隨著八零後九零後的長大，人們對餐廳的要求已經不再是過去簡單的量大好吃就夠了，新時代的年輕人們越來越注重餐廳的品質，他們越來越關注餐廳的就餐環境、衛生狀況、服務效率，甚至是夠不夠有科技感，夠不夠酷。

因此，餐飲機構也應該意識到，在這個品質可以決定餐廳經營狀況，乃至於決定餐廳生死的時代，餐飲機構應該加大在塑造品質上的投資，斤斤計較小投入很容易因小失大，畢竟付出的越多，才可以獲得越多。

迴歸到商用洗碗機領域，商家採購商用洗碗機的目的應該是為了提高畫質潔標準和後廚效率，而不應該是為了節省成本（當然商用洗碗機在一定程度上確實可以節省成本）。

一方面正如前文中所說的，使用洗碗機消耗的水電是和餐廳經營狀況掛鉤的，如果能夠透過塑造品質餐飲帶來更多的營收，付出的那一點水電成本是微不足道的。

另一方面，在這個時代，所有的餐飲人都應該聚焦品質，因為品質才是這個時代餐飲企業長青的秘訣，而透過商用洗碗機提高畫質潔標準和後廚效率，就是塑造品質的秘訣之一。

廚芯洗碗機採用高溫洗滌，可以有效完成清洗、消毒、殺菌、催幹且執行速度快，其首創的內建熱回收技術，相比行業平均可以節能15%。

如果您認為您經營的是一家重視品質的餐廳，如果您認同後廚標準和清潔效率是至關重要的，那麼您必然會認可洗碗機的價效比遠高於手工洗碗。