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  • 1 # 尤加利gril

    1、花生小米粥

    材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

    做法:

    1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。

    2.鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮 30分鐘。

    3.放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

    2、紅糖小米粥

    原料:小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。

    做法:

    小米粥做法 推薦8款養胃小米粥美味食譜

    1.小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。

    2.取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘即可。

    3、小米山藥粥

    原料:山藥45克、小米50克、白糖。

    做法:1.把山藥洗淨削皮,切成小塊;小米用水洗淨。

    2.鍋中加1000ml水燒開,放入小米煮5分鐘,放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘,放入適量白糖調勻即可食用。

    4、蛋黃小米粥

    原料:小米2小把、雞蛋1個。

    做法:1.砂鍋中加入兩碗水,燒開,小米洗兩遍,瀝乾水,雞蛋煮熟。

    2.鍋中水開後,放入小米,攪拌幾下,中火燒開後,改小火煮5分鐘。

    3. 雞蛋剝去殼,取出蛋黃,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗內,上面撒上碎的蛋黃即可。

    5、小米紅棗粥

    原料:小米30克、棗10顆。

    做法:1.小米洗淨瀝乾水分;紅棗洗淨去核。

    2.小米,放入平底鍋,用小火炒至乾爽,並飄出香味即好。

    3.炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入足量冷水,大火煮開,轉小火熬至濃稠成粥即可。

    6、小米玉米粥

    原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖。

    做法:1.小米、玉米碎淘洗乾淨,放入鍋內,加水,開大火煮。

    2.轉小火,用湯勺攪拌一下,再煮至米碎軟料黏稠,按自已的喜好放進冰糖即可。

    7、雞茸豆腐胡蘿蔔小米粥

    原料:小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔。

    做法:1.先把小米粥煮好;雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。

    2.雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿蔔切成薄片蒸熟,再碾碎。

    3.把胡蘿蔔泥混合到粥中,再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

    8、香菇西芹小米粥

    原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵。

    做法:1. 西芹去葉洗淨,切小丁,用開水略焯;香菇去蒂,洗淨,切小丁。

    2. 湯鍋內加冷水燒開,下入小米熬煮,中火煮至小米粒漲開,放入香菇丁續煮。

    3. 蓋上鍋蓋,轉小火將小米煮爛,下西芹丁煮開即可。

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