您好！ 您大可放心，四季豆和雞蛋是可以一起吃的，您還可以做四季豆炒雞蛋這道菜， 材料準備：四季豆250g、雞蛋3個輔料準備：番茄一個、蒜、姜、蔥、鹽、醬油、花椒、五香粉、油第一步：材料的準備1. 先將準備的材料洗淨。2. 把四季豆切成一小段一小段，放盤裡3. 把姜切成絲，蒜切碎、蔥切成小段，番茄切成塊後備用。一切就準備就緒了，下面開始第二步：煎雞蛋1. 將雞蛋搗碎，在裡面放入少量鹽，一定要多攪拌幾下哦，倒得很碎才行~~2. 把鍋燒熱，放入適量的油，等有燒熱後，把搗碎的雞蛋慢慢倒入油鍋中。個人小建議：倒雞蛋到鍋中時將雞蛋液沿順時針或者逆時針旋轉慢慢流入，這樣煎出來的雞蛋才會更加鬆軟！雞蛋全部放入油鍋後，煎泡的雞蛋翻一下面後即可將雞蛋撈出放入碗中~~雞蛋不宜煎太老，顏色剛好焦黃時必須出鍋哦第三步：炒豆角1. 再在鍋中放入適量油，等油燒熱後，先放入幾顆花椒，立即把薑絲與蒜粒放入油鍋中爆。2. 當薑絲與蒜粒爆出香味，顏色到金黃時，立即將切好的四季豆放入鍋中翻炒，大楷半分到一分鐘時即可將切成塊的番茄放入鍋中一起翻炒了！在翻炒過程中加入適量的鹽、醬油以及五香粉。3. 大火翻炒四季豆到6層熟時，將煎好的雞蛋倒入鍋中一起翻炒（雞蛋不宜放入太早，否則不能保證雞蛋的鬆軟性）翻炒1分左右，放入雞精以及切好蔥段繼續翻炒，翻炒半分鐘後！就可以起鍋了。四季豆大楷在七分熟的樣子正好！一道四季豆炒雞蛋就做成了，吃起來潤滑入口，四季豆香脆清甜，雞蛋也很柔軟爽滑，絕對是一道味道十足的家常菜哦！！需要的材料都很普通的，所以做起來很方便哦~~