這個命題是錯誤的，並沒有禁止運動員吃豬肉的規定，只是建議少吃或者最好不吃。

首先是因為豬肉的營養價值不高。豬肉含有的脂肪比例最高，蛋白質卻很少，吃多了容易發胖，而牛肉羊肉的營養價值就高很多，而且富含鐵，有助於劇烈運動後肌肉的恢復。事實上，雞肉，魚蝦才是最適合運動員的肉食，詹姆斯以及宇宙隊時期梅西的食譜都以此為主，也是他們多年來沒有傷病的關鍵，瓜迪奧拉離開巴薩後，梅西換了食譜，結果很快就遭遇大傷，肚腩也起來了，近兩年重新換回去之後，身體狀態立馬好轉，可見飲食對運動員身體的重要性。

然後就是令運動員聞之色變的“瘦肉精”，豬肉飼料裡新增物比較多，很可能導致違禁藥物殘留在運動員體內，萬一碰上尿檢，後果可想而知，而牛羊養殖的時候，飼料新增劑較少，相對要安全的多。

對於肉類飲食而言，有一個說法是很有道理的：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的。看官們自行體會都有哪些。

此外，牛奶、麵食和蔬菜水果也是運動員必備的飲食。

豬肉作為人們日常餐桌上的主要食物之一，具有價格實惠、蛋白質脂肪酸含量豐富、改善缺鐵性貧血等多種有點，那麼，為何運動員不能吃豬肉呢？

其實體育界對運動員禁止吃豬肉並沒有強制性的要求，只是要求運動員不能亂吃，因為豬肉中可能含有瘦肉精等其他促進豬生長的激素（豬飼料裡面含有一定量的促生長激素，現在一些兒童出現性早熟的症狀，可能就跟這個有關），這些激素有可能會導致運動員在尿檢時呈現陽性，嚴重威脅到運動員的職業生涯，所以教練們為了避免這種沒必要的錯誤，一般會在大賽前對運動員的飲食進行嚴格的把關。

另外，豬肉裡面除了有激素之外，還有大量的脂肪和膽固醇，我們都知道，脂肪幾乎就是運動員的天敵了，脂肪過多，會極大的影響運動員狀態和運動能力，而對於一些高水平的運動員來說，保持好合理科學的飲食是延長職業生涯最好的方法之一，禁止食用豬肉，可能也正是出於這方面的考慮，比如NBA籃球運動員詹姆斯，他從10年後就開始不吃豬肉了，並且每年還會花好幾百萬美元為自己量身定製一套科學合理的訓練計劃和飲食食譜。

運動員不能吃豬肉主要是有兩個方面的考慮！

第一雖然運動員每天要消耗大量的能量，需要吃一些肉類來補充蛋白質。但是豬肉本身脂肪含量較高，蛋白質較少，與其他肉質相比很容易引起肥胖。運動員對於自身的體重和脂肪含量是有嚴格要求的。運動員的體脂含量影響他的運動機能。而且增加的體重也會對膝蓋關節等受力部位帶來額外的負擔。所以運動員選擇吃雞胸肉，魚肉等白肉來減少脂肪攝入同時補充蛋白質。

第二就是在國外國內的一些養豬場是會新增瘦肉精的！甚至在美國都可以合法新增。瘦肉精是一類β-受體激動劑的總稱，換一種說法就是興奮劑，可以讓人的溫度上升，心律加快，以此來促進代謝。就可以增加熱量，燃燒脂肪，達到減少脂肪含量的目的！同時還可以促進糖原分解，控制食慾。我們就那運動員來說吧，這鹽酸克倫特羅可以對身體有很大的提升，比如讓肌肉的力量變得更強，使肌肉纖維中的快肌纖維增加，這樣就可以達到提高運動成績的目的。所以瘦肉精是沒辦法透過興奮劑尿檢的。中國有許多運動員都是因為瘦肉精沒辦法進行比賽，有的甚至退役。歐陽鯤鵬跟佟文都是瘦肉精的受害者。

綜上兩點，運動員基本上是不吃豬肉的！即便是吃，也是吃專門飼養特供的豬肉，以免出現興奮劑尿檢陽性。

豬肉，在我們國家可以做出很多種菜式，比如有紅燒肉、東坡肘子、梅菜扣肉以及回鍋肉等等，所以很多人都非常喜歡吃豬肉。但是，據說運動員不能吃豬肉，這是真的嗎？這又是為什麼呢？下面就來深入瞭解一下吧！

一、運動員不能吃豬肉？

運動員為了自己的運動生涯，所付出的代價其實非常大，在飲食方面就跟平常人相差甚遠，很多食物其實都被規定好是不能食用的。

而豬肉就是其中一種，主要是由於養豬的飼養員們為了讓小豬更好的生長，肥瘦均勻，可能會在飼料中新增一種叫鹽酸克倫特羅（瘦肉精）的物質。

這種物質會影響運動員們，因為它是一種低端興奮劑，會被查出來尿檢呈陽性。所以倘若在運動員檢查身體時，明明沒有服用興奮劑卻被認定為尿檢陽性， 那就是“災難”了。

而且，之前還有運動員發微博稱：“總局下達通知，禁止運動員再吃豬肉。”

所以，為了自己的運動生涯，運動員不能吃豬肉。

二、那麼，運動員不能吃豬肉，吃什麼肉好呢？

1、牛肉

運動員，其實都是吃牛肉比較多，而且西方運動員普遍長得都比中國運動員高大、健壯，這和中外飲食結構有很大相關。

因為西方人從小就是吃牛肉和牛奶長大的，因此在體格和體質上都優於華人。

而如今，中國運動員們也都只吃牛肉不吃豬肉，因為吃牛肉長的是肌肉，吃豬肉不僅是瘦肉精的問題，長的還只會是脂肪而不是肌肉。

並且牛肉富含肌氨酸、維生素B6、肉毒鹼、鉀和蛋白質、鋅、鎂、鐵、丙胺酸、維生素B12等營養素。這些都是可以提供運動員們身體進行高強度訓練所需的能量，有助於提高免疫力和肌肉力量，從而使訓練更加持久，可以讓體力和身體狀況保持在最佳狀態。

2、魷魚

它的口感濃密厚實、勁道，每100克魷魚中含有高達25克的蛋白質。而且在這100克中，幾乎沒有碳水，而脂肪含量也只有2.8克。

3、雞胸肉

以上便是關於運動員不能吃豬肉的原因，以及適合吃的肉類，希望可以加深大家對於這方面的認識！

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