲境多為水質清澈、水草叢生的河流，在中國僅見於中國唯一屬於北冰洋水系的新疆的額爾齊斯河流域，當地人稱白斑狗魚為喬爾泰魚。
狗魚是世界上壽命最長的魚，有像鴨子一樣的嘴巴。生長十分迅速，而且壽命很長，曾有人發現一隻267歲的狗魚，生性十分兇猛。狗魚是淡水魚中生性最粗暴的肉食魚，除了襲擊別的魚外，還會襲擊蛙、鼠或野鴨等。狗魚生長快，肉質細嫩潔白，味道鮮美，是很好的食用經濟魚類。但因狗魚為肉食性，貪食而食量大，對其他經濟魚類有很大的危害。
狗魚有著極為靈敏的視覺，這樣就使得狗魚能非常迅速地感受到獵物的來臨。一動不動地窺視著游過來的小動物，達到一定距離就突然一口將其咬住，接著三下五除二將小動物吃掉一大半，它的牙齒與眾不同，上顎齒可以伸出來並有韌帶連著，這種鋒利的牙齒可以把捕捉到的動物掛住，留待下次再吃。嗜食同類是白斑狗魚的一大特性，強大的消化能力使白斑狗魚經常處於飢餓狀態，為了生存，體型較大的個體會毫不留情地捕殺體型較小的個體。
3、梭鱸
俗稱十道黑、牙魚，在分類上屬鱸形目、鱸科、梭鱸屬，是鱸科重要的經濟魚類之一。梭鱸原分佈於歐洲的鹹海、黑海、裡海以及波羅的海水系的河流、湖泊，在中國僅分佈於新疆伊犁河水系和額爾齊斯河水系。梭鱸是肉質鮮美、營養豐富而且經濟性狀好,是值得推廣的養殖品種。
4、哲羅鮭
俗稱大紅魚，屬魚綱、鯡形目、鮭科，是北方一種珍稀的冷水型食肉魚類，主要分佈於東北部的黑龍江、鴨綠江和新疆的額爾齊斯河等地區。這種魚生性兇猛、機警，長年隱沒在水中，繁殖季節魚體呈紅褐色。是一種冷水性的淡水食肉魚，大部分時間生活在水流湍急的溪水中。性兇猛，體型大，身長在1米以上。捕食魚類及在依水生活的蛙類、蛇類、鼠類、鳥類等。哲羅鮭肉味鮮美，為珍貴魚類。哲羅鮭多分佈於中國境內的黑龍江、圖們江、額爾齊斯河等水系。
5、河鱸（五道黑）
即歐洲鱸魚，身體呈現綠色，魚鰭為紅色，腹部有5-8條垂直暗紋。俗稱“五道黑”。此魚肉質肥美，為當地有名的食用魚類之一。在中國僅產於新疆額爾齊斯河與烏倫古河流域。因其體側有5條較寬的橫跨體背的斑帶而得名。烤“五道黑”已成為南來北往遊客慕名前來必品嚐的一道大餐。現如今，博湖野生烤魚是該縣乃至巴州夜市的“金牌小吃”。
6、江鱈魚
鱈形目唯一的淡水物種，江鱈科第二大的種類，僅次於魣鱈。能長到1.52米34千克。冷水深水魚，廣佈於北緯40度以上的淡水，常在冰下生活。類似鯰魚的底棲伏擊型捕食者，牙齒不發達，捕食全靠吞。冰釣目標魚類，
1、北極茴魚
俗稱花翅子、斑鱒子、紅鱗魚、魚華、海羅茨。鮭形目，茴魚科，茴魚屬。背部和體側紫灰色，體側散生有許多黑褐色小斑點；生殖時色彩明顯，成魚體側有許多大的紅色斑點，各鰭赤紫色。背鰭上有2條由赤褐色斑點形成的紋帶，幼魚體側除斑點外，還有數條暗色橫斑，隨著生長而消失。腹部色淡，整個體色十分較鮮豔。在阿勒泰山脈中幾乎所有的河流中都有花翅子的存在。是冷水溪流中的精靈，需要控制細小的毛鉤在溪流的水面做蚊蟲點水的動作，它才會衝出來咬鉤。
2、白斑狗魚
哈薩克族人叫它“喬爾泰”。白斑狗魚肉質細嫩，營養豐富，有“魚中軟黃金”之稱，白斑狗魚是肉食性魚，適宜在16℃以下的水域產卵繁殖，分佈於亞洲、歐洲和北美洲的北部冷水水域，棲境多為水質清澈、水草叢生的河流，在中國僅見於中國唯一屬於北冰洋水系的新疆的額爾齊斯河流域，當地人稱白斑狗魚為喬爾泰魚。
狗魚是世界上壽命最長的魚，有像鴨子一樣的嘴巴。生長十分迅速，而且壽命很長，曾有人發現一隻267歲的狗魚，生性十分兇猛。狗魚是淡水魚中生性最粗暴的肉食魚，除了襲擊別的魚外，還會襲擊蛙、鼠或野鴨等。狗魚生長快，肉質細嫩潔白，味道鮮美，是很好的食用經濟魚類。但因狗魚為肉食性，貪食而食量大，對其他經濟魚類有很大的危害。
狗魚有著極為靈敏的視覺，這樣就使得狗魚能非常迅速地感受到獵物的來臨。一動不動地窺視著游過來的小動物，達到一定距離就突然一口將其咬住，接著三下五除二將小動物吃掉一大半，它的牙齒與眾不同，上顎齒可以伸出來並有韌帶連著，這種鋒利的牙齒可以把捕捉到的動物掛住，留待下次再吃。嗜食同類是白斑狗魚的一大特性，強大的消化能力使白斑狗魚經常處於飢餓狀態，為了生存，體型較大的個體會毫不留情地捕殺體型較小的個體。
3、梭鱸
俗稱十道黑、牙魚，在分類上屬鱸形目、鱸科、梭鱸屬，是鱸科重要的經濟魚類之一。梭鱸原分佈於歐洲的鹹海、黑海、裡海以及波羅的海水系的河流、湖泊，在中國僅分佈於新疆伊犁河水系和額爾齊斯河水系。梭鱸是肉質鮮美、營養豐富而且經濟性狀好,是值得推廣的養殖品種。
4、哲羅鮭
俗稱大紅魚，屬魚綱、鯡形目、鮭科，是北方一種珍稀的冷水型食肉魚類，主要分佈於東北部的黑龍江、鴨綠江和新疆的額爾齊斯河等地區。這種魚生性兇猛、機警，長年隱沒在水中，繁殖季節魚體呈紅褐色。是一種冷水性的淡水食肉魚，大部分時間生活在水流湍急的溪水中。性兇猛，體型大，身長在1米以上。捕食魚類及在依水生活的蛙類、蛇類、鼠類、鳥類等。哲羅鮭肉味鮮美，為珍貴魚類。哲羅鮭多分佈於中國境內的黑龍江、圖們江、額爾齊斯河等水系。
5、河鱸（五道黑）
即歐洲鱸魚，身體呈現綠色，魚鰭為紅色，腹部有5-8條垂直暗紋。俗稱“五道黑”。此魚肉質肥美，為當地有名的食用魚類之一。在中國僅產於新疆額爾齊斯河與烏倫古河流域。因其體側有5條較寬的橫跨體背的斑帶而得名。烤“五道黑”已成為南來北往遊客慕名前來必品嚐的一道大餐。現如今，博湖野生烤魚是該縣乃至巴州夜市的“金牌小吃”。
6、江鱈魚
鱈形目唯一的淡水物種，江鱈科第二大的種類，僅次於魣鱈。能長到1.52米34千克。冷水深水魚，廣佈於北緯40度以上的淡水，常在冰下生活。類似鯰魚的底棲伏擊型捕食者，牙齒不發達，捕食全靠吞。冰釣目標魚類，