分享我個人的喝青汁的經歷吧

本人在高中的時候因為學習壓力太大所以臉上瘋狂長痘痘，而且還會經常發紅。然後朋友推薦了喝日本的大麥若葉的青汁，然後身體就發生一些好的變化。一開始我是不知道具體的食用方法，就用開水去衝開，當奶茶來喝。結果味道像青草味，喝起來也像是喝青草汁，味道有點難喝，後面發現了它可以到進酸奶去，和酸奶一起喝。本來的青草味經過了酸奶的中和變得沒有那麼濃郁了，反而更加好喝。

每天晚上吃完飯之後都會喝一杯酸奶混大麥若葉，堅持了一個月以後，我臉上的痘痘少了很多，之前發紅的症狀也減輕了很多。

每個月的經期推遲也變得準時了，之前的痛經減緩了不少，氣色好了許多。最重要的是！！！我的體重變輕了！！

大麥若葉青汁的功效

青汁可以排毒養顏，還可以祛痘。青汁中含有天然的排毒殺菌的葉綠素和豐富的膳食纖維，葉綠素消炎殺菌，可以淨化血液，調整內分泌失調這種問題，膳食纖維促進新陳代謝，緩解腸胃不適。在受傷的時候，可以將青汁粉用涼水調成糊狀，塗在患處過夜，不但能止痛而且在兩到三天可以痊癒。

溫馨提示！每天注意清洗臉部，注意飲食，少吃辛辣食品，少熬夜，每天一杯青汁，擁有好身體和好面板！！

青汁能提供的只是少量葉綠素、蛋白質、植物可溶性次生代謝產物和礦物質成分，其營養成分比不上直接壓榨的菜汁，更不如普通蔬菜，加工製作時幾乎喪失了所有植物原本具有的粗纖維成分。不知道哪裡的自信覺得可以有那麼多功效，可能是因為它肯定吃不死人吧。

對，通便也許有點效果，還有補充葉酸，調理腸胃就別想了，如果你認為通便就是排毒養顏了，那它也就這麼點功效了。據說正宗的口感不咋地，味道在沒有用新增劑的提前下也不好喝，你還要去鑑別你用的青汁的真假，你為什麼不踏踏實實每天吃吃不同的蔬菜水果，換換口味，營養素還均衡。另外想通便、排毒養顏可以看看我寫的便秘調理那一篇，我覺得很實用。

青汁實際上就是麥苗打成的漿，現在賣的青汁粉也是為了好儲存，將麥苗漿經過乾燥後製成粉，吃的時候用水或奶衝開就可以。

從原料來看，青汁似乎並沒什麼特別之處，不外乎含有一些大多數植物都有的維生素、礦物質和膳食纖維，當然其中的黃酮類植物化學物質也比較豐富。

這些營養素對於抗氧化、補充膳食纖維等有積極意義，所以對於那些每天大魚大肉，很少吃蔬菜水果，飲食油膩又重口味的人群來說，確實有健康意義，緩解便秘的效果特別好。至於調理腸胃、排毒養顏、抗癌等功效，確實有些誇大其詞了。

也許因為排便好了，微量營養素和抗氧化物質的補充對身體健康有一定的好處，身體會有比較好的狀態，會感覺更健康了。

但是這些改變完全可以透過吃新鮮的水果和蔬菜達到，不只便宜了很多，關鍵是味道要比青汁好太多了，這玩意兒滿滿的草腥味，真的容易喝吐。

也許有人說我也不指望它能有神奇的功效，而且不差錢，用它代替果蔬可以嗎？當然不行，多種多樣的新鮮果蔬中的營養素遠比它要更高，他根本無法代替。

我們還是要透過合理膳食去平衡身體所需的營養素，那些保健品、各種各樣的神奇食物，都只是輔助或者缺乏時的補給，不能作為日常飲食的必備品。

我是生活教練田雪，正在推廣“好好吃飯”的理念，用最簡單的211飲食法輕鬆搞定營養三餐。