提起中藥有句口頭禪：“中藥三大寶，人參、鹿茸和阿膠”。阿膠（又稱“驢皮膠”），具有兩千多年的悠久歷史，它採用優質驢皮熬製、提煉而成。 李時珍在《本草綱目》中稱之為“聖藥”。有關阿膠的記載最早見於西漢時《神農本草經》，距今約有二千年。書中寫道：阿膠“生東平郡，煮牛皮作之，出東珂。”可見阿膠最初是用牛皮熬製的。傳至唐代，人們發現用驢皮熬的阿膠，藥用功效更好，便將牛皮改為驢皮，並沿用至今。 生產阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿 特有的含多種礦物質的井水、採取傳統的製作工藝熬製而成。它生產週期長，工藝要求嚴格，要經過選料、洗淨、化皮、提煉、切削、涼曬等十幾道工序，方可完成。 阿膠呈整齊長方形塊狀，通常長約8．5釐米，寬約3．7釐米厚約0。7－1．5釐米。表面棕黑色或烏黑色，平滑有光澤，對光照視略透明，質堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，無腥臭氣，經夏不軟者為佳。 現代科學化驗分析，阿膠內含有人體所必需的十九種氨基酸。阿膠性味甘平，有補血、止血、滋陰、潤肺的作用。近年研究謂其能促進紅細胞與血紅蛋白的生成；有顯著的止血作用，其作用與改善體內鈣的平衡、促進鈣的吸收，使血清鈣略增高有關；注射阿膠溶液進行動物試驗，證明能升高血壓，對抗創傷性休克，有預防進行性肌營養不良的作用。阿膠內含明膠朊、骨膠朊，水解後產生賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸，並含鈣、硫等。因此，阿膠亦被現代人們用作滋補佳品。創制出黃明膠、鹿角膠、龜板膠、狗骨膠等新產品，特別是阿膠補漿，阿膠酒和阿膠參茸精。 山東東阿的地下水質獨特，其用料也十分精純。中藥講的是“地道正出”，李時珍在《本草綱目》中如是說“以烏驢皮得阿井水煎成乃佳爾。真者不做皮臭，夏月亦不溼軟。”驢雖舉目即見，但卻是“外國來賓”，並非中國土產。其中黑驢來自阿拉伯之西奈半島，褐色的驢來自美洲之墨西哥。前者魏晉之時即已來華落戶，後者卻是明末清初才乘船而至(以上見《清稗類鈔》卷十)。 《中國藥典》規定，阿膠的原料是馬科動物驢的皮。驢是靈性之物，張國老的坐騎和阿凡提的坐騎都是驢。毛驢極有個性，人們常說順毛驢，但受人約束過甚就會心情狂躁，身體激素驟增，充盈毛皮，感覺末日將近之時尤甚，故有熬膠宰殺毛驢時蒙著眼睛用棒打殺之傳說，即是這個道理。所以李時珍在《本草綱目》記載，阿膠是驢皮所得，牛皮膠叫黃明膠，其他皮子的膠不得入藥。 阿膠是工業製成品，消費者無法從外觀上看出原料的優劣，這就更要求生產者要具備職業道德及社會良知。東阿阿膠特別重視產品質量，產品市場抽查合格率100％。為了保證產品的質量純正，這些年來一直嚴把原料關。驗收驢皮過程有“五不要”原則：1.有面板病的驢皮不要；2.當年的驢駒子皮不要；3. 沒有明顯鑑別特徵的皮不要；(有些供貨商把騾子皮也混入其中，因驢騾子耳朵小，所以將其頭部截去。)4. 有黴斑的皮子不要；5. 化學物品處理過的驢皮不要；張張驗收，層層把關，責任到人，東阿阿膠的選料嚴之又嚴。原料的把關保證了東阿阿膠的產品質量。為了保障原料來源，以期貨定單的方式與原料商簽有長期的供貨合同，總訂貨量佔全國驢皮總量的80％以上。為保證原料供應，現在採購的半徑已經遠達中亞、澳洲及美洲。東阿阿膠是祖國醫學寶庫中極為重要的一味，為了保證質量，遠不愧前人，近不負患者，生產者遠途採購，何懼山長水隔，屢赴異域。東阿阿膠之所以在消費者心中有那麼高的美譽度，除了水好料純之外，敬業精神當是更為重要的一環。 東阿阿膠的服用方法較多，用途不一，吃法各異，做為藥用，除遵照醫生的囑咐服用外，根據病症，常用的方法有：1、虛勞咳嗽症。將東阿阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，沖服雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果較好；2、經多不調，流血過多，可用東阿阿膠500克，加水400毫升，燉化加入冰糖、蒸1小時冷後成凍，每天服一匙；3、婦女崩漏（功能性子宮出血），可用艾葉、當歸、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去藥渣，加東阿阿膠燉化服用；4、血虛心煩（神經衰弱），可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎後，棄去藥渣，將東阿阿膠燉化，加入雞蛋黃2個，攪勻服用；5、痰中帶血，乾咳嗽。可用馬兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎後，棄去藥渣，加東阿阿膠溶化後服用；6、陰血虧虛，痙厥抽搐，可用龜板、牡蠣、雞蛋黃、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜調服；8、肺損嘔血，可用木香一錢，煎水化服。9、妊娠下血，可用黃酒化服。10、產後虛秘，可用枳殼，滑石煎水化服。11、肺虛喘促，可用紫蘇、烏梅煎水化服。12、久渴經年。可用人參煎水化服，蔥白少許。13、大衄不止，可用蒲黃炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黃酒化服。15、老人虛秘，可用香豉、蔥白煎水化服。16、轉胞淋秘，用開水化服。 以上所用藥物數量、可視病情遵醫囑。 作為平時經常服用的營養食品，有以下幾種方法： 1、東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置於較大鍋內，隔水加蓋約23小時，待其全部溶化後取出即可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用於一般血虛症。2、將500g紅棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。3、如是患腰痠、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等症的人可用以下方法：東阿阿膠250g，砸碎，黃酒350ml，浸泡1－2天，呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量（燒熟後，砸碎成豆粒狀），加上冰糖250g，蒸1小時不斷攪拌，冷涼成凍，每天早晚各12匙，溫水沖服即可。如病人兼有氣虛疲乏無力，可配以人參煎液或人參粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圓肉服用，方法同前，將東阿阿膠燉化後隨核桃、芝麻等加入即可。對平時脾胃薄弱，消化不良者，可在製做時加入陳皮2030g煎服，強增脾胃功能。 以上各種方法，多用於冬季，以冬至開始服用，服完500g東阿阿膠即可。
提起中藥有句口頭禪：“中藥三大寶，人參、鹿茸和阿膠”。阿膠（又稱“驢皮膠”），具有兩千多年的悠久歷史，它採用優質驢皮熬製、提煉而成。 李時珍在《本草綱目》中稱之為“聖藥”。有關阿膠的記載最早見於西漢時《神農本草經》，距今約有二千年。書中寫道：阿膠“生東平郡，煮牛皮作之，出東珂。”可見阿膠最初是用牛皮熬製的。傳至唐代，人們發現用驢皮熬的阿膠，藥用功效更好，便將牛皮改為驢皮，並沿用至今。 生產阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿 特有的含多種礦物質的井水、採取傳統的製作工藝熬製而成。它生產週期長，工藝要求嚴格，要經過選料、洗淨、化皮、提煉、切削、涼曬等十幾道工序，方可完成。 阿膠呈整齊長方形塊狀，通常長約8．5釐米，寬約3．7釐米厚約0。7－1．5釐米。表面棕黑色或烏黑色，平滑有光澤，對光照視略透明，質堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，無腥臭氣，經夏不軟者為佳。 現代科學化驗分析，阿膠內含有人體所必需的十九種氨基酸。阿膠性味甘平，有補血、止血、滋陰、潤肺的作用。近年研究謂其能促進紅細胞與血紅蛋白的生成；有顯著的止血作用，其作用與改善體內鈣的平衡、促進鈣的吸收，使血清鈣略增高有關；注射阿膠溶液進行動物試驗，證明能升高血壓，對抗創傷性休克，有預防進行性肌營養不良的作用。阿膠內含明膠朊、骨膠朊，水解後產生賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸，並含鈣、硫等。因此，阿膠亦被現代人們用作滋補佳品。創制出黃明膠、鹿角膠、龜板膠、狗骨膠等新產品，特別是阿膠補漿，阿膠酒和阿膠參茸精。 山東東阿的地下水質獨特，其用料也十分精純。中藥講的是“地道正出”，李時珍在《本草綱目》中如是說“以烏驢皮得阿井水煎成乃佳爾。真者不做皮臭，夏月亦不溼軟。”驢雖舉目即見，但卻是“外國來賓”，並非中國土產。其中黑驢來自阿拉伯之西奈半島，褐色的驢來自美洲之墨西哥。前者魏晉之時即已來華落戶，後者卻是明末清初才乘船而至(以上見《清稗類鈔》卷十)。 《中國藥典》規定，阿膠的原料是馬科動物驢的皮。驢是靈性之物，張國老的坐騎和阿凡提的坐騎都是驢。毛驢極有個性，人們常說順毛驢，但受人約束過甚就會心情狂躁，身體激素驟增，充盈毛皮，感覺末日將近之時尤甚，故有熬膠宰殺毛驢時蒙著眼睛用棒打殺之傳說，即是這個道理。所以李時珍在《本草綱目》記載，阿膠是驢皮所得，牛皮膠叫黃明膠，其他皮子的膠不得入藥。 阿膠是工業製成品，消費者無法從外觀上看出原料的優劣，這就更要求生產者要具備職業道德及社會良知。東阿阿膠特別重視產品質量，產品市場抽查合格率100％。為了保證產品的質量純正，這些年來一直嚴把原料關。驗收驢皮過程有“五不要”原則：1.有面板病的驢皮不要；2.當年的驢駒子皮不要；3. 沒有明顯鑑別特徵的皮不要；(有些供貨商把騾子皮也混入其中，因驢騾子耳朵小，所以將其頭部截去。)4. 有黴斑的皮子不要；5. 化學物品處理過的驢皮不要；張張驗收，層層把關，責任到人，東阿阿膠的選料嚴之又嚴。原料的把關保證了東阿阿膠的產品質量。為了保障原料來源，以期貨定單的方式與原料商簽有長期的供貨合同，總訂貨量佔全國驢皮總量的80％以上。為保證原料供應，現在採購的半徑已經遠達中亞、澳洲及美洲。東阿阿膠是祖國醫學寶庫中極為重要的一味，為了保證質量，遠不愧前人，近不負患者，生產者遠途採購，何懼山長水隔，屢赴異域。東阿阿膠之所以在消費者心中有那麼高的美譽度，除了水好料純之外，敬業精神當是更為重要的一環。 東阿阿膠的服用方法較多，用途不一，吃法各異，做為藥用，除遵照醫生的囑咐服用外，根據病症，常用的方法有：1、虛勞咳嗽症。將東阿阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，沖服雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果較好；2、經多不調，流血過多，可用東阿阿膠500克，加水400毫升，燉化加入冰糖、蒸1小時冷後成凍，每天服一匙；3、婦女崩漏（功能性子宮出血），可用艾葉、當歸、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去藥渣，加東阿阿膠燉化服用；4、血虛心煩（神經衰弱），可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎後，棄去藥渣，將東阿阿膠燉化，加入雞蛋黃2個，攪勻服用；5、痰中帶血，乾咳嗽。可用馬兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎後，棄去藥渣，加東阿阿膠溶化後服用；6、陰血虧虛，痙厥抽搐，可用龜板、牡蠣、雞蛋黃、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜調服；8、肺損嘔血，可用木香一錢，煎水化服。9、妊娠下血，可用黃酒化服。10、產後虛秘，可用枳殼，滑石煎水化服。11、肺虛喘促，可用紫蘇、烏梅煎水化服。12、久渴經年。可用人參煎水化服，蔥白少許。13、大衄不止，可用蒲黃炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黃酒化服。15、老人虛秘，可用香豉、蔥白煎水化服。16、轉胞淋秘，用開水化服。 以上所用藥物數量、可視病情遵醫囑。 作為平時經常服用的營養食品，有以下幾種方法： 1、東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置於較大鍋內，隔水加蓋約23小時，待其全部溶化後取出即可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用於一般血虛症。2、將500g紅棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。3、如是患腰痠、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等症的人可用以下方法：東阿阿膠250g，砸碎，黃酒350ml，浸泡1－2天，呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量（燒熟後，砸碎成豆粒狀），加上冰糖250g，蒸1小時不斷攪拌，冷涼成凍，每天早晚各12匙，溫水沖服即可。如病人兼有氣虛疲乏無力，可配以人參煎液或人參粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圓肉服用，方法同前，將東阿阿膠燉化後隨核桃、芝麻等加入即可。對平時脾胃薄弱，消化不良者，可在製做時加入陳皮2030g煎服，強增脾胃功能。 以上各種方法，多用於冬季，以冬至開始服用，服完500g東阿阿膠即可。