喝酒時是有一些食物是不宜吃的。

喝酒時有不宜吃的食物有：

臘腸鹹肉

涼粉涼皮

烤肉烤串

胡蘿蔔

碳酸飲料

藥

生魚刺身

一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。特別是燻臘醃製食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌的風險。涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素， 如果喝酒時吃大量胡蘿蔔，容易產生肝毒素，誘發肝病。喜歡混酒喝的人這點尤其是注意，飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜。飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內會產生中毒反應。如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝乾淨後再喝酒，否則後果很嚴重。生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1。如果經常食用這些食物，就會造成維生素B1缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1缺乏就會更加嚴重。