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  • 1 # 使用者3177994670834

      相剋:

      1、豬肉與豆類相剋:形成腹脹、氣壅、氣滯。

      2、豬肉與菊花相剋:同食嚴重會導致死亡。

      3、豬肉與羊肝相剋:共烹炒易產生怪味。

      4、豬肉與田螺相剋:二物同屬涼性,且滋膩易傷腸胃。

      5、豬肉與茶相剋:同食易產生便秘;

      6、豬肉與百合相剋:同食會引起中毒。

      7、肉與楊梅子相剋:同食嚴重會死亡。

      8、豬肝與富含維生素C的食物相剋:引起不良生理效應,面部產生色素沉著。

      9、豬肝與番茄、辣椒相剋:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

      10、豬肝與菜花相剋:降低人體對兩物中營養元素的吸收。

      11、豬肝與蕎麥相剋:同食會影響消化。

      12、豬肝與雀肉相剋:同食會消化不良,還會引起中毒。

      13、豬肝與豆芽相剋:豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值。

      14、豬血與何首烏相剋:會引起身體不適。

      15、羊肉與栗子相剋:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。

      16、牛肉與橄欖相剋:同食會引起身體不適。

      17、牛肝與富含維生素C的食物相剋:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

      18、牛肝與鯰魚相剋:可產生不良的生化反應,有害於人體。

      19、牛肝與鰻相剋:可產生不良的生化反應。

      20、羊肉與豆醬相剋:二者功能相反,不宜同食。

      21、羊肉與乳酪相剋:二者功能相反,不宜同食。

      22、羊肉與醋相剋:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。

      23、羊肉與竹筍相剋:同食會引起中毒。

      24、羊肉與半夏相剋:同食影響營養成份吸收。

      25、羊肝與紅豆相剋:同食會引起中毒。

      26、羊肝與竹筍相剋:同食會引起中毒。

      27、豬肉與鴨梨相剋:傷腎臟。

      28、鵝肉與雞蛋相剋:同食傷元氣。

      29、鵝肉與柿子相剋:同食嚴重會導致死亡。

      30、雞肉與鯉魚相剋:性味不反但功能相乘。

      相宜:

      1、菜花+西紅柿:才華含有維生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增強抗毒能力,預防疾病。可治療胃腸潰瘍、便秘、面板化膿及預防牙周病。西紅柿可健胃消食,對高血壓、高血脂患者尤為適宜。

      2、蔥+兔肉:兔肉中所含蛋白質高於等量的牛羊肉,且易於吸收,低脂肪,所以一直被認為是美容食品。蔥有降血脂的功效。此菜肉嫩易消化。

      3、醋+芍藥:芍藥可紓解肌肉緊張,促進血行,並具有鎮痛的功能。且醋可促進食慾,具有幫助消化的功能,適合腹脹、腹痛者飲用。

      4、醋+姜:醋可促進食慾,具有幫助消化的功能。姜具有健胃、促進食慾的作用。兩者合一熱熱地喝,是道減緩噁心、嘔吐的熱飲。

      5、蠶豆+枸杞:蠶豆含多種營養成分,其中以磷質最為豐富。枸杞有滋補肝、腎、肺,清肝去火等功效。對腰痠背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、兩目模糊有一定的治療作用。

      6、白菜+辣椒:可以促進腸胃蠕動,幫助消化。

      7、白菜+豆腐:大白菜具有補中、消食、利尿、通便、清肺熱、痰咳功效。豆腐提供植物8、蛋白質和鈣、磷等營養成分。適宜於大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用

      9、白菜+豬肉:白菜含多種維生素、較高的鈣及豐富的纖維素。豬肉為常吃的滋補佳餚,有滋陰潤燥等功能。適宜於營養不良、貧血、頭暈、大便乾燥等人食用。

      10、白菜+鯉魚:營養豐富,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C等多種營養素,是妊娠水腫的輔助作用。

      11、白菜+蝦仁:蝦仁含高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。白菜具有較高的營養價值,常吃白菜可預防便秘、痔瘡及結腸癌等。白菜含豐富的維生素C,可有效地防治牙齦出血及壞血癥,有解熱除燥的功效。

      12、菠菜+豬肝:豬肝富含葉酸、維生素B以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,兩種食物同食,是防治老年貧血的食療良方。

      13、菠菜+雞血:菠菜營養齊全,蛋白質、碳水化合物、維生素及鐵元素等含量豐富。加上雞血也含多種養分成分,並可淨化血液,清除汙染物而保護肝臟。兩種食物同吃,即養肝又護肝,患有慢性肝病者尤為適宜。

      14、菠菜+豆腐:菠菜含草酸多,可與豆腐中的鈣結合生成草酸鈣,草酸鈣不能被腸吸收而隨糞便排出體外,減少了患尿道結石的危險。

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