一、溫度　　溫度是鵝胚胎髮育最主要的因素。在孵化過程中，胚胎髮育對於溫度的變化非常敏感，適宜的孵化溫度是鵝胚胎正常生長髮育的保證，正確掌握和運用孵化溫度是提高孵化率的首要條件。一、溫度　　溫度是鵝胚胎髮育最主要的因素。在孵化過程中，胚胎髮育對於溫度的變化非常敏感，適宜的孵化溫度是鵝胚胎正常生長髮育的保證，正確掌握和運用孵化溫度是提高孵化率的首要條件。孵化過程中給溫標準受多種因素影響，應在給溫範圍內靈活掌握運用：小型鵝種給溫應稍低於中、大型鵝種；夏季室溫較高時，孵化溫度應低於冬、春季節等。孵化期內孵化溫度總的要求是前高後低，在孵化的中、後期嚴防超溫。立體孵化器常採用以下兩種施溫方案。　　（一）恆溫孵化（分批入孵）　　適用於種蛋來源不充足的情況下采用的孵化方法。通常孵化器內有3～4批種蛋，充分利用胚胎的代謝熱作為熱源，以滿足不同胚齡種蛋對溫度的需要。採取恆溫孵化時，新老蛋的位置交錯放置。一般機內空氣溫度控制在37℃。　　（二）變溫孵化（整批人孵）　　適用於種蛋來源充足的情況下所採用的孵化方法。（1）孵化第1天溫度為39℃～39。5℃；（2）第2天38。5℃～39℃；（3）第3天38℃～38。5℃；（4）第4～21天為37。8℃；（5）22天以後轉入攤床孵化。　　二、溼度　　1、在孵化的不同階段對溼度的要求不同，溼度控制的原則是“兩頭高，中間低”。　　2、第10～26天為50％～55％；　　3、第27～31天為使雛鵝出殼正常，防止絨毛與殼膜粘連，適宜的相對溼度為65～70％。　　若採用分批孵化，孵化器內有不同胚齡的胚蛋，相對溼度應控制在50～60％，出雛期間增加到65～70％。　　三、通氣　　1、胚胎在發育過程中，不斷進行氣體交換，吸收氧氣，排出二氧化碳，孵化過程中通風換氣，可以不斷提供胚胎需要的氧氣，及時排出二氧化碳，還可起到均勻機內溫度，驅散餘熱等作用。　　2、若採用整批孵化，在孵化前期可以不開或少開通氣孔，隨著胚胎日齡的增加．再逐步加大或全部開啟通氣孔。通風與溫度、溼度的控制有密切的關係。通風不良，空氣不流通，溼度增大，溫度不均勻；通風量過大，溫度、溼度又不易保持。因此，應合理地調節通風換氣量。　　四、翻蛋　　1、在孵化期間，定時翻蛋可使胚蛋受熱均勻，防上胚胎與殼膜粘連，有利於胚胎髮育，促進胚胎的運動，保持胎位正常，有利於出雛。　　2、機器孵化翻蛋的角度以達到90℃為好，每2小時翻蛋1次。　　3、平箱孵化等傳統的孵化方法沒有轉蛋裝置， 因種蛋平放，可用手工翻蛋，翻蛋角度為180度，同時應調整蛋篩的位置，可每天翻蛋6～8次，至少應達到4次。　　五、涼蛋　　在孵化後期必須採取涼蛋措施才有助於胚胎及時散熱。通常每天涼蛋2次，每次30～40分鐘，少則15～20分鐘，涼蛋時把蛋盤端出機器外進行，每次涼蛋時間不超過40分鐘。在夏季涼蛋時蛋溫不易下降，可以在蛋表面噴涼水，達到快速涼蛋的目的。蛋涼到用眼試有溫嘟嘟的感覺時，即可放入機器內。