胃酸過多在飲食上要注意的是：
1、採用定時、定量、少量、多餐的進食方法，這樣可避免過度擴張胃腔，減少胃泌素的分泌。
2、忌食容易產生氣體和帶刺激性的食物，如生蔥、生蒜、生蘿蔔、生苤藍、濃肉汁、濃茶及酒類。
容易產生酸液的甜薯、土豆以及不易消化的粗糧、韭菜等也要少吃。
3、為了中和胃酸補充營養，可以多吃些豆漿、牛奶；為了減輕胃部運動和減少胃液分泌，可在煮菜時多加點植物油。食物應趁熱吃，但也不宜過燙，熱的食物能促進食慾，幫助消化。
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胃酸過多食譜
黨參餛燉
配方：生薑10克、制半夏15克、黃連5克、黨參20克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、豬瘦肉250克、麵粉500克、素油50克、鹽6克、豆粉適量。
製作：
1將黨參、乾薑、制半夏、黃連、乾薑、甘草、大棗放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒沸，文火煎煮15分鐘，濾去渣，留汁待用。
2豬肉洗淨，剁成泥;素油煉熟，乾薑切成末。
再把豬肉泥、豆粉、薑末拌成餡待用。
3將麵粉放在面板上，用藥液將麵粉揉成麵糰，用擀麵杖擀成薄皮，切成餛飩皮大小備用。
4如常規包成餛飩，煮熟即成。
食法：每日1次，每次吃餛飩100克、正餐食用。
功效：補脾胃，祛瘀滯。對胃酸過多之胸悶、噯氣、胃部膨滿患者尤佳。
七物雞湯
配方：黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草 5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
1把以上7味藥物洗淨，放入盆內;雞肉洗淨，切成4釐米的塊;蔥切成段。
2將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。
食法：每日1次，每次吃雞肉50克，喝湯，佐餐食用。
功效：健脾胃，益氣血。對胃酸過多胃功能減退患者尤佳。
旋覆花燉魚頭
配方：旋覆花 15克、代赭石15克、人參15克、半夏10克、制甘草5克、生薑 10克、大棗 3個、魚頭1只、料酒 10克、味精 3克、胡椒3克。
1將以上7味藥物洗淨，放入紗布袋內紮緊口，放鍋內，加入水適量，置武火上燒沸，再用文火煎煮20分鐘，去渣，留藥液待用。
2將魚頭洗淨，切成4大塊，放入燉鍋內，加入料酒、胡椒，放入藥液，置武火上燒沸，再用文火燉20分鐘，加入味精即成。
食法：每日1次，每次吃魚頭50克，喝湯，佐餐食用或單食。
功效：補元氣，健脾胃，益氣血。對胃酸過多，腹部無力，噯氣，胸悶患者尤佳。
復元湯
配方：懷山藥 50克、肉蓯蓉 20克、菟絲子 10克、蔥白 3根、胡桃肉 2個、大米100克、瘦羊肉 500克、羊脊骨 1具、生薑20克、料酒20克、八角3克、鹽6克。
1將羊脊骨砍成數節，用清水洗淨後，一起放入沸水鍋內，氽去血水，再洗淨;將懷山藥等藥物用紗布袋裝好扎口；生薑蔥白拍破;羊肉切成4釐米長、2釐米寬的條。
2將以上食物和藥包同時下入鋁鍋內，加入清水適量，置武火上燒沸，打去浮沫，放入料酒、調酒，再用文火繼續燉至熟為止。
3將肉湯裝碗後用胡椒，食鹽調好味即成。
食法：每日1次，每次吃羊肉50克，喝湯。佐餐食用。
功效：暖脾胃，益中氣，對胃酸過多虛勞羸瘦，腰膝腹部無力患者食用尤佳。
地黃甜雞
配方：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克。
1將雞宰殺後去毛樁、內臟及爪，洗乾淨，有背部頸骨剖至尾部，再洗淨血水，放入沸水鍋中，煮3分鐘撈起。
2將生地黃洗淨後，切成0。5釐米見方的顆粒;龍眼肉撕碎，與生地黃混合均勻，再摻入飴糖調理後，一起塞入雞腹內，將雞腹部向下放入蒸盆中，紅棗去核洗淨，放在雞身上，注入米湯，用溼棉封閉盆口，上籠用武火蒸2小時即可。
食法：每日1次，每次吃雞肉50克，既可佐餐，又可單食。
功效：健脾胃，補虛損，止嘔吐。對胃酸過多身重乏力，食少，噁心嘔吐患者食用尤佳。
冰糖蒸蓮子
配方：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油 1張(約200平方釐米)、棉紙1張。
1鋁鍋內注入熱水(淹過蓮子為度)，加鹼12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反覆搓刷，待蓮衣脫盡後，迅速離火，用溫水沖洗乾淨，切去兩頭，用牙籤捅出蓮心。
2將加工後的蓮子放入蒸盆內，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。
另用碗鋪上豬網油，將蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。
3。取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
食法：每日1次，每次吃蓮子50克。
既可佐餐又可單食。
功效：補脾固腸，養心益胃。對胃酸多心煩失眠患者尤佳。
胃酸過多在飲食上要注意的是：
1、採用定時、定量、少量、多餐的進食方法，這樣可避免過度擴張胃腔，減少胃泌素的分泌。
2、忌食容易產生氣體和帶刺激性的食物，如生蔥、生蒜、生蘿蔔、生苤藍、濃肉汁、濃茶及酒類。
容易產生酸液的甜薯、土豆以及不易消化的粗糧、韭菜等也要少吃。
3、為了中和胃酸補充營養，可以多吃些豆漿、牛奶；為了減輕胃部運動和減少胃液分泌，可在煮菜時多加點植物油。食物應趁熱吃，但也不宜過燙，熱的食物能促進食慾，幫助消化。
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胃酸過多食譜
黨參餛燉
配方：生薑10克、制半夏15克、黃連5克、黨參20克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、豬瘦肉250克、麵粉500克、素油50克、鹽6克、豆粉適量。
製作：
1將黨參、乾薑、制半夏、黃連、乾薑、甘草、大棗放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒沸，文火煎煮15分鐘，濾去渣，留汁待用。
2豬肉洗淨，剁成泥;素油煉熟，乾薑切成末。
再把豬肉泥、豆粉、薑末拌成餡待用。
3將麵粉放在面板上，用藥液將麵粉揉成麵糰，用擀麵杖擀成薄皮，切成餛飩皮大小備用。
4如常規包成餛飩，煮熟即成。
食法：每日1次，每次吃餛飩100克、正餐食用。
功效：補脾胃，祛瘀滯。對胃酸過多之胸悶、噯氣、胃部膨滿患者尤佳。
七物雞湯
配方：黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草 5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
製作：
1把以上7味藥物洗淨，放入盆內;雞肉洗淨，切成4釐米的塊;蔥切成段。
2將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。
食法：每日1次，每次吃雞肉50克，喝湯，佐餐食用。
功效：健脾胃，益氣血。對胃酸過多胃功能減退患者尤佳。
旋覆花燉魚頭
配方：旋覆花 15克、代赭石15克、人參15克、半夏10克、制甘草5克、生薑 10克、大棗 3個、魚頭1只、料酒 10克、味精 3克、胡椒3克。
製作：
1將以上7味藥物洗淨，放入紗布袋內紮緊口，放鍋內，加入水適量，置武火上燒沸，再用文火煎煮20分鐘，去渣，留藥液待用。
2將魚頭洗淨，切成4大塊，放入燉鍋內，加入料酒、胡椒，放入藥液，置武火上燒沸，再用文火燉20分鐘，加入味精即成。
食法：每日1次，每次吃魚頭50克，喝湯，佐餐食用或單食。
功效：補元氣，健脾胃，益氣血。對胃酸過多，腹部無力，噯氣，胸悶患者尤佳。
復元湯
配方：懷山藥 50克、肉蓯蓉 20克、菟絲子 10克、蔥白 3根、胡桃肉 2個、大米100克、瘦羊肉 500克、羊脊骨 1具、生薑20克、料酒20克、八角3克、鹽6克。
製作：
1將羊脊骨砍成數節，用清水洗淨後，一起放入沸水鍋內，氽去血水，再洗淨;將懷山藥等藥物用紗布袋裝好扎口；生薑蔥白拍破;羊肉切成4釐米長、2釐米寬的條。
2將以上食物和藥包同時下入鋁鍋內，加入清水適量，置武火上燒沸，打去浮沫，放入料酒、調酒，再用文火繼續燉至熟為止。
3將肉湯裝碗後用胡椒，食鹽調好味即成。
食法：每日1次，每次吃羊肉50克，喝湯。佐餐食用。
功效：暖脾胃，益中氣，對胃酸過多虛勞羸瘦，腰膝腹部無力患者食用尤佳。
地黃甜雞
配方：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克。
製作：
1將雞宰殺後去毛樁、內臟及爪，洗乾淨，有背部頸骨剖至尾部，再洗淨血水，放入沸水鍋中，煮3分鐘撈起。
2將生地黃洗淨後，切成0。5釐米見方的顆粒;龍眼肉撕碎，與生地黃混合均勻，再摻入飴糖調理後，一起塞入雞腹內，將雞腹部向下放入蒸盆中，紅棗去核洗淨，放在雞身上，注入米湯，用溼棉封閉盆口，上籠用武火蒸2小時即可。
食法：每日1次，每次吃雞肉50克，既可佐餐，又可單食。
功效：健脾胃，補虛損，止嘔吐。對胃酸過多身重乏力，食少，噁心嘔吐患者食用尤佳。
冰糖蒸蓮子
配方：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油 1張(約200平方釐米)、棉紙1張。
製作：
1鋁鍋內注入熱水(淹過蓮子為度)，加鹼12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反覆搓刷，待蓮衣脫盡後，迅速離火，用溫水沖洗乾淨，切去兩頭，用牙籤捅出蓮心。
2將加工後的蓮子放入蒸盆內，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。
另用碗鋪上豬網油，將蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。
3。取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
食法：每日1次，每次吃蓮子50克。
既可佐餐又可單食。
功效：補脾固腸，養心益胃。對胃酸多心煩失眠患者尤佳。