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  • 1 # 九零五w

    平時可以多吃 富含維生素A及C的食物及清肺潤肺食物如胡蘿蔔、葡萄、百 合、慈菇、炒杏仁、白果、核桃仁、蘆筍、羅漢果、枇把、 梨、木耳、豆漿、蜂蜜等等。清肺毒:方法是: 每天可在清晨,中午和睡覺前, 到室外空氣較新鮮的地方大力咳嗽,可起到一定清毒效果。還有不妨常喝清肺湯,透過養肺氣來達到提高免疫功能的作用。在食用時應先了解食物的藥效,如白蘿蔔適用於痰多、咳嗽者;百合適合於肺燥、乾咳者;綠豆適用於內火旺盛的人;而荸薺能清熱生津。同時要注意忌食過於辛辣、鹹、膩的食物。以下介紹幾款清肺、潤肺、養肺的湯羹。  清肺湯兩款1、銀耳蓮子百合排骨湯。原料:銀耳75克,百合100克,排骨500克。做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時即可。  2、桑白皮百合排骨湯。原料:桑白皮50克,百合75克,排骨500克。做法:將上述選料清洗乾淨後加水,然後一併放入煲內煮沸,煲1.5小時。  潤肺銀耳羹原料:銀耳5克,冰糖50克。做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透後摘去蒂頭,揀去雜質,將銀耳撕成片狀,放入潔淨的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。  火腿冬瓜湯原料:火腿片、冬瓜片。配料:蔥絲、薑絲、蝦皮、鹽、糖、麻油。做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片,2分鐘後即可出鍋。出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新可口,有去燥潤肺之效。  毛肚鴨血湯原料:鴨血300克,毛肚150克。配料:黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用沸水焯一下待用。再用少許清油把薑片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開。湯汁熬好後,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。銀耳清肺飲:銀耳6g,百合、沙參各9g,冰糖25g。將銀耳浸發,用百合、沙參加水煮開,小火微沸20分鐘,加冰糖調化即成。

  • 2 # pzyyo24296

    1金銀花 溫馨提示:金銀花氣味芳香,清熱解毒、疏通經絡,是良好的清熱解暑之品。是夏季保健飲料,常用於暑溫煩渴,對於小孩常用金銀花煎煮洗浴去痱子。 特點:味甘,性寒 飲用建議:金銀花3朵、貢菊花3朵、山楂2片、甘草2片、苦瓜1片、甜菊葉1片,開水沖洗一遍後用沸水沖泡,蓋燜十分鐘後飲用,能清熱解毒、開胃解暑。 2檸檬幹 溫馨提示:檸檬幹也稱檸檬片,化痰止咳、生津止渴、消食開胃,對暑熱煩渴、食慾不振、維生C缺乏症,有很好的幫助。 特點:味酸、甘,性平 飲用建議:薰衣草5粒、檸檬2片、甜菊葉2片,開水沖洗一遍後用沸水沖泡,蓋燜十分鐘後飲用,能開胃安神。 3苦瓜茶 溫馨提示:苦瓜能清熱解毒、明目建胃,可清心除煩,預防中暑、暑瀉。 特點:味微苦,性寒 飲用建議:苦瓜2片、貢菊花3朵、金銀花3朵、山楂2片、甘草2片、甜菊葉1片,開水沖洗一遍後用沸水沖泡,蓋燜十分鐘後飲用,能解暑開胃,清火除煩,(或與綠茶一起沖泡)。 4甘草 溫馨提示:能補氣補脾益氣、清熱解毒、潤肺止咳,調和諸藥。 特點:味甘、微甜,性平,同寒藥同用緩和起寒性,與熱藥同用緩和其熱性。 飲用建議:做其他花草茶的配料使用。 5貢菊花 溫馨提示:貢菊花古為宮廷之貢品,故名之。《神農本草經》謂其“久服利血氣,輕身耐老延年”自古就作為抗老防衰使用,貢菊花能疏風清熱、清肝明目,解毒、本品對高血壓、高脂血壓及冠心病有較好的幫助。 特點:味甘,性涼 飲用建議:金銀花3朵、貢菊花3朵、山楂2片、甘草2片、苦瓜1片、甜菊葉1片,開水沖洗一遍後用沸水沖泡,蓋燜十分鐘後飲用,能清熱解毒、養顏解暑。 6三七花 溫馨提示:三七花能清熱平肝、降壓,對高血壓、頭昏、目眩、急性咽喉炎有很好的幫助。 特點:味甘、淡,性涼 飲用建議:三七花3朵、金銀花5朵、貢菊花3朵、枸杞3粒、甜菊葉1片,開水沖洗一遍後用沸水沖泡,蓋燜十分鐘後飲用,能清熱解毒、調節血壓、改善視力。 7金蓮花 溫馨提示:能清熱解毒,對呼吸道感染、扁桃體炎、咽炎有很好的幫助。 特點:味辛,性涼 飲用建議:金蓮花3朵、蓮子芯5粒、金銀花3朵、山楂2片、甘草2片、甜菊葉1片,開水沖洗一遍後用沸水沖泡,蓋燜十分鐘後飲用,能護喉潤膚、清熱解毒。 8白菊花 溫馨提示:白菊花也稱杭白菊,有利氣和血,清火降暑之作用。 特點:味甘,性涼 飲用建議:白菊花3朵、人參花3朵、枸杞5粒,開水沖洗一遍後用沸水沖泡,蓋燜十分鐘後飲用,能提神補腎、清涼明目。 9甜菊葉 溫馨提示:甜菊葉善清暑生津、減肥降壓、無很明顯效果,卻是最佳的代糖品,調配花草茶,加入同屬花草茶的甜菊葉,口感比較和諧,這有如加入甘草一樣,不會破壞原本的風味。 特點:味甜,性平 飲用建議::做其他花草茶的配料使用。 10胖大海 溫馨提示:能清熱潤肺、利咽、解毒,善於宣肺氣、利喉嚨,對風熱外侵、乾咳無痰、咽喉燥痛而腫,聲音嘶啞有較好的幫助。 特點:味甘、性涼 飲用建議:胖大海1粒、菊花2朵、甘草2片、甜菊葉1片、金盞花1朵、膠股藍2朵,開水沖洗一遍後用沸水沖泡,蓋燜十分鐘後飲用,能利喉、解毒、養顏。 11薄荷葉 溫馨提示:薄荷由於滋味清涼,成為各種加味產品的最佳選擇,薄荷葉有助開胃,可緩和胃痛及頭痛,對風熱感冒、咽喉紅腫疼痛有較好的輔治。 特點:味辛,性涼 飲用建議:薄荷葉2片、野菊花5朵、甘草2片、甜菊葉1片,開水沖洗一遍後用沸水沖泡,蓋燜十分鐘後飲用,能疏風解表、清熱解毒。 12玉蝴蝶 溫馨提示:能清肺熱、利咽喉。 特點:味甘,性平 飲用建議:玉蝴蝶2朵、竹葉5朵、山楂2片、甜菊葉1片、百合花3朵,開水沖洗一遍後用沸水沖泡,蓋燜十分鐘後飲用,能清熱利咽。 13野菊花 溫馨提示:能疏風清熱,清腫解毒,對風熱感冒、扁桃體炎有較好的幫助。 特點:味辛,性涼

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