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1 # 使用者9175688961649
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2 # 佳期如夢將至
如果想讓單調的米飯更好吃,也不是沒有方法的,可以在米飯裡面加這些食物,不僅味道獨特,營養也能加倍哦!燕麥:燕麥屬於粗糧,蛋白質多,纖維素高,富含纖維素和膠質,熱量又比較低,十分適合現代人養生,而且燕麥有淡淡的香氣,加一點在米飯中,健康美味兩得!醋:加醋的話米飯不會變酸嗎?其實不會,煮飯時加一點(1.5kg米/2ml醋),米飯香味反而更濃,還能防餿。如果打算把米飯放久一點,那麼煮的時候不妨加點醋。啤酒:你沒看錯,是啤酒。特別是陳米,煮的時候,按正常的比例加一點,煮出來的米飯就會如同香米一樣爽口。花生油:花生油本身就有香氣,加在米飯中,可謂畫龍點睛,不僅讓米飯更香,還能讓米飯不粘鍋,粒粒分明。不過可別貪心下多了,會很膩的。食鹽:適用於剩飯重蒸。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,即能去除米飯異味。橄欖油:煮米飯時,加點橄欖油在米飯裡,可以延緩米飯的升糖速度,又不會對胃造成傷害。茶葉:茶葉的香味相信許多人都喜歡。特別是在煮糙米飯時,加入泡好的茶水,這樣煮出來的飯營養又色、香、味俱全。開水:用開水煮飯,維生素B1的損失可比冷水直接煮飯減少10%左右。而且城市中使用冷自來水,由於自來水中含有消毒的遊離餘氯,在燒煮過程中,遊離氯也會破壞穀物中的B族維生素,特別對維生素B1。米酒、白酒或黃酒:炒飯時,在米飯裡滴幾滴酒,炒出來的米飯又香又松,入口絕殺。如果碰到飯夾生,可將米飯鏟散後,加入2湯匙米酒、白酒或黃酒,用文火略煮一會兒即可。
學會喝粥補血 讓容顏更出色營養專家指出,若想達到這種理想的效果,應該把重點放在養血上。除了保持樂觀情緒、養成良好起居習慣外,還應加強飲食調養,平時要多吃富含“造血材料”的蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅)、葉酸等營養食物,如瘦肉、動物肝臟、魚蝦、豆製品、木耳、紅棗、花生及新鮮水果、蔬菜等!我推薦幾種:紅棗粥:將米洗淨後加入乾淨的紅棗數枚,加水適量,煮熟至稠,即可食用。 豬肝粥:取豬肝150克,洗淨切成小塊,放入100克洗淨的粳米中,加適量清水,並放入蔥、姜、鹽等調味品,共煮成粥。 雞湯粥:取母雞1只,去毛,剖洗乾淨,加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克,加洗淨粳米100克,加適量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可