成人補鈣需要注意哪些：
1、靠喝骨頭湯補鈣最好
骨頭裡面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
2、結石病人補鈣不適宜
鈣補多了會生成結石，所以不少患有結石病的人都會拒絕補鈣，覺得再補會導致結石更厲害。有些結石病並不是因為鈣攝入太多而致，是病人本身體內代謝出了問題，還是可以正常補鈣。而骨質增生、長骨刺往往就是缺鈣表現，更加需要補鈣。但急性期心腦血管病人補鈣要慎重，因為鈣會參與心臟纖維收縮過程，可誘發、加重心臟疾病，如果沒有醫生指導，這類病人不要隨意補鈣。
3、身體缺鈣就要多補
再好的東西吃多了也不行，有句話說“物極必反”就是這個道理。人每天攝入鈣的總量是有限制的，無論是透過食物還是藥物補鈣，或者兩樣同補，最多也不能超過2000毫克，否則不但可能導致便秘、結石等疾病，長期高濃度補鈣還會導致高鈣血癥，妨礙其他營養素如鐵、鋅的吸收和利用，引起貧血等副反應。
正確的補鈣量應該是：青年每天攝入鈣量800毫克，老年人吸收差一點，可以攝入1000毫克，至於孕婦這類特殊群體，由於要滿足自己和胎兒兩人的需要，每天攝入的鈣量應達到1000-1200毫克，嚴重缺鈣的可達到1500毫克。由於我們在日常膳食中能夠攝入一定量的鈣，若還要額外補充鈣片，一般補充600毫克/天，就能滿足人體的生理需要了。
4、“加鈣食品”也能補鈣
鈣是當前華人在膳食和營養狀況上普遍缺乏的重要礦物質之一。因此，加工食品的企業在開發新產品時都不約而同地想到新增鈣，比如加鈣餅乾、加鈣麥片、加鈣芝麻糊、加鈣飲料等等，甚至牛奶都有“高鈣”的說法。可是，吃這些食品真的能補鈣嗎?回答是：不靠譜!加鈣食品裡邊究竟含有多少鈣，誰在監測？有權威機構鑑定嗎？沒有!所謂的高鈣牛奶，其廣告色彩較濃，鈣是以什麼形式新增到牛奶中去的，根本沒有一個確切的說法。
快速吸收：
維生素D可調節人體鈣代謝,促進鈣的吸收. 維生素D是體內可以合成而且可以長期貯存的物質。吸收後的維生素D沒有活性，貯存在血漿、肝、脂肪和肌肉內，經血液轉送至肝臟轉化生成鈣二醇，然後在腎臟進一步羥化成為鈣三醇。維生素D（D2或D3）本身並無生物活性，只有轉化為維生素D的代謝產物鈣二醇和鈣三醇後才能發揮激素作用。尤其是鈣三醇較鈣二醇具有更高的激素樣活性，其對鈣、磷代謝的作用高於鈣二醇約200倍，對骨鹽的形成作用高100倍。鈣二醇迴圈至腎近曲小管部位時，只有在血漿低鈣、低磷或高甲狀旁腺素的情況下才會被1α-羥化酶作用轉化為高活性的鈣三醇。腎實質有病時，腎臟內缺乏1α-羥化酶，因此在高血壓病晚期出現腎衰時，或者慢性腎功能損害時，活性維生素D3生成減少，臨床上出現明顯的鈣代謝紊亂。 人體內每日生理合成的鈣三醇約0.5微克？1.0微克。它的主要作用是升高血漿鈣、磷水平，以促進骨的鈣化。這種作用主要是透過促進腸鈣吸收來實現的。實驗證明，腸壁細胞中存在有鈣三醇的胞漿受體。這些受體的作用是將激素輸送到細胞核中去，然後與染色質結合，影響基因轉錄，合成一種稱之為鈣結合蛋白（CaBP）的蛋白質。CaBP可以促進腸細胞的鈣轉運，使腸鈣吸收入血。這是一種不依賴於腸腔中鈣濃度的主動轉運過程。維生素D使腸上皮細胞內線粒體濃集鈣，造成胞漿鈣濃度下降，間接地促進腸粘膜對鈣的吸收。維生素D亦可改變粘膜的通透性，加速鈣的吸收。活性維生素D可以促進人體小腸上皮吸收鈣和磷，加速鈣、磷人血；也能促進骨骼中的破骨細胞的活性，促進骨吸收，使舊骨質中的骨鹽溶解而增加骨鈣釋放；還能直接刺激骨骼中的成骨細胞，促進鈣鹽沉著。 維生素D在腎臟可以促進腎小管對鈣、磷的重吸收，減少尿鈣及尿磷，增加血鈣和血磷。維生素D對腎臟鈣、磷重吸收的影響不是直接作用，而是透過甲狀旁腺素被抑制的間接作用使腎小管磷重吸收增加。鈣三醇與甲狀旁腺素協同作用促進腎小管對鈣的重吸收。當血清鈣降低時，活性維生素D受低鈣刺激而形成加速；當血清鈣增高時，活性維生素D受高鈣刺激而形成減慢。肝、腎功能障礙時都可以影響到維生素D的活化，這也是肝性、腎性佝僂病發生的原因。 維生素D對骨無機鹽代謝的影響是雙向的，既可以促進新骨鈣化，又可促進鈣從骨中游離出來，使骨鹽不斷更新，以維持鈣的平衡。維生素D與甲狀旁腺素協同作用，有促進破骨細胞的溶骨作用，並促進腸鈣吸收，使血鈣增加。也有人認為，維生素D先作用於成骨細胞，使之造成骨吸收濃度梯度，從而促進破骨細胞形成和溶骨作用。維生素D對骨形成和骨礦化的促進作用已為大多數學者所認可。鈣三醇可直接刺激成骨細胞，促使血和骨中檸檬酸與鈣形成複合物，轉運至新骨，有利於鈣鹽沉著。維生素D還作用於成骨細胞，影響遺傳資訊的轉錄過程，促進蛋白質合成和細胞分化，加速成骨作用。 最新的研究還證實，在甲狀旁腺、胰腺、垂體、胎盤及全身多個器官和組織中，都有鈣三醇的受體，鈣三醇也可以直接作用於這些器官，發揮更廣泛的生理功能，即不僅調節鈣代謝，也能保持正常的腦功能，改善肌肉強度，調節膠原的生成，促進軟骨蛋白聚糖的合成，以及對內分泌系統、免疫系統發揮調節作用。應該明確的是，鈣是骨質礦化的主要原料，有了足夠的鈣才能有效地發揮維生素D3的催化效果，達到增強骨質正常鈣化的作用。因此，預防和治療佝僂病、軟骨病時都要先補足鈣。
成人補鈣需要注意哪些：
1、靠喝骨頭湯補鈣最好
骨頭裡面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
2、結石病人補鈣不適宜
鈣補多了會生成結石，所以不少患有結石病的人都會拒絕補鈣，覺得再補會導致結石更厲害。有些結石病並不是因為鈣攝入太多而致，是病人本身體內代謝出了問題，還是可以正常補鈣。而骨質增生、長骨刺往往就是缺鈣表現，更加需要補鈣。但急性期心腦血管病人補鈣要慎重，因為鈣會參與心臟纖維收縮過程，可誘發、加重心臟疾病，如果沒有醫生指導，這類病人不要隨意補鈣。
3、身體缺鈣就要多補
再好的東西吃多了也不行，有句話說“物極必反”就是這個道理。人每天攝入鈣的總量是有限制的，無論是透過食物還是藥物補鈣，或者兩樣同補，最多也不能超過2000毫克，否則不但可能導致便秘、結石等疾病，長期高濃度補鈣還會導致高鈣血癥，妨礙其他營養素如鐵、鋅的吸收和利用，引起貧血等副反應。
正確的補鈣量應該是：青年每天攝入鈣量800毫克，老年人吸收差一點，可以攝入1000毫克，至於孕婦這類特殊群體，由於要滿足自己和胎兒兩人的需要，每天攝入的鈣量應達到1000-1200毫克，嚴重缺鈣的可達到1500毫克。由於我們在日常膳食中能夠攝入一定量的鈣，若還要額外補充鈣片，一般補充600毫克/天，就能滿足人體的生理需要了。
4、“加鈣食品”也能補鈣
鈣是當前華人在膳食和營養狀況上普遍缺乏的重要礦物質之一。因此，加工食品的企業在開發新產品時都不約而同地想到新增鈣，比如加鈣餅乾、加鈣麥片、加鈣芝麻糊、加鈣飲料等等，甚至牛奶都有“高鈣”的說法。可是，吃這些食品真的能補鈣嗎?回答是：不靠譜!加鈣食品裡邊究竟含有多少鈣，誰在監測？有權威機構鑑定嗎？沒有!所謂的高鈣牛奶，其廣告色彩較濃，鈣是以什麼形式新增到牛奶中去的，根本沒有一個確切的說法。
快速吸收：
維生素D可調節人體鈣代謝,促進鈣的吸收. 維生素D是體內可以合成而且可以長期貯存的物質。吸收後的維生素D沒有活性，貯存在血漿、肝、脂肪和肌肉內，經血液轉送至肝臟轉化生成鈣二醇，然後在腎臟進一步羥化成為鈣三醇。維生素D（D2或D3）本身並無生物活性，只有轉化為維生素D的代謝產物鈣二醇和鈣三醇後才能發揮激素作用。尤其是鈣三醇較鈣二醇具有更高的激素樣活性，其對鈣、磷代謝的作用高於鈣二醇約200倍，對骨鹽的形成作用高100倍。鈣二醇迴圈至腎近曲小管部位時，只有在血漿低鈣、低磷或高甲狀旁腺素的情況下才會被1α-羥化酶作用轉化為高活性的鈣三醇。腎實質有病時，腎臟內缺乏1α-羥化酶，因此在高血壓病晚期出現腎衰時，或者慢性腎功能損害時，活性維生素D3生成減少，臨床上出現明顯的鈣代謝紊亂。 人體內每日生理合成的鈣三醇約0.5微克？1.0微克。它的主要作用是升高血漿鈣、磷水平，以促進骨的鈣化。這種作用主要是透過促進腸鈣吸收來實現的。實驗證明，腸壁細胞中存在有鈣三醇的胞漿受體。這些受體的作用是將激素輸送到細胞核中去，然後與染色質結合，影響基因轉錄，合成一種稱之為鈣結合蛋白（CaBP）的蛋白質。CaBP可以促進腸細胞的鈣轉運，使腸鈣吸收入血。這是一種不依賴於腸腔中鈣濃度的主動轉運過程。維生素D使腸上皮細胞內線粒體濃集鈣，造成胞漿鈣濃度下降，間接地促進腸粘膜對鈣的吸收。維生素D亦可改變粘膜的通透性，加速鈣的吸收。活性維生素D可以促進人體小腸上皮吸收鈣和磷，加速鈣、磷人血；也能促進骨骼中的破骨細胞的活性，促進骨吸收，使舊骨質中的骨鹽溶解而增加骨鈣釋放；還能直接刺激骨骼中的成骨細胞，促進鈣鹽沉著。 維生素D在腎臟可以促進腎小管對鈣、磷的重吸收，減少尿鈣及尿磷，增加血鈣和血磷。維生素D對腎臟鈣、磷重吸收的影響不是直接作用，而是透過甲狀旁腺素被抑制的間接作用使腎小管磷重吸收增加。鈣三醇與甲狀旁腺素協同作用促進腎小管對鈣的重吸收。當血清鈣降低時，活性維生素D受低鈣刺激而形成加速；當血清鈣增高時，活性維生素D受高鈣刺激而形成減慢。肝、腎功能障礙時都可以影響到維生素D的活化，這也是肝性、腎性佝僂病發生的原因。 維生素D對骨無機鹽代謝的影響是雙向的，既可以促進新骨鈣化，又可促進鈣從骨中游離出來，使骨鹽不斷更新，以維持鈣的平衡。維生素D與甲狀旁腺素協同作用，有促進破骨細胞的溶骨作用，並促進腸鈣吸收，使血鈣增加。也有人認為，維生素D先作用於成骨細胞，使之造成骨吸收濃度梯度，從而促進破骨細胞形成和溶骨作用。維生素D對骨形成和骨礦化的促進作用已為大多數學者所認可。鈣三醇可直接刺激成骨細胞，促使血和骨中檸檬酸與鈣形成複合物，轉運至新骨，有利於鈣鹽沉著。維生素D還作用於成骨細胞，影響遺傳資訊的轉錄過程，促進蛋白質合成和細胞分化，加速成骨作用。 最新的研究還證實，在甲狀旁腺、胰腺、垂體、胎盤及全身多個器官和組織中，都有鈣三醇的受體，鈣三醇也可以直接作用於這些器官，發揮更廣泛的生理功能，即不僅調節鈣代謝，也能保持正常的腦功能，改善肌肉強度，調節膠原的生成，促進軟骨蛋白聚糖的合成，以及對內分泌系統、免疫系統發揮調節作用。應該明確的是，鈣是骨質礦化的主要原料，有了足夠的鈣才能有效地發揮維生素D3的催化效果，達到增強骨質正常鈣化的作用。因此，預防和治療佝僂病、軟骨病時都要先補足鈣。