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1 # 艱辛的創業者
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2 # 知足常樂1284922
一個便利店每天能做到多少的營業額,是由這個便利店每天進店消費人數的客單量和這些進店消費人數所付出消費金額的客單價來決定的,如果把這種關係換算成公式的話就是這樣的:客單量×客單價=營業額。很明顯,如果這個便利店在有日營業額3000的已知條件下,要想知道有多少個人進店消費的客單量,只要用日營業額3000÷進店消費人數平均付出的客單價就可以知道了。
比如:這個便利店如果進店人數平均付出消費金額的客單價是20元,那這個便利店每天就有約150個人進店;如果人均消費金額的客單價只有15元的話,那這個便利店每天就有約200個人進店消費了。
其實,現在只要是實體便利店的經營可能都會使用電腦收銀系統,而這些電腦收銀系統裡都會把店中每時每刻每天的營業額、客單量、客單價、銷售排行、時段分析、毛利率等自動的記錄和儲存,所以,只要是使用電腦收銀的便利店,都可以時刻的掌握店中的營業額、進店人數以及銷售動態,因為這樣就可以在電腦收銀系統每天提供的真實資料下,更便於對便利店的經營進行有效的管理。當然,在當前便利店的競爭激烈和物價都不便宜的經營環境下,能做到日營業額3000以上的便利店,進店消費人數平均消費一次的客單價最少也會達到20元以上,所以我認為,只要是能達到日營業額3000以上的便利店,平均每天的進店人數最多隻有150個人左右,不知大家怎麼看? -
3 # 靈獸山
一、基本面:營業額、來客數和客單價三位一體相互印證
來客數和客單價是變數,都很高營業額一定會更高,如果一個高一個,營業額變化都不會很大。日銷3000元的便利店知道了客單價後,兩者相除後進店人數(來客數)也就知道了。便利店的收銀系統都有資料可查,一共多少筆收款就是來客數,3000元除以總來客數就是客單價。
時段營業額=來客數*客單價*復購率,復購率是一段時間顧客的重複購買頻率,一般當日很難多次購買,因此需要加入時間軸,可見日營業額並不能說明經營問題、平均下來意義也不是很大,反過來看,客單價和來客數也是隻能在一個時間週期來提高的。
營業額、來客數和客單價是三位一體的,得到其中兩個數字就會知道另一個。便利店客單價如果以25元計算,3000元除以25元,來客數就是120人。客單價如果是15元,來客數就是200人。如果來客數和客單價分別達到30元和300人,日營業額就是9000元了,三個元素是一體的相互影響。
二、影響面:來客數受商圈容量影響,客單價來自於購買力便利店服務的商圈半徑一般在500米,這個範圍有多少人?辦公的多還是居民多?年齡結構怎樣的?購買力強不強?透過這些瞭解到容量中的來客數和客單價基礎,從而判斷便利店的營業額,這個多在開店前和運營分析中完成。
顯然已經有了3000元日銷和進店人數,也只是底層的基礎資料,只是知道而已。以客單價25元來客數120人為例,客單價只能說中規中矩,如果商圈客群在4000人,競爭對手也不多不強大,這個來客數在流量中的轉化明顯偏低,每日到店300-400人才算合理,此時的日營業額應該在7000元以上。
怎麼做到?透過有效的引流營銷方案來實現,同時完善自身運營體系。客單價是來客到店後單人次購買金額,除了營銷引導,還需要商品結構更加合理,或者能給消費者提供更加多元的服務和體驗,從而提高了成交金額。比如提高商品和服務的關聯性和連帶性,或者異業聯盟的場景構建實現的服務延伸。可見來客數是流量的轉化十分重要,但營業額還需要更全面的研究。
三、價值面:日營業額只是結果,提高來客數、客單價和復購率是目標日營業額是一個時間段的平均數,單日的客單價和來客數很關鍵,但復購率卻要放在時間段來管理。每日進到便利店的人數是120人,他們是每天都來的人嗎?還是隨機路過的?是居民多還是辦公多?這些來客數結構需要了解,目的是為了穩定流量、提高流量和客單價。
來客數是由固定客和流動客構成的,固定客說明便利店顧客有復購率,復購率越高營業額就會越穩定。本質上便利店的商品和服務越能滿足需求,離消費者越近復購率就越高。另外透過會員營銷也能提高復購率。
日營業額還是時段性營業額,都是由來客數、客單價和復購率構成的。日營業額看起來可以設定為目標,但對個體便利店而言其實是結果,它需要以上三個元素共同發力才能完成,而這三個元素如何做得好才是目標,是它們的價值。
思考與結語日營業額3000以上的便利店來客數,只要瞭解下客單價很容易獲知。或者透過觀察一些顧客購物額算平均客單價,最笨的計數器統計都可以得到進店人數。但僅止於此對接手或者運營便利店並沒有更多價值。
將這三個構成營業額的要素拆解開,對每個要素分析和設計不同方案,調高流量轉化率這個來客數,好的商品和服務讓顧客多買這個客單價,到店頻率更多這個復購率,再賦能社交化的裂變級數,高營業額實現的可能性就很大了。
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一般來說有穩定客源,3000營業額也就是50人以上的普通消費吧!比如消費平均在5—60塊,但是要看你便利店的經營方式和規模吧!