能不能月賺萬元我沒把握，但是每月虧個幾萬我倒是有90%的把握，我是一線城市，樓下的外賣快餐店，3個月黃一家，現在樓下門面房全都在招租，幹賠一個跑一個，不怕死的也不少，勇往直前不行就撤，外賣店我做過幾個，每天忙的半死收入不如上班，弄不好還虧的一屁股債，奉勸各位創業者，低端專案謹慎上馬，競爭殘酷，遍地屍體。

開到辦公區有呢種很多上班族的大寫字樓，或者開到學校周邊。

再加上優惠活動，比如優惠套餐，或者買飯送飲料，送個小紙巾，送餐準時，衛生，態度好。

不火沒天理啊

我對我創業的眼光絕對是有信心的，這是建立在我幾十年不停的折騰細緻的觀察和自己敏銳的洞察力的基礎上的，傳統行業不要進了，千萬不要進了，即或是看著再誘人馬上就要賺錢你去都是個陷井。辦公樓下新開了一家手工涼皮，把自己一樓的住房開啟的，五塊一碗累計五碗送一碗，這明顯的就不是幹過餐飲行業的新手，中午吃飯的一條街上前天開了一個信陽大鍋菜地攤，兩個小夥子明顯的就是剛畢業的大學生。看見了沒有？有技術，沒技術，有經驗，沒經驗的人第一個想到的創業專案就是開餐館。這幾年傳統行業生意非常難做，餐飲的門檻太低了，而經濟不好大家又沒有錢消費，稍大一點的餐館生意都不好，競爭如此激烈你怎麼去賺錢？想辦法做風口行業移動網際網路吧！餐飲這樣的傳統行業行業進去只有三個結果，不賺錢，虧損，嚴重虧損，不信的可以試一試，沒有你上班賺的錢多。前幾年大家收入高，有特色競爭再激烈都不怕，這幾年我看餐飲也會開始價格戰了。還有自動化廚房已經開始出現，這個可以大幅度降低標準化外賣的價格，這個會推廣得很快，機器維護成本再高他也會低於人工成本，現在的價格下降30%做餐飲的還如何賺錢？要麼好好上班，要麼在移動網際網路領域尋找專案。我給介紹一個近期崛起的移動網際網路專案，就是做類似於滴滴的配貨軟體—快遞物流第三方平臺“51快配”的區域加盟商。發貨寄快遞發個訂單就可以了，司機物流公司看到訂單搶單報價，運費支付平臺到貨司機秒收運費。現在貨主手裡幾乎沒有配貨軟體，一旦成功門檻高得難以想象，因為僅僅拉貨的車輛種類就達上百種之多，貨主要的是快速發走貨，你補貼什麼的都沒有用，也沒有人補貼得起，僅僅四個月註冊會員破了十萬，訂單金額破千萬，這是什麼發展速度？

肯定門店要好些，但是門店成本高，單做外賣的話就是推廣很重要了，還有就是選址，你應該知道外賣有個區域限制，如果你周圍白領不多，居住人不多，做一萬困難，做死都有可能，你送餐時間慢了人家不會來買第二次了，還有就是價格和產品，哎，一時半會說不清楚，太多原因了，難得打字，你先做，不懂的再私聊我

一個月純利潤1萬對於外賣小店來說輕而易舉，20平米以內就可以開了。

我不給你講什麼市場大資料，各類專用詞，用不上。

1.你說了二三線城市，那麼20平左右的門面800月租肯定很容易找到，然後一系列辦證半月而且不要費用。

2.上平臺，美團餓了麼都行，一天完成，用相簿裡的圖或者自己拍都可以，平臺對新商家非常友好比如美團的7天特權，新店排名優先等，要利用好了。

3.菜品要有差異化，登入美團客戶端檢視周邊3公里以內商家，尋找突破口，很容易的，不會就找我。

你說的很對，現在門面的店鋪費用會很高；再者，這門面費用也不一定你就賺的回來，投資有風險，如果經過認真的市場考查，覺得可以，那麼就不要憂鬱！

問題所問：在二，三線城市開一家純外賣的小店，如何實現月入一萬？

⑴一人店。

⑵前期不想開門店。

綜合以上題主思路。

我從餐飲經營角度闡明問題觀點。

如下：

⑴餐飲外賣業態包括：‘’出品‘’、‘’傳播‘’、‘’互動‘’、‘’點單流程‘’、‘’配送‘’五個環節。

⑵外賣具有‘’點單驟增性‘’（高峰時段單量大/低谷時段單量少）、‘’點單不確定性‘’（受天氣/競對影響）。

很顯然，一個人無法在單位時間（就餐高峰期）完成以上外賣流程，也無法評判市場變化（需要團隊）。

⑴我的理解是題主前期不開設‘’實體門店‘’。

⑵從2017年8月1日起，國家工商總局明確規定：‘’進行餐飲外賣的服務，必須‘’證照齊全‘’、否則一律查處。

⑶第三方平臺對‘’無證照‘’外賣一律清除，也設定了‘’准入制度‘’。

黑作坊不是市場的主體，也是監管的重點物件，既然想從市場中獲得回報，就必須遵守市場的規則，也就是開店。

⑶擁有客層基礎（數量/質量），同時出品穩定（結構/價格）後。實體店的運營才能更有保障。

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