發酵乾燥法是介於調製青乾草與青貯料之間的 一種特殊乾燥法。在山區、林區等多雨地區，遇多雨天氣且無草架利 用，無法進行正常乾燥時可採用此法。方法是將刈割後的詞草透過翻 曬，使其水分降至約45%，然後分層夯實壓緊堆積。若條件允許可分 層撒上為青草重量0.5% ~1%的食鹽，以防止發酵過度。表層用塑膠 薄膜或土覆蓋，使伺草本身細胞的呼吸熱和細菌、黴菌活動產生的發 酵熱在詞草堆中迅速積蓄，待草堆溫度上升到70?80℃時，開啟草堆, 隨著發酵所產熱量的蒸散，可在短時間內風乾。如遇陰雨天無法晾 曬，可堆放30 ~60天，晴天開啟草堆，使水分蒸發。此法調製的乾草 呈棕褐色，養分損失達50%以上。是天氣惡劣條件下不得已採用的 辦法。

發酵乾燥法是介於調製青乾草與青貯料之間的 一種特殊乾燥法。在山區、林區等多雨地區，遇多雨天氣且無草架利 用，無法進行正常乾燥時可採用此法。方法是將刈割後的詞草透過翻 曬，使其水分降至約45%，然後分層夯實壓緊堆積。若條件允許可分 層撒上為青草重量0.5% ~1%的食鹽，以防止發酵過度。表層用塑膠 薄膜或土覆蓋，使伺草本身細胞的呼吸熱和細菌、黴菌活動產生的發 酵熱在詞草堆中迅速積蓄，待草堆溫度上升到70〜80℃時，開啟草堆, 隨著發酵所產熱量的蒸散，可在短時間內風乾。如遇陰雨天無法晾 曬，可堆放30 ~60天，晴天開啟草堆，使水分蒸發。此法調製的乾草 呈棕褐色，養分損失達50%以上。是天氣惡劣條件下不得已採用的 辦法。