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  • 1 # 使用者4758571095622

    癌症病人吃什麼食物好?以下幾種食物都是不錯的選擇哦!

    1.紅薯

    日本學者對蔬菜的抗癌效果研究發現,蔬菜中以熟紅薯、生紅薯對癌細胞的抑制率為最強,分別為98.7%和94.4%,排在第一位和第二位。

    紅薯富含賴氨酸、胡蘿蔔素,可以促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,阻止致癌物對細胞核中的蛋白質結合,促進人體免疫力的增強。另外紅薯還含有一種抑制癌細胞增值的抗癌物質,紅薯製作成澱粉後的殘渣中也含有該類物質。這種物質是一種糖脂,在紅薯的根部和葉子等處也能發現了這種糖脂的存在。

    2.西紅柿

    西紅柿是很好的防癌食物,能夠起到防癌的效果。西紅柿中富含的西紅柿紅素是目前植物中被發現的最強氧化劑之一。美國哈佛大學研究發現,每週吃10份西紅柿或西紅柿製品的人,患前列腺癌風險比吃2份以下西紅柿製品者減少45%。西紅柿紅素存在於西紅柿、西瓜、柑橘等食物中,但西紅柿紅素只有熟吃才更易吸收,加上其在西紅柿中含量最高,所以西紅柿依然是人體攝入西紅柿紅素的主要來源。

    3.甘藍類蔬菜

    甘藍類蔬菜,包括捲心菜、紫甘藍、花椰菜、西蘭花、芥藍等。此族蔬菜除含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維等抗癌物質外,還含有吲哚類和黃酮類化合物,可誘導芳烴化酶提高活性,產生防癌、抗癌功效。常吃這類蔬菜,能降低胃癌、結腸癌和乳腺癌等的發病率。

    4.海帶

    海帶提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用,對腫瘤有明顯的抑制作用,而且海帶還富含抗癌明星硒,具有防癌的作用。

    5.魚類

    在癌症的治療及康復過程中適量的食用海鮮是沒有害處的。所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。海鮮的種類繁多,如魚、蝦、蟹、帶魚、黃魚、海帶、海藻、牡蠣、海參、鯊魚等。海鮮不但味道鮮美,而且含有大量的蛋白質和礦物質。科學研究表明,適量食用海鮮能彌補在癌症治療中身體的過分消耗,提高機體的免疫功能和抗病能

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