吃柿子只有在吃的時候講究禁忌和注意事項，這樣才不會出現副作用。吃柿子的禁忌：
1、柿子不要在空腹時吃，宜在飯後1小時以後吃比較好。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，會滯留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻。
2、柿子含有豐富的維生素、鈣、胡蘿蔔素等營養物質，具有清熱潤腸，止血降壓的作用，對高血壓、大便乾結等疾病有較好的療效。吃柿子是不會便秘的，柿子內含有豐富的果膠，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道的通暢有很好的作用。柿子雖然好處多多，但是也不能放鬆警惕，特別是腸胃不好、消化不良的人，不能一次性吃太多。另外吃柿子最好在飯後吃，就不會便秘了。
3、柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，因此，貧血患者應少吃為好。柿子適合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能與胃功能紊亂有關。因此，脾胃功能不佳者如脾胃洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者及患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。吃柿子的注意事項：1、柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃2、有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。3、另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。
4、最好不吃柿子皮：柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。擴充套件資料：柿子營養價值很高。柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了鋅和銅的含量，其他成分均比蘋果高，因而柿子享有“果中聖品”的美稱。此外，柿子還是食療佳品，柿子葉也能入藥，現代研究證實，柿子葉含有大量的蛋白質、維生素C、蘆丁等物質，能促進新陳代謝，降低血壓，軟化血管，增加冠脈血流量，預防心腦血管疾病的發生。每日用柿子葉20克煎水喝，或者開水泡當茶飲，有一定的保健作用。
吃柿子只有在吃的時候講究禁忌和注意事項，這樣才不會出現副作用。吃柿子的禁忌：
1、柿子不要在空腹時吃，宜在飯後1小時以後吃比較好。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，會滯留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻。
2、柿子含有豐富的維生素、鈣、胡蘿蔔素等營養物質，具有清熱潤腸，止血降壓的作用，對高血壓、大便乾結等疾病有較好的療效。吃柿子是不會便秘的，柿子內含有豐富的果膠，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道的通暢有很好的作用。柿子雖然好處多多，但是也不能放鬆警惕，特別是腸胃不好、消化不良的人，不能一次性吃太多。另外吃柿子最好在飯後吃，就不會便秘了。
3、柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，因此，貧血患者應少吃為好。柿子適合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能與胃功能紊亂有關。因此，脾胃功能不佳者如脾胃洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者及患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。吃柿子的注意事項：1、柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃2、有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。3、另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。
4、最好不吃柿子皮：柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。擴充套件資料：柿子營養價值很高。柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了鋅和銅的含量，其他成分均比蘋果高，因而柿子享有“果中聖品”的美稱。此外，柿子還是食療佳品，柿子葉也能入藥，現代研究證實，柿子葉含有大量的蛋白質、維生素C、蘆丁等物質，能促進新陳代謝，降低血壓，軟化血管，增加冠脈血流量，預防心腦血管疾病的發生。每日用柿子葉20克煎水喝，或者開水泡當茶飲，有一定的保健作用。