【別稱】牛蒡、大力子、鼠粘子、惡實、蝙蝠刺。

【形態特徵】二年生草本植物，高1～1．5米。主根肥大肉質。根生葉叢生，闊心臟卵形，長40～50釐米；莖上部的葉逐步變小，葉片表面有縱溝，反面密生灰白色短絨毛，邊緣稍帶波狀或齒牙狀。頭狀花紫色，生枝梢，苞片披針形或線形，先端延長而成鉤狀針刺，多列，向四方開散，成為鉤刺的圓球。瘦果長圓形，稍彎曲，略呈三稜形，灰褐色。果實入藥，秋季採收，曬乾。【生長環境】全國各地均有栽培。【性味功效】味辛、苦，性寒。疏風散熱，解毒透疹，利咽消腫。【驗方精選】第一方：牛蒡子10克，茯苓10克，荊芥穗6克。用法：水煎服。主治：百日咳。第二方：牛蒡子6克，芫荽5克，蟬衣2克，金銀花5克。用法：水煎分2次服。主治：麻疹出疹不透。第三方：牛蒡子。用法：研細粉，每次5克，每日服3～4次，開水送服。主治：感冒。第四方：牛蒡子12克，桑葉15克，連錢草15克。用法：水煎服。主治：風熱咳嗽。第五方：牛蒡子10克，荊芥10克，蒲公英12克，連翹12克，薄荷3克，甘草3克。用法：水煎服。主治：顏面丹毒，流行性腮腺炎(痄腮)。第六方：牛蒡子、菊花、蒼耳子各9克。用法：水煎服。主治：偏頭痛，伴眼睛痛。第七方：牛蒡子10克，紫菀10克，前胡10克，杏仁10克，防風10克，甘草6克。用法：水煎服。主治：感冒咳嗽。第八方：鮮牛蒡子根100克。用法：水煎，分3次服。主治：急性咽炎。