最好不用“防腐劑”這個字眼（被顧客知道，還來買你麵包）。做麵包嘛，要用麵包改良劑！！！！！　　【麵包改良劑-作用與效果】　　1、改善麵糰的流變性特性，提高麵糰的操作效能和機械加工效能（耐打、防止入爐前後的塌架等）。　　2、提高入爐急脹性，使冠形挺立飽滿。　　3、顯著增大成品體積，30-100%（視具體粉質和配方而異）。　　4、改善成品內部組織結構，使其均勻、細密、潔白且層次好。　　5、改善口感，使麵包筋道、香甜。　　6、提高麵包持水性，延緩成品老化，延長貨架期　　使用注意　　選用麵包改良劑時，首先要詳細閱讀每種麵包改良劑的使用說明書，清楚地瞭解所選用麵包改良劑的效能、主要作用、新增量和使用方法，要特別注意觀察每種麵包改良劑的組成成分，其主要用途是否與自己選用麵包改良劑的目的相一致。做到心中有數，新增量過少，達不到使用效果；新增量過多，會起副作用。使用方法不當，如攪拌麵團時與其他配料混合不均勻，也達不到使用效果。又如，麵包改良劑中都有酶製劑，北方冬天寒冷，攪拌麵團時應先加熱水後加改良劑。　　【一定要選擇正規廠家生產，採用多種食品級優質原料精製而成，有強大的科研力量和先進的 生產工藝做保證，安全、高效的麵包改良劑！嚴格按照說明書新增，！！　　，不要買市面上眾多低價、雜牌改良劑】！！